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키친가든 - 퍼머컬처 여덟 번째 원칙 분리하기보다 통합하라
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지속 가능한 키친가든을 만들기 위한 퍼머컬처 여덟 번째 원칙은 ‘분리하기보다 통합하라’다. 퍼머컬처는 경쟁하고 포식하는 관계가 아닌 서로 도우며 공생하는 관계를 강조한다. 집과 농장을 분리하지 않고 집 안 정원에 키친가든을 만드는 것, 텃밭에 한 가지 작물만 심지 않고 여러 작물을 섞어 심는 것까지 모두 이 원칙에 포함된다. 기획&구성 이수민 기자 글 이진호(하이원리조트 애플체인 키친가든 대표)사진제공 하이원리조트 애플체인 033-590-3732
식물과 미생물과의 공생관계우리 몸이 배출하는 노폐물의 50% 이상은 미생물이 만든 것이다. 우리는 이들을 미생물(microbe)과 생태계(biome)를 합쳐 마이크로바이옴 microbiome이라 부르는데 우리 몸과 복잡한 상호작용을 하며 하나의 생태계를 이루고 산다는 의미다. 사람이 음식을 먹고 얻는 에너지의 10~15%는 장속 미생물이 소화시켜 준 것이다. 그래서 장속의 미생물들을 ‘제3의 장기’라고 부른다.
내 몸이 미생물과 함께 살아가듯, 식물도 미생물과 밀접한 관계를 맺으며 공생한다. 그 예로 콩의 뿌리를 들 수 있다. 콩을 흙에서 뽑아보면, 뿌리에 동글동글한 혹이 달려있는 걸 볼 수 있다. 이 혹은 식물이 병든 것이 아니라, 뿌리혹박테리아 세균이 뿌리에 공생하면서 만든 것이다. 뿌리에 난 혹은 공기 중의 질소를 고정한다. 식물이 성장하기 위해서는 질소가 꼭 필요한데 뿌리혹박테리아가 화학 비료를 대신해 공급해 주는 것이다. 미생물 덕분에 농부들은 비료 값을 절약하고, 시비 작업에 드는 고생을 덜 수 있다. 여기에 과도한 비료 사용으로 토양이 오염되는 것도 막는 효과가 있다.
식물과 식물간의 공생관계여러 식물 간에 공생관계를 활용해 키친가든을 만들면, 숲속 식물들이 서로 어울려 건강하게 자라는 것 같이 내 수고는 덜고, 건강한 먹을거리까지 가져다주게 된다. 한련화와 땅콩은 공기 중의 질소를 고정시킨다. 한련화는 메리골드와 함께 특유의 향으로 해충을 쫓고, 땅을 덮으며, 뻗어나가는 넓은 잎은 잡초를 자라지 못하게 하는 역할을 한다. 가지가 자라면서 자연스럽게 생기는 그늘은 더운 여름날 땅콩이 원하는 선선한 서식환경을 만들어준다. 양배추, 배추 옆에 상추를 심으면 도둑나방, 배추흰나비, 배추좀나방 같은 해충이 가까이 오지 않는다. 상추가 자라면서 이파리로 흙 표면을 덮으면 잡초가 나지 않고, 땅의 온도를 시원하게 만들어 양배추와 배추가 잘 자랄 수 있도록 돕는다. 여기에 빈틈 사이에 파를 심으면 해충들을 쫓아내는 효과도 얻을 수 있다. 여기에 울타리를 메리골드로 두르면 배추와 양배추는 해충 없이 더욱 건강하게 잘 자랄 수 있다. 게다가 연한 녹색에서 짙은 녹색, 보라색, 주황색에 아름답게 어우러져 보기에도 좋은 키친가든이 된다.
큰 교목 중심으로 통합된 하나, 숲 공생관계의 식물들이 모여 숲과 같은 생태계를 만들기 위해서는 중요한 필수 요소 하나가 있다. 바로 키가 큰 나무다. 큰 나무는 우세한 위치에 있지만, 다른 식물을 질식시키지 않는다. 큰 나무는 땅에 낙엽을 떨어뜨리고, 미생물과 함께 부식토를 만든다. 또한 나무의 뿌리는 빗물에 흙이 쓸려 내려가지 않도록 붙잡아주고, 온도 유지를 돕는다. 비가 오면 수분을 땅속에 담아 머금고, 햇빛이 강하면 그늘을 만들어 표토의 수분이 증발하지 않도록 해주고, 키 작은 식물들에게 틈틈이 햇빛을 열어주며 강한 바람으로부터 보호해 준다. 또, 지나가는 새들이 멈춰 나뭇가지에서 쉴 수 있게 해주며 주변 벌레들에는 나뭇잎을 먹이로 준다. 그래서 아낌없이 주는 나무라는 말이 있다. 그중 최고로 대장이 되는 나무는 질소고정 역할을 하는 나무들이다. 비료목이라고도 하는데 아까시나무(흔히 아카시아나무로 부른다), 회화나무, 딱총나무, 보리수나무, 박태기나무, 자귀나무, 주엽나무, 다릅나무, 싸리나무, 오리나무, 붉나무, 플라타너스, 포퓰라, 소철 등이 그것이다.
하이원리조트 애플체인 키친가든 지속 가능한 농법이자 생태 조경이며, 자연이라는 큰 틀에서 식물을 돌보고 대지를 디자인하는 퍼머컬처 전문 업체다. 아무도 돌보지 않아도 울창한 숲의 원리를 찾아 식물 간 공생관계를 활용한다. 농약, 비료, 퇴비, 경운 등을 하지 않아 친환경 먹을거리가 생산되며 관리가 편리하고 비용이 절감된다. 보기에도 아름답고, 환경도 생각하는 자연에 가까운 서양식 자연재배방식이다. 옥상이나 작은 앞마당, 학교, 카페 등에서 도시형 텃밭 가드닝은 물론, 귀농귀촌인 대상의 소규모 땅과 농장, 정원을 퍼머컬처 디자인으로 설계, 조성하고 관련 교육과 컨설팅도 함께 진행하고 있다. 컨설팅&교육 문의 김지현 010-8585-3061 네이버 밴드 맛있는 정원
전원주택라이프 더 보기www.countryhome.co.kr
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2020-10-20
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우리 집 창문 직접 보고 고른다. 창호 전시장 & 전문 쇼핑몰
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스마트한 건축주는 집 짓기에서 창호가 얼마나 중요한지 잘 알고 있다. 그만큼 창호 선택에 있어서 신중하다. 시공사에서 추천하는 창호를 선택해도 좋지만, 전문 업체들이 운영하는 전시장과 쇼핑몰, 홈페이지 등을 직접 둘러보고 자신의 라이프스타일과 맞는 창호를 찾아보는 것도 좋은 방법이다. 글·사진 이수민 기자, 이상현 기자
고객 라이프스타일 담은 인테리어 전시장LG지인 스퀘어LG
하우시스의 플래그십 전시장 ‘LG지인 스퀘어’가 언택트 시대에 맞춰 고객 중심의 인테리어 전시장으로 새롭게 단장했다. 인테리어 자재를 직접 만져보고 살펴볼 수 있는 것은 물론, 전문가 상담과 디자인 제안, 가까운 제휴 인테리어점 연결까지 인테리어 관련 종합 솔루션을 원스톱으로 제공받을 수 있다. 또한 고객의 라이프스타일을 담아 LG지인 제품들로 연출한 다양한 공간들을 통해 최신 인테리어 트렌드를 살펴볼 수 있고, 다채로운 고객 체험 콘텐츠까지 선사한다. 위치 서울 강남구 학동로 134운영시간 화~일요일 10시~19시, 월요일·공휴일 휴무홈페이지 www.lghausys.co.kr문의 02-6910-9200
라이프스타일 존
1층 라이프스타일 존에서는 다양한 LG지인 제품으로 꾸민 실제 주거 공간을 확인할 수 있다. 주방과 욕실, 발코니, 아이 방, 홈 카페, 홈 오피스 등 최근 인테리어 트렌드에 맞게 고객들의 니즈와 라이프스타일을 반영한 8가지 쇼룸이 준비돼있다. 특히 ‘Designer’s Trend Cube’는 외부 디자이너들과 협업하여 꾸민 공간으로, 연 2~3회 공간을 새롭게 바꿔 LG지인 스퀘어를 방문하는 고객들이 항상 새롭고 트렌디한 공간을 만날 수 있도록 할 계획이다.
언택트 자재 라이브러리
2층에 마련된 ‘자재 라이브러리’는 창호, 벽지, 바닥재, 인테리어필름 등 LG지인의 모든 인테리어 자재를 만나볼 수 있는 공간이다. 고단열 창호 ‘수퍼세이브’를 비롯해 시스템창 ‘유로시스템9’, 실내창 ‘파워세이브’등 LG지인의 모든 창호 라인을 살펴볼 수 있다. 고객은 실제 공간에 구현된 다양한 창호 제품들을 직접 만져보며 제품의 기능과 디자인을 살펴볼 수 있다. 특히 수퍼로이유리의 단열성, 이지 오픈 핸들의 편리한 개폐감, 화이트라인제로 마감 기술 등 LG지인 창호만의 특별한 성능을 체험할 수 있는 다양한 요소들도 마련되어 있다. 특히 자재 라이브러리는 직원의 도움 없이 고객 스스로 제품 정보와 시공 사례를 확인하고, 부담 없이 구경할 수 있는 언택트(비대면) 체험이 가능하다. 더욱 자세한 설명이 필요하거나 제품 상담이 필요한 경우 별도로 마련된 프라이빗 컨설팅 룸에서 전문가의 컨설팅을 받을 수 있다.
경험과 체험의 공간
3층은 고객이 직접 LG지인 제품을 경험할 수 있도록 만들어진 경험과 체험의 공간이다. 넓은 좌석과 세미나룸에서 고객 품평회나 전시, 행사, 인테리어 클래스 등이 진행되며, 주방과 욕실 제품이 배치된 쇼룸도 준비되어 있어 직접 제품을 체험해볼 수 있다. 특히 LG지인 제품들로 꾸며진 오픈형 주방 공간에서는 실제로 고객 대상으로 쿠킹 클래스를 진행하는 등 다채로운 콘텐츠를 체험해볼 수 있다.
고품질 창호를 합리적인 가격에 위드 지스 WITHJIS
프리미엄급 제품을 합리적인 가격으로 만나볼 수 있는 곳. 전시장에는 창호에 들어가는 하드웨어, 단열바, 여러 디자인과 색상의 손잡이 등이 전시돼 있다. 여기에 다양한 기능과 디자인의 시스템창호가 전시돼 있어, 직접 만져보며 제품을 경험할 수 있다. 특히 강남 직영 창호 전시장에는 영업 담당자가 상주해 미리 연락 후 방문하면 제품에 대한 자세한 설명도 들을 수 있어, 자신에게 맞는 창호 선택이 용이하다. 전시장은 1개 층으로 면적이 그리 넓지는 않으나 주력 제품은 모두 살펴볼 수 있다. 시공 후에는 10년 동안 본사에서 직접 A/S를 제공하고, 설치 후 6개월 이내에 점검도 받을 수 있다. 이 밖에 근처에 위드지스 중문 전시장도 있으니 함께 둘러봐도 좋겠다. 위치 강남전시장 - 서울 강남구 논현로 654, 부산전시장 - 부산 해운대구 센텀동로 71운영시간 월~금요일 9시~18시, 토요일 11시~15시 30분, 일요일·공휴일 휴무홈페이지 www.withjis.com문의 강남전시장 1588-4048 부산전시장 051-746-1966
창호와 인테리어 자재가 한자리에서 방문 bangmoon
건축자재 전문 기업 투바이포에서 운영하는 쇼룸이다. 쇼룸은 크게 창호, 차양, 실내외 마감재, 현관문 4파트로 나누어져 있고, 다양한 건축 자재도 진열돼 있다. 투바이포에서 직접 수입, 제작하는 독일 알루플라스트사 및 살라만더사의 시스템창호, 알루프루프사의 알루미늄창호가 입구에서 소비자를 맞이하고, 실내에 들어서면 외부 차양 제품과 다양한 현관문이 줄지어 기다린다. 쇼룸은 몰딩 하나까지 투바이포에서 취급하는 자재들로 시공해 구경하다 마음에 드는 마감재도 쉽게 구매할 수 있다. 안쪽에 상담할 수 있는 테이블이 마련돼 있고 전문가가 상주해 창호는 물론 인테리어까지 공간에 어울리는 자재를 코칭 및 상담받을 수 있다. 위치 서울 송파구 위례성대로12길 12-1운영시간 월~금요일 10시~18시, 일요일·공휴일 휴무홈페이지 www.aevo.co.kr, www.bangmoon.co.kr문의 1661-2744
창호에서 주방가구까지 갤러리 QGalleryQ
현대L&C가 운영하는 토털 인테리어 전시장이다. 전시장은 총 4개 층으로, 1층에는 주방가구, 2층은 인테리어 스튜디오, 3층은 창호 전시장을 전시한다. 여기에 최근 리뉴얼하며 지하 1층에 프리미엄급 창호 신제품을 전시하고 있다. 따라서 창호는 물론, 바닥재, 벽지, 인테리어 시트, 주방가구 등 인테리어 자재를 한 번에 구경할 수 있고, 상담부터 시공까지 원스톱 토털 솔루션을 제공받을 수 있다. 지난해부터 3층을 창호 위주의 공간으로 운영했으나, 소비자들의 창호에 대한 관심이 점점 높아짐에 따라 지하 1층을 추가로 리뉴얼해 창호 상품들을 전시하고 있다. 이번에 추가된 지하 1층에는 레하우 고단열창, 시스템 이중창 등 프리미엄 창호 코너와 전면 유리 방식(Stepped Glass)으로 디자인된 ‘레하우 90 TT’, 중문 ‘VIEW Ⅱ’ 등이 전시된 ‘스텝 글래스 존 Stepped Glass zone’이 있다. 위치 서울 강남구 논현로 714운영시간 월~토요일 9시~18시(점심시간 12시 30분~13시 30분), 일요일·공휴일 휴무홈페이지 www.hyundailnc.com 문의 02-508-4485
전문 업체에서 운영하는 온라인 쇼핑몰 창호자재 닷컴
창호 자재 전문 회사에서 운영하는 인터넷 쇼핑몰. 300평 규모의 오프라인 매장을 운영하고 있어, 직접 보고 상품을 구입하고 싶은 이들은 매장을 방문해 상품을 구입할 수 있다. 상품은 단열 창문에서부터, 커튼월·하이새시· 알루미늄 새시·렉산·차양 자재·방충망 자재 등 창호 관련 상품을 기본으로, 방화문·단열 방화문·강화유리문 등의 현관문 관련 제품, 방문·방문손잡이·방문 부속품 등 방문 관련 제품 모두 한 번에 만나볼 수 있다. 홈페이지 www.changhojajae.com문의 041-633-8686
방문 견적 상담 가능한 창호 쇼핑몰 창몰
동양 강철의 알루미늄 창호와 PVC 창호, 잠금장치 등을 제작, 시공하는 전문 쇼핑몰이다. 프로젝트, 커튼월, 렉산, 캐노피, 방범창, 방충망, 창호 부속품 등도 취급한다. 홈페이지를 통해 신청하면 원하는 상품의 제작, 시공 관련 온라인 견적은 물론, 쇼핑몰 담당자가 현장에 직접 방문해 견적 상담도 받을 수 있다. 커뮤니티 카테고리에서는 창호 관련 문의나, 시공 사례 등도 확인할 수 있다. 홈페이지 www.changmall.co.kr문의 031-462-4911
한옥 전용 시스템창호 전문 업체 첨단한옥창호
단열과 내구성을 지닌 한식 시스템창호 전문 업체. 제품은 시스템창호인 첨단창호 CDW, 개방감이 우수한 단열창호인 한식 폴딩창호, 현대적 편리함을 담은 한식 프로젝트창호, 전통창호 정서를 그대로 담은 실내 한식 창호 등이 있다. 한국에너지기술연구원의 시험 성적을 보유하고 있으며, 국내 최초 나무와 알루미늄을 결합한 한식 시스템창호를 직접 생산, 시공해 합리적인 가격에 판매한다. 2년 무상 보증 서비스를 실시한다. 홈페이지 https://첨단한옥.com/문의 031-634-0425
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2020-10-20