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텃밭 가꾸기 Step3 - 규모 계획부터 토양 관리까지!
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우리 집 텃밭에서 나는 유기농 농작물이 언제쯤 식탁에 올라올 수 있을까? 씨앗을 뿌리고 무작정 기다리지 말고 텃밭에 대한 간단한 공부를 해보자. 작물을 심기 전 텃밭의 밑그림을 먼저 그려보는 것도 체계적 텃밭 관리의 순서 중 하나. 어떤 작물을 심을지 비료는 어떻게 줘야 하는지 텃밭 농사의 기본 3단계를 소개한다. 글 전원주택라이프 편집부자료협조 서울농업기술센터 02-459-8005 https://agro.seoul.go.kr/경기농업기술원 031-229-6114 www.nongup.gyeonggi.kr
1 Step텃밭 규모 계획하기
텃밭 가꾸기를 시작하기 전에 규모와 가꿀 수 있는 채소를 월별로 나눠 계획하는 것이 좋다. 면적은 1평에서 20평까지가 적당하다. 경험이 없는 상태에서 욕심을 내 면적을 넓게 잡으면 텃밭 가꾸기의 즐거움을 알기도 전에 지쳐버릴 수 있으니 가족의 노동력, 경험 등을 감안해 알맞은 규모로 정한다.
2 Step텃밭 채소 재배 계획하기
텃밭 가꾸기는 판매 목적이 아니기에 한 작물에 집중하기보다 규모에 맞는 다양한 작물을 월별, 계절별로 나눠 심는게 좋다. 미리 1년 재배계획을 세우는 것도 좋은 방법. 어느 정도 규모로 어떤 작물을 재배할지 예상해 보고 수확 시기에 맞춰 다음 작물을 대비하는 것(돌려짓기)도 효율적인 텃밭 가꾸기에 도움이 된다. 소규모 텃밭임에도 가짓 수만 늘리면 작업이 복잡해져 관리가 소홀해질 수 있으므로 주의한다.
그것이 궁금하다!텃밭 채소는 평당 재배 수량이 얼마나 될까? 토질, 기상, 재배자의 관리 노력에 따라 다르겠지만 대략 얼마쯤일지 가늠해 봤다.
3 Step땅과 거름의 중요성
흙의 성질인 토성의 종류에 따라 채소 작물 생육에도 차이가 있다. 모래땅에서 작물은 생육이 왕성하며 수확이 빠르지만 저항력이 약하고 생산물 조직이 무르다는 단점이 있다. 반면 점질땅(점토 성분이 섞인 땅)에서 자라는 작물은 가뭄에 강하고 저장성이 좋지만 생육이 더뎌 대체로 크기가 작고 수확 수량도 적다. 땅의 특성은 산성, 알칼리성으로 나뉘는데 우리나라 토양은 산성땅이 많아 농용석회 또는 고토석회를 땅에 시용해 중화시켜 주면 좋다. 알맞은 환경 조건과 수분, 양분은 식물이 자라는 데 꼭 필요한 요소다. 작물에 필요한 양분은 대개 뿌리를 통해 토양에서 흡수되지만 토양 속 양분이 무한하지 않아 인공적으로 공급해 줘야 한다. 거름을 주는 것이 바로 여기에 속한다. 거름 성분은 흔히 비료의 3요소라 불리는 질소, 인산, 가리가 있다. 유기농 채소를 수확하려면 화학비료 대신 가축 배설물, 깻묵, 쌀겨 같은 재료로 만든 퇴비 또는 식물성 농업부산물을 비료로 사용한다. 거름으로 쓸 재료는 3요소 성분이 충분해야 하고 부숙(썩혀 익힘)이 잘 된 거름을 사용해 작물 뿌리를 상하지 않게 해야 한다.
Tip 유기농 거름 만들기쌀겨나 깻묵(참깨, 들깨 기름을 짜고 남은 찌꺼기), 가축의 배설물을 가공되지 않은 상태로 바로 주면 질소 성분이 독해 작물이 피해를 입을 수 있다. 따라서 볏짚 또는 톱밥과 잘 섞어 1차적으로 부숙 과정을 거쳐 퇴비로 만든다. 퇴비를 뿌린 후 일주일에서 열흘 기다렸다가 씨앗을 뿌리거나 모종을 심는 것이 안전하다.
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2020-09-12
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작지만 좋은 집 1- 작은 집을 권하다
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우연히 읽었던 책 한 권이 내가 살아가는 방향의 작은 주제가 되었다. 초라해 보이지만 작은 집을 아우르는 배경은 시간이 더해질수록 현실로 다가오리라 생각한다. 글 이영재(건축사사무소 이인집단 소장)
이영재소장이‘ 작지만 좋은 집’이야기를 시작합니다. 규모 개념의 소형화를 주장하는 건 아닙니다. 적정한 삶에 관한‘ 적정주택’에 관한 이야기입니다. 작지만 작지 않은 집. 살기 좋은 적당한 공간과 환경에 대한 이영재 소장의 솔직 담백한 이야기를 소개합니다.
‘다카무라 토모야’의『작은 집을 권하다』는 나의 유년 시절 기억을 떠오르게 했다.기억은 30여 년 전으로 회귀된다.시골 작은 국민학교(초등학교) 교실에 은퇴했을 법한 노신사가 책 몇 권을 옆구리에 끼고 들어왔다. 그는 선생님도 학교 관계자도 아니었다. 돌이켜보면 책 외판원이었다. 그는 떠듬떠듬 몇 마디하고 책을 넘겨줬다. 무슨 말인지 도저히 이해할 수 없었다. 국민학교 저학년이 이해할 내용이 아니었다. 그 책은 1982년 국내에서 베스트셀러 8위에 올랐던 이어령 교수의 ‘축소지향의 일본인’이었다. 소형화, 축소지향의 일본 문화를 주변인 시선으로 소개한 책이다. 현재 시점으로 보면 관점이 조금 벗어났다고 생각하지만, 몇 해 전 읽었던 그 책과 묘하게 오버랩되었다. 그리고 두 책은 일맥 하는 부분이 있다. 이어령 교수의 책은 일어로 번역돼 일본에 소개되었고, 다카무라 토모야 책은 한국어로 번역돼 우리나라에 소개되었다. 다카무라 토모야는 책에서 “일본은 인구에 비해 국토가 좁고 자원이 부족하다. 그로 인해 ‘작은, small’이라는 콘셉트가 가장 유용한 무기이며, 가치였다”라고 밝혔다. 이 책을 통해 ‘작은’ 단어에 관심을 보인 이유는 우리나라의 시대 흐름이 국토와 경제, 문화 등 많은 부분이 일본과 유사하기 때문이다. 그래서 일본의 시대적 배경과 흐름을 살펴볼 이유가 생겼다. 우선 제이 셔퍼Jay Shafer의 “너무 큰 집은 집이라기보다 채무자의 감옥이다”라는 말을 기억해두자. 다카무라 토모야는 비교적 젊은 나이에 ‘땅도 있고 집도 있는’ 청년이 됐다. 10만 엔을 들인3평짜리 집이다. 더는 집세를 내지 않아도 되고 대출도 필요 없어졌다. 재산세 걱정도 사라졌다. 그러면서 월 2만 엔으로 충분히 즐거운 삶을 영위했다. 하지만, 이러한 생활이 일반적이거나 모범적인 사례라고 할 수 없다. 그렇다면 왜 외딴 숲에 ‘3평의 작은 집’을 갖게 되었을까?토모야의 선택은 좀 더 여유롭게 자신이 하고 싶은 일을 하면서 행복하게 살아가는 것이다. 그런데 그가 생각하기에 남들과 같이 평범하게 살아가기 위해 갖춰야 할 게 너무 많았다. 남들과 같은 이동 수단,-우리는 조금 더 큰 차를 원한다. 차는 사회적 지위의 상징이 되었다. 남들과 갖추고 있는 정보,-정보 홍수 속에 살고 있지만, 정작 가치 있는 정보는 정보제공자의 무리 속에 속해야 한다. 남들과 같은 옷차림,-이동 수단과 더불어 무리 속으로 다가가기 위한 겉치레는 필수다. 남들과 동등한 균형감을 갖기 위해선 원치 않아도 내 것처럼 사용할 수 있는 많은 것에 비용을 들여야 했다. 불명확한 미래를 위한 불확실한 투자를 해왔다. 미디어는 이러한 현상을 당연한 것처럼 포장했다. 이마저도 한 줄 스펙으로 인식시켰다. 타인과 같아 보이기 위해, 경쟁 대열에 진입하기 위해선 가차 없이 비용을 지불해야 했다. 그리고 이 모든 ‘남들과 같은 것’ 정점에 있는 게 바로 ‘집’이었다. 토모야는 이러한 집 개념을 다르게 정의함으로써 자기 삶의 방향성이 달라질 것이라 확신했다. 그리고 그가 선택한 것은 ‘작은 집(Small House)’이었다. 앞으로 전개될 이야기는 집 가운데서도 ‘작은 집’ 이야기다.
이영재(건축사사무소 이인집단) 경상대학교 건축공학과를 졸업하고 시공간 개념에 관한 연구로 석사학위를 받았다. 엉뚱 발랄해도 진지하게 세상을 바라보는 마이너 건축가다. 02-336-2021 www.othersa.com/work
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2020-09-12