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기사입력 : 2014.08.01 00:00
산막타의 '목살 묵은지 김치찜' 만들기
캠핑에서 불군의 요리 실력을 발휘하고 싶은 아빠들을 위해 레시피 한 가지를 소개한다. 바로 '목살 묵은지 김치찜'. 푹 익은 김치에서 나오는 잘 숙성된 맛과 고기의 부드러움이 잘 어울리는 메뉴다. 예부터 묵은지는 머리가 맑아지고 해장에 탁월하다고 전해온다. 돼지고기와 함께 섭취할 때는 소화를 돕고 지방 억제와 배출을 도와 건강식으로 선호하고 있다. 여름철 무더위에 기운을 돋워주는 목살 묵은지 김치찜 레시피를 따라가 보자.
