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기사입력 : 2014.09.26 00:00
텃밭가꾸기
부추, CHINESE CHIVE
특유의 향으로 입맛을 돋우는 부추는 봄이 오면 가장 먼저 얼굴을 내미는 채소 중 하나다. 흔히 봄부추는 인삼보다 좋다고 할 정도로 정력 증강 및 간 기능 강화에 탁월하다. 또한, 몸을 따뜻하게 해주고 발암 물질의 독성을 제거하는 효소를 활성화해, 각종 암을 억제하는 것으로도 잘 알려져 있다.
정리 박치민 기자 자료 협조 농촌진흥청 국립원예특작과학원
부추, CHINESE CHIVE
특유의 향으로 입맛을 돋우는 부추는 봄이 오면 가장 먼저 얼굴을 내미는 채소 중 하나다. 흔히 봄부추는 인삼보다 좋다고 할 정도로 정력 증강 및 간 기능 강화에 탁월하다. 또한, 몸을 따뜻하게 해주고 발암 물질의 독성을 제거하는 효소를 활성화해, 각종 암을 억제하는 것으로도 잘 알려져 있다.
정리 박치민 기자 자료 협조 농촌진흥청 국립원예특작과학원
