• [ARCHITECT CORNER] 땅끝 마을에 농가주택 짓고 인생 2모작 해남 빵집 빵끗빵끗

  땅끝 마을에 농가주택 짓고 인생 2모작 해남 빵집 빵끗빵끗 프로젝트를 시작할 때, 해남 빵집과 농가 프로젝트는 땅 끝 마을 빵집이어서 ‘땅끝 빵끗’, ‘빵끗빵끗’으로 불렀다. 겨울에서 봄까지 한 건축주로부터 의뢰받은 두 번째 집의 설계가 완성되었고, 그해 여름 공사가 시작되었다. 뜨거운 들 한가운데서 세 번의 태풍을 겪으며, 건물은 더없이 튼튼하고, 꼼꼼하게 지어졌다. 글 권현효(건축사사무소삼간일목 대표) 진행 박창배 기자 자료 제공 삼간일목 HOUSE NOTE DATA 위치 전남 해남군 삼산면 용도 단독주택(2동) 및 근린생활시설(2동) 지역/지구 계획관리지역 건축구조 경량 목구조 대지면적 단독주택 641㎡(194평), 근린생활시설 646㎡(195평) 건축면적 단독주택 119.61㎡1(36.18평), 근린생활시설 145.98㎡(44.2평) 건폐율 단독주택 18.66% 근린생활시설 22.56% 연면적 건축면적과 동일 용적률 건폐율과 동일 설계기간 2018년 10월~2019년 2월 공사기간 2019년 7월~2020년 1월 건축비용 단독주택(2개동) 2억 4000만 원(외부부대공사 담장 포함, 가구 제외) - 설계, 감리비 제외 근린생활시설(2개동) 2억 6000만 원(외부부대 토목 포함) - 설계, 감리비 제외 설계 건축사사무소 삼간일목 www.sgim.co.kr 시공 위빌건설 www.we-build.co.kr MATERIAL 외부마감 지붕 - 컬러강판(지정색상) 벽 - 제임스하디(James Hardie)사의 스카이온 엑손 사이딩, 지정 벽돌타일 데크 - 킹스우드 방킬라이 19㎜ 담장재 철근콘크리트 옹벽+지정 벽돌타일 내부마감 벽 - 삼화페인트 NCS 컬렉션 650 바닥 - 풍산마루(르플로) - 슬릭오크, 대성타일 단열재 지붕 - THK240 그라스울 R40 벽체 - THK140 그라스울 R21 기초외벽 - 방수 후 50㎜ 압출법 보온판 최하층바닥 - THK100 비드법 보온판 2종 1호 창호 엔썸 케멀링 47㎜(에너지등급 1등급) 현관 커널시스텍 주문제작 조명 비츠(VITTZ)조명에서 인터넷구입 주방가구 건축주 별도 주문 제작 위생기구 CL-214 양변기(대림바스) 난방기구 가스보일러(린나이) 에너지원 LPG 가스 환기장치 유럽 Paul 전열 회수 환기장치(Climos 200㎥) 외부 입구_빵집 출입구의 전경. 베이커리 카페 내부에서 바라본 모습. 한 건축주와 두 번째 인연 “농가주택이랑 조그만 빵집을 하며 살려고 하는데 설계를 맡아줄 수 있을까요? 근데 땅은 전남 해남이에요. 너무 멀지요? 괜찮으실까요?” 몇 해 전 과천에서 작업했던 두루딱딱이 집 건축주분이 전화를 주셨다. 두 번째 집의 설계를 부탁한다는 전화였다. 한 건축주로부터 두 번째 집을 설계하는 인연은 정말 쉽지 않다. 나는 그 고마움만으로도 어디라도, 어떤 집이라도 설계할 수 있을 것만 같았다. 무조건 “알겠습니다!”라고 답했다. 얼마 후 사무실로 찾아오신 부부(어머니, 아버지)와 오랜만에 이런저런 이야기를 한참 나누었다. 귀촌을 결심하셨고, 해남 삼산면 평활리에 논 1600평을 매입하였다고 하셨다. 두 번째 집은 빵집과 농가주택 그리고 게스트하우스(농가민박)를 짓고 싶다고 하셨다. 아내는 빵을 굽고, 남편은 밭과 논을 일구면서 자연 속에서 살고 싶다고 하셨다. 그때 책 한 권을 보여주셨는데 “내일도 따뜻한 햇살에서”라는 책이었다. 부제는 ‘텃밭 옆 작은 통나무집 88세, 85세 노부부 이야기’이다. 그리고 이 책이 얼마 전 다큐멘터리 영화로 제작되어서 며칠 전에 보셨다고, 무척 감동적이었다고, 보기를 추천해 주셨다. 영화 제목은 “인생 후르츠.” 얼마 뒤 나도 책을 사고, 영화를 보았다. 무척이나 감동을 받았다. 특히 할아버지는 건축가여서 더욱……. 제빵실에서 보이는 카페 내부 모습. 카페에서 본 제빵실 내부 모습. 카페 내부 화장실의 세면대와 청록색 타일. 외부 도로변에서 본 다목적 창고 전경. 입구에서 보이는 빵집 출입구와 다목적 창고. 다목적 창고와 제빵실 사이 공간을 통해 각각의 공간 확장을 만든다. 들 한가운데서 1600평의 논 가운데 빵집 부지 200평, 농가주택과 농가 민박 부지 200평의 대지를 만드는 일은 새로운 땅을 조성하는 일이었다. 주어진 대지에서 설계하는 것과는 달리, 400평의 대지를 설계하고, 다시 그 대지 위에 네 개의 건물을 자리 잡게 만드는 일은 새로운 숙제이자 도전이었다. 2019년 1월 처음 가본 논에는 청보리가 봄처럼 푸르게 피어있었다. 우선 인지성과 도로와의 관계를 바탕으로 설정된 빵집 부지, 그리고 동쪽의 들과 산을 품으며 빵집의 뒤편으로 조성된 주택 부지를 계획하였다. 가능하면 기존 마을과의 적절한 거리를 유지하면서도 혹시나 주민들에게 불편을 끼치지는 않을까 연심 고심하며 빵집과 주택의 부지를 계획하였고, 들과 마을 풍경에 좀 더 자연스럽게 스며들 수 있도록 건물의 크기와 형태 그리고 관계를 생각하는 본격적인 설계가 시작되었다. 주택 내부에서 바라본 거실과 주방 모습. 게스트하우스 내부에서 본 바깥 풍경. 게스트하우스 내부의 모습. 주택 거실에서 바라본 천장 간접조명. 어둑해진 저녁 무렵 마당에서 바라본 주택 풍경. 빵집에서 주택으로 진입하며 보이는 모습. 주택 방 데크에서 바라본 안개 낀 두륜산 풍경과 게스트룸 부엌의 모습. 주택 내부의 거실 풍경. 네 개의 공간과 마당 전체적으로 4개의 건물로 이루어진 해남 빵집과 농가주택의 전체 구성은 한옥과도 닮아있다. 도로변 진입 마당에서 볼 때는 창고와 빵집이 마치 바깥사랑채의 역할을 하듯 공적 공간으로서의 열린 구조를 지녔고, 창고 옆을 지나 뒤편에 자리 잡은 농가 주택의 마당은 도로에서는 보호되어 있지만 안마당의 역할을 하면서 동측의 들과 산을 향해 열려있다. 빵집, 창고, 농가주택, 그리고 게스트하우스의 네 개의 건물은 적절하게 그리고 독립된 장소와 공간을 가진다. 각각 열려있는 방향이 서로 다르며 건물과 건물 사이 공간에 조성된 매개 공간, 처마, 데크, 그리고 담장을 통해 적절히 구분되고 연결된다. 특히 안채와 별채 사이의 야외 주방공간은 삶의 공간을 좀 더 외부로 확장하며, 시골 생활에 적합한 여러 기능들을 담아낸다. 창고는 본래 시골 생활에 필수적인 빵집과 주택의 창고의 목적으로 시작했지만 차츰 제3의 중성적 공간으로 자리 잡았다. 주택의 기능을 확장할 수도 있고, 빵집의 기능을 확장할 수도 있게 구성되었다. 도로변과 빵집에서 독립적으로 진입이 가능하고, 주택 마당으로도 연결이 가능하다. 때로는 서재로, 때로는 갤러리로, 때로는 체험공간으로 사용될 수 있는 변화무쌍한 여러 가능성을 지닌 공간으로 작용하게 될 것이다. 빵집은 어머니의 공간이고, 창고는 아버지의 공간인 셈이다. 외부에서 바라본 게스트하우스와 주택 전경. 게스트룸 야외 부엌과 연결된 주택 쉼터의 모습. 빵집과 주택 사이에서 보이는 들녘과 구름 낀 두륜산의 풍경. 날씨 좋은 날 야외에서 바라본 빵집과 다목적 창고 그리고 두륜산의 전경. 진입로 측 마당에서 바라본 게스트 하우스와 농가주택의 모습. 권현효(건축사사무소삼간일목 대표) 경북대학교를 졸업하고 한국예술종합학교에서 대학원과정을 마쳤다. 소오건축과, 엄이건축에서 실무를 쌓았으며, 건축사사무소 삼간일목三間一木을 설립한 이후 다양한 건축 작업을 수행하고 있으며, 더불어 패시브하우스 및 한옥 작업을 꾸준히 병행하고 있다. 2012년에 제7회 대한민국 공간문화대상 대통령상을 수상했고, 2013년에 제3회 대한민국한옥공모전에서 올해의 한옥 대상, 2018년에 경기도건축문화상 사용승인부문 입선을 수상했다. 현재 서울시 공공건축가로 활동하고 있다. 02-6338-3131 sgim01@naver.com www.sgim.co.kr

• 젊은부부가 알콩달콩 운영하는 강화 ‘카페 하루 CAFE HARU’

  역사의 고장 강화도는 우리나라에서 다섯 번째로 큰 섬으로 면적이 293㎢에 이른다. 연륙교인 강화대교와 초지대교로 접근성이 좋으며, 수려한 경치와 문화 관광지, 맛집 등이 밀집해 관광객이 꾸준히 찾는 섬이다. 김포에서 강화대교를 건너 48번 국도를 따라 북쪽 지역으로 올라가다 보면 강화군 양사면 덕하리의 성덕산 중턱에 젊은 부부가 알콩달콩 만들어가는 ‘카페 하루 CAFE HARU ’가 있다. 한적한 강화도 해안도로와 산길을 굽이굽이 돌아 좁은 비포장 시골 길로 접어들면 ‘카페 하루’의 방향을 알리는 작은 나무 이정표가 보인다. 이정표를 따라 산길로 돌아들면 시원스레 탁 트인 전경과 함께 카페 하루가 마법처럼 나타난다. 길 위에 도토리나무와 밤나무에서 떨어진 알록달록한 나뭇잎이 양탄자처럼 깔린 입구에 ‘카페 하루’가, 그 안쪽에 펜션 ‘더 하루’가 자리한다. 카페 하루 곳곳엔 수집하거나 직접 만든 소품과 목공 작품들로 구경하는 소소한 재미를 준다. 카페 하루 곳곳엔 수집하거나 직접 만든 소품과 목공 작품들로 구경하는 소소한 재미를 준다. 카페 하루 곳곳엔 수집하거나 직접 만든 소품과 목공 작품들로 구경하는 소소한 재미를 준다. 건물 가운데 중정 부분에 덱을 깔아 열린 자연만큼이나 넓고 시원스럽다. 자연과 조화를 이루는 전원카페 카페 하루는 블랙 톤의 아스팔트슁글 지붕과 목재 버티컬 사이딩으로 마감한 경량 목구조 건물이다. 멀리서 카페를 바라보면 뒷산과 구분하기 어려울 정도로 산과 자연스럽게 조화를 이뤄 매우 인상적인 풍경을 자아낸다. ‘ㄷ’자형으로 배치한 단층 건물로 가운데 중정中庭 부분에 덱Deck을 깔아 열린 자연만큼이나 넓고 시원스럽다. 중정 한쪽에 배치한 수련이 있는 작은 연못은 밋밋할 수 있는 덱에서 포인트 역할을 톡톡히 한다. 입구에서부터 아기자기한 소품들로 꾸며 소소하게 구경하는 재미를 주는 카페 하루는 황인석(29세)·손지영(26세) 부부가 펜션과 함께 운영하는 곳이다. 카페하루 내부 모습. 틈틈이 여행하며 모은 아기자기한 소품들로 카페 내부를 꾸몄다. 젊은 부부와 처음 대면하는 순간 현대인이 퇴직 후 노후대책으로 가장 선호한다는 펜션과 카페를 젊은 나이에 어떻게 시작했는지 하는 궁금증이 앞선다. 카페지기 황인석 씨는 “강화 토박이인 어머니가 4년 전 이곳에 터를 잡고 펜션을 지어 직접 운영했어요. 당시 학교를 졸업하고 잠시 어머니를 도울 요량으로 시작했는데, 하다 보니 적성에 잘 맞는단 생각이 들었어요. 무엇보다 관광학과를 졸업했기에 운영에도 자신이 있었고요. 결국, 어머니가 한번 해보라며 믿고 맡겨주셨지요”라고 말한다. 그리고 “카페는 원래 펜션 바비큐장으로 사용하던 곳으로 기둥과 지붕만 있었어요. 겨울엔 추워서 사용하기 어려웠죠. 그래서 겨울에도 사용하게끔 창호 설치를 위한 리모델링을 했어요. 완성하고 보니까 바비큐장보다 다른 용도로 사용하고 싶더라고요. 그래서 인테리어를 다시 손보고 카페로 오픈한 지 1년 정도 돼요”라는 말을 덧붙인다. 카페 중심에 자리한 널찍한 화덕은 예전에 이곳이 바비큐장이었음을 말해준다. 난방으로 장작 난로와 온풍기를 사용하지만, 가끔 화덕에 불을 피우기도 한다고. 리모델링 하기 전 바비큐장이었을 때 사용하던 화덕. “여섯 개의 작은 아치형 화덕에서 나오는 장작불의 따뜻한 열기도 좋지만, 은은한 불빛이 카페 내부의 운치를 더해줘요. 손님들은 따뜻하고 아늑한 분위기의 화덕 인테리어가 독특하다고들 하죠. 원래 바비큐용 화덕으로 쓰던 거라고 말하면 다들 깜짝 놀라더라고요”라며 아내 손지영 씨가 웃으며 말한다. 카페하루 내부 모습. 틈틈이 여행하며 모은 아기자기한 소품들로 카페 내부를 꾸몄다. 커다란 창으로 하루종일 햇빛이 들어 카페 내부를 환하게 밝힌다. 커다란 창으로 하루종일 햇빛이 들어 카페 내부를 환하게 밝힌다. 젊은 감성으로 채운 카페 하루 카페 인테리어 디자인과 시공을 주도한 사람이 바로 손재주도 좋아 뭐든 척척 잘 만드는 카페지기 황인석 씨이다. 수납장과 선반, 테이블 모두 그의 솜씨이다. 목공 실력은 수십 년 경력의 목수들에게 인정받아 인테리어 작업 의뢰 문의가 들어오기도 한다고. “카페에서 사용하는 테이블은 모두 직접 제작한 거예요. 수종마다 특유의 재질과 향을 갖는데 미송과 낙엽송을 좋아해 가장 많이 사용했어요. 많은 손님이 인테리어에 사용한 작은 소품과 목공 작품들이 판매용인지 묻곤 해요. 그래서 내년엔 온·오프라인으로 판매해 보려고 준비 중이에요. 우선 수익성보다 내가 만든 것을 많은 사람과 나누고 싶은 목적이 더 커요.” 카페지기 황인석 씨가 직접 만든 테이블. 카페에서 가장 인기있는 테이블이다. 푹신한 쿠션과 지붕 캐노피 등 소녀방같은 아늑한 분위기를 연출해 여성 손님들에게 인기있는 자리다. 각종 커피, 음료뿐만 아니라 펜션의 아침 서비스도 카페에서 준비한다. 빵과 수프, 과일, 주스, 호박고구마 등을 제공하는데, 호박고구마는 지인이 직접 강화에서 농사지은 것이다. 강화도에서 제철에 나오는 식자재를 사용하기에 메뉴는 조금씩 바뀌기도 한다고. “카페를 운영하기 위해 나름의 준비를 많이 했어요. 인테리어 공사를 진행하면서 틈틈이 바리스타 과정을 배우러 다니는 남편이 안쓰러웠지만, 하나둘 모습을 드러내는 카페를 보면 힘이 났어요”라며 환하게 웃는 손지영 씨의 얼굴에서 행복함이 묻어난다. 주문이 들어오자 주방에서 직접 커피를 내리고 있는 카페지기 황인석 씨. 젊은 나이에 카페와 펜션을 운영하면서 어려움은 없는지 넌지시 묻자, 카페지기 부부는 “한창 친구들과 어울리고 놀러 다니고 싶은 20대가 하기엔 인내심이 많이 필요한 것 같아요. 개인적인 시간을 내기 어렵거든요. 하지만 취업난에 시달리는 청년층에 대한 뉴스를 볼 때면 운이 좋다고 생각해요. 내가 좋아는 하는 일을 남보다 빠르게 찾았잖아요. 사람들을 만나고 카페를 새롭게 꾸며나가는 일이 즐겁고 재밌어요”라며 입을 모은다. 카페 하루 뒤편으로 난 산책로를 따라 내려가면 작은 야외무대가 있다. 카페 하루와 함께 운영하고 있는 ‘더 하루’ 펜션. 카페 하루와 같은 목조주택으로 주변 경치와 잘 어울린다. 하고 싶은 일도 많고 욕심도 있고 매일 새로운 도전을 꿈꾼다는 황인석·손지영 씨 부부는 이제 갓 6개월 된 예쁜 딸과 함께 카페 하루를 만들어 가고 있다. “아직은 서툴고 힘든 부분도 있지만, 젊기에 할 수 있는 것들로 카페와 펜션을 채워나갈 거예요”라고 당차게 말하는 카페지기 부부가 앞으로 카페를 어떻게 변화시킬지 기대된다.田 글 소선희 기자 사진 윤홍로 기자 취재 협조 카페 하루 010-8734-6620 www.haruaday.com

• 정성을 담은 진한 전통 한방차, 파주‘뜰’

  전원카페‘뜰’은 산 중턱에 자리해 전망이 매우 좋다. 카페 마당에 서면 임진강이 보이고 날씨가 좋으면 강 건너 북녘 땅까지 한눈에 들어온다. 부지는 모두 3필지로 맨 아래쪽 필지는 카페로, 위쪽 2필 지는 오토캠핑장으로 사용한다. 뜰은 카페와 오토캠핑장을 함께 운 영하는데, 재방문율을 높이는 시너지 효과를 내고 있다. 특히 한방 차 전문카페는 차별화된 맛과 메뉴로 호평을 받고 있는데 방문객을 사로잡은 비결에 대해 들어보자. 황토와 기와를 사용하여 만든 벽면 인테리어. 카페에 들어서면 카페지기의 맑고 상쾌한 인사말보다 먼저 손님 을 반기는 것은 한방차 특유의 향이다. 마치 한의원에 들어온 듯한 착각마저 들 정도다. 파주 토박이인 카페지기 윤인승 씨는“매일 아침 손질한 재료로 차를 끓여요. 미리 끓여 두면 편하긴 한데, 맛이 달라요. 그건 손님들이 더 잘 알지요”라고 말하는 중간에도 불을 조절하느라 눈을 떼지 못한다. 그는 까다롭게 품질 좋은 국산 재료만 골라 사들인 후 손질해 말리기 를 반복한다. “물론 좋은 재료만 사용한다고 해서 좋은 차 맛이 나는 건 아녜요. 재 료도 좋아야 하지만, 그보다 좋은 재료를 어떻게 잘 손질하고 관리하 느냐에 따라 차 맛이 달라지거든요.” 차를 마시며 외부 전경을 감상하기 좋은 통유리 큰 창. 빈집에서 카페로 “오빠가 손수 원목과 황토로 지은 집인데 그냥 놔두기엔 너무 아까워 2년 전에 카페를 열었어요. 카페 위쪽 부지에 캠핑장을 함께 운영하면 서요. 주변에선 식당을 권유했는데 음식보다 차 만드는 일에 더 자신 이 있어 시작한 거예요.” 카페는 언뜻 기둥과 보와 도리를 전통 사개맞춤 방식으로 짠 오량 한 옥처럼 보이지만, 주어진 여건에 맞춰 손길 닿는 대로 조금씩 올린 퓨 전 형태의 건물이다. 우진각지붕과 맞배지붕(현관 부분)엔 돌 너와를 얹고 일종의 용마루와 내림마루 부분에만 기와를 올린 부분이 눈길을 끈다. 처마 끝엔 빗물이 그대로 흘러내리도록 빗물받이 대신 동판을 둘러 비 오는 날엔 건물이 강과 산과 어우러져 한 폭의 수채화를 떠올 리게 한다. 난로는 쌀쌀한 겨울 카페를 훈훈하게 해주는 유일한 난방장치이다. 운치있는 한지 펜던트 조명. 카페지기는“벽체는 한식韓式심벽 방식을 그대로 적용했는데 주거용 건물이 아니기에 단열 부분엔 크게 신경 쓰지 않았어요. 겨울엔 실내 에 마련한 난로가 난방을 책임지는데 나름대로 운치뿐만 아니라 거기 에다 고구마나 감자 등을 구워 손님하고 나눠 먹는 재미도 쏠쏠해요. 카페 뒤에 별채를 겸해 짓는 한옥이 완공되면 카페와 연결할 거예요” 라고 말한다. 요즘 아웃도어 열풍으로 주말이면 오토캠핑장마다 빈자리를 찾기 어 렵다. 이곳도 예외는 아니어서 오토캠핑장을 찾은 사람들이 대부분 카페‘뜰’을 이용하기에 주말엔 일손이 부족할 정도이다. 전원카페와 오토캠핑장이 묘하게 어우러져 시너지 효과를 내는 것이다. 주어진 여건에 맞춰 손길 닿는 대로 조금씩 만든 퓨전 형태의 카페 내부. 가을, 정성이 깃든 차향에 빠지다 전원카페‘뜰’에서 요즘 인기 많은 메뉴는 불에 달군 돌솥에 담아내 는 쌍화탕과 대추탕이다. 진하게 우려낸 보양식 국물을 떠먹는다는 표현이 더 어울릴 정도로 양도 많고 향과 맛도 좋다. 돌솥은 손님이 담소하며 오랜 시간 천천히 들어도 온기를 잃지 않게끔 특별히 제작 한 제품이다. “차를 끓이는 물을 비롯해 손님상에 내는 물까지 모두 날마다 약수터 에 가서 떠오는 약수예요. 약수를 물의 정화력이 뛰어난 큰 항아리에 그날그날 쓸 만큼만 보관하기에 우리 집엔 정수기가 없어요.” 전원카페‘뜰’에선 손님에게 주문한 차는 물론 둥굴레차와 가래떡을 함께 내놓는다. 주방에서 한방차를 끓이고 재료를 다듬느라 카페지기의 손길이 분주하다. “차가 너무 진하면 입맛에 맞게 농도를 조절하라 고 둥굴레차를 내놓는 거예요. 구수한 맛에 아마 뜰에서 제일 많이 찾는 차가 아닐까 싶어요. 또한, 한방 찻집에선 한과를 같이 내는데 뜰에선 그대신 가래떡을 구워 조청과 함께 내고 있어요. 떡은 직 접 뽑고 조청은 언니가 할머니에게 배운 옛 방식 그대로 만든 거예요. 어릴 때 먹던 조청 맛이라며 연세가 좀 든 손님들이 아주 좋아해요.” 불에 달군 돌솥에 담긴 한방차와 구운 가래떡. 얼음이 녹으면서 아카시아 꽃향기가 은은하게 퍼진다. 뜰에서 내는 조청은 시중에서 판매하는 것과 맛과 색이 확연히 다르다. 색은 진하면서 너무 달지 않 아 떡을 찍어 먹기에 적당하다. 따로 판매해도 인 기가 많을 것 같다고 넌지시 묻자, 카페지기는“뜰 에서 사용할 양을 만들기에도 언니가 힘에 부쳐 하는데, 별도 판매할 정도로 많은 양을 만들어달 라고 할 엄두가 나지 않는다”며 손사래를 한다. 뜰은 주변에 헤이리 예술 마을, 프로방스 마을, 오 두산 통일전망대 등 명소를 비롯해 소문이 난 음 식점이 많기에 손님 대부분이 그런 곳을 방문했다 가 입간판을 보고 찾아온다. 대나무발을 이용하여 적절한 시선 차단 효과를 냈다. 카페지기는“이렇다 할 홍보도 하지 않는데‘뜰’ 이란 간판을 보고 찾은 손님이 차 맛이 좋다며 다 른 사람들을 데리고 와요. 처음엔 한방차라는 특 성상 중장년층 손님이 많이 찾을 것 같았는데, 예 상보다 젊은층이 더 많이 찾아와요. 그렇게 알음 알음 단골손님이 꽤 생겼어요.” 카페 전경. 아이들도 좋아하는 한방차 전문 카페 아이들과 함께 찾아오는 가족 손님을 위해 만들었 다는 홍시와 오디 스무디는 시럽 등 일절 다른 재 료는 섞지 않고 그 자체만으로 만들어 풍미가 뛰 어나다. “직접 담근 효소 차는 보통 차갑게 해서 내는데 여 름에 따둔 아카시아 꽃잎을 얼려놨다가 찻물에 띄 워 손님상에 내요. 얼음이 녹으면서 아카시아 꽃 향기가 은은하게 퍼지고 입안에도 향기가 가득하 거든요. 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴에요.” 다른 일보다 좋은 차 맛을 만들어내는 일이 가장 재밌다는 카페지기 윤인승 씨. 카페 전경. 주차장에서 카페로 올라가는 길이 산책로처럼 이어져 있다. “‘뜰’카페를 찾은 손님들이 차가 맛있다 할 때 보 람을 느껴요. 좋은 재료 구입에서 손님상에 정성 스레 내기까지 여러 단계를 거치는데, 그 힘든 과 정이 싹 사라져요. 나만의 손맛 래시피를 더 연구 해 메뉴에 하나씩 올리는 게 목표예요.”田 글 소선희 기자 사진 윤홍로 기자 취재협조 뜰 031-949-6580

• 전원주택의변신은무죄, 낮에는카페밤에는주택으로. 남양주‘팔당갤러리하우스’

  오랜 시간 전원주택에 대한 지식과 정보를 두루 섭렵한 윤영식(63세), 심규미(56세) 부부 앞에서는 웬만한 부동산 전문가도 저리 가라 한다. 이들 부부가 10년 동안 발품 팔아 마련한 집터. 집 뒤로 해발 680미터의 예봉산이 병풍처럼 둘러있고, 앞으로는 한강이 흐르는 그야말로 가장 적합한 배산임수 지형에 지은 전원주택. 어느덧 입주한 지 20년이 지나고, 남편 윤영식 씨의 은퇴 후 부부는 작은 아이디어 하나를 떠올린다. 바로 전원카페를 운영하는 것. 지금부터 이 주택의 이유 있는 변신에 대해 들어보기로 하자. 글·사진 최영희 기자 취재협조 팔당갤러리하우스 010-7999-1346 [전시 이외에도 촬영이나 회의 공간, 독서토론 공간 등 여러 용도로 활용하는 1층 갤러리.] 사람도 동물처럼 회귀본능回歸本能이란 게 있어요. 시골에서 자라 그런지 시골에 대한 향수가 늘 있었어요.” 경북 군위 출신의 윤영식 씨는 늘 가슴속에 전원에 대한 소망을 품고 있다가 결혼 후 10년이란 시간을 발품 팔아 지금 이곳, 남양주 와부읍 팔당리에 집터를 마련했다. 그가 중요하게 생각하는 모든 요건이 꼭 들어맞는 집이였다. “제가 꼼꼼히 체크한 것이 정남향으로 집을 앉힐 수 있는 배산임수의 지형, 편리한 교통편, 그리고 집이 외롭지 않게 이웃집들과 어우러져 있어야 한다는 것이었어요. 지지고 볶고 싸워도 사람들과 함께 어우러져 살아가는 맛이 있잖아요.” 처음엔 비포장도로에 산자락 바로 밑이어서 그때가 더 전원다운 분위기는 있었지만, 지금은 많이 개발돼 큰 도로가 인접하고 교통편이 좋아져 강남도 20분이면 갈 수 있단다. [팔당갤러리하우스에서만 만날 수 있는 깔끔한 맛의 더치커피.] 대문이 없는 집 “대문은 원래 두지 않았어요. 입구에 있는 바위는 원래 그 자리에 있었던 거에요. 우리 집 조경물 중 최고의 자연산 명품이죠.” 집주인의 단아하고 단정한 성품을 따라 화려하지 않고 심플하며 편안함을 콘셉트로 지었다. 철근콘크리트 구조를 택하고 단열에 특별히 신경을 많이 썼다. 내부는 화이트 톤으로 통일감을 주고 가구는 오래된 것을 리폼해 빈티지한 느낌을 살렸다. “오시는 분마다 편안하고 따뜻한 느낌이 마치 유럽의 전원주택 같다는 말을 많이 하셨어요.” [뒤로 예봉산이 병풍처럼 둘러있고, 앞으로 한강이 흐르는 배산임수 지형에 지은 주택. 잘 다음어진 정원 관리는 남편 윤영식 씨의 몫이다.] 예쁘게 잘 가꿔진 정원과 깔끔하게 지은 복층 주택에 다녀간 친구나 지인마다 하나같이 홈 카페를 권유했다고 한다. 2011년, 윤영식 씨의 은퇴 후 부부는 결심했다. 노후 대책은 이미 마련한 상태이고, 돈을 버는 목적보다는 노후에 지루하지 않고 건강한 삶을 영위하기 위해 카페를 운영하기로. “일하게 되면 생활이 규칙적이고 부지런해져요. 또한, 전원카페를 운영하는 건 적자가 나지 않는 일이죠. 세 나갈 일 없고 인건비가 들지 않기 때문에 매출에 크게 연연하지 않아도 되고요.” [화이트 톤으로 통일감을 주고 빈티지 느낌의 가구를 배치한 2층 카페 내부.] 카페를 위해 특별히 개조한 것은 없다. 돈을 들이지 않고 있는 것을 활용하고 대문 없는 집을 더 활짝 오픈한 것이 전부다. “예약이 없는 날은 저녁 8시 정도 되면 영업을 마감하고 가정모드로 변신해요. 카페 공간이 거실로 바뀌는 거죠. 테이블을 모두 한쪽으로 밀고 거실에 모여 TV를 시청하는 재미가 쏠쏠해요.” 작은 공간, 다양한 이야기 야외 정원과 1층 갤러리는 남편 윤영식 씨가, 2층 카페는 아내 심규미 씨가 맡는다. “커피를 원래 좋아해서 카페 운영하기 전부터 배워뒀어요. 특히 드립커피와 더치커피의 깔끔한 맛에 반했죠. 주방에 머신을 들이진 않았어요. 커피잔만 몇 개와 드립 커피 용품, 더치기구만 뒀어요.” 메뉴도 단출하다. 카페 분위기를 고수하고자 일부러 식사 메뉴는 넣지 않고 커피가 맛을 중시해 기계로 뽑아내는 커피 대신 드립커피와 더치커피 위주로 판매한다. 갤러리 공간은 전시 이외에도 쇼핑몰 촬영이나 회의 공간, 독서토론 공간 등 여러 용도로 대관해준다. [돈을 버는 목적보다 노후에 지루하지 않고 건강한 삶을 영위하기 위해 카페를 운영하는 윤영식 심규미 부부. 큰 욕심없이 소소한 행복을 누리는 부부의 모습이 아름답다.] “여기서 프러포즈하는 커플도 있었어요. 작은 공간이지만 다양한 사람들을 접할 수 있고 여러 경험도 생기고 구경하는 재미도 있어요.” 카페 오픈 전에는 전화하고 오던 사람들도 이제는 수시로 들르고, 주택을 개조해 카페로 운영하고자 하는 사람들, 멀리서 입소문 듣고 찾아오는 사람들까지 별도의 홍보 없이도 카페는 늘 사람들로 북적인다. “카페가 꽉 차더라도 테이블을 더 두지 않아요. 확장할 생각도 없고요. 공간도 마음도 여유를 즐기고 가시라는 마음에서요.”田 [부부가 자랑하는 팔당갤러리하우스의 자연산 명품 바위.]

• 부부가 함께 만든 전원카페, 홍천 ‘수니의 정원’

  삼십여 년 전, 그림을 그리던 수니는 수제 액자를 맞추기 위해 상점에 들렀다. 그때 그곳에서 만난 조각가 청년과의 인연은 날실과 씨실이 만나 엮인 듯 부부의 연으로 이어졌다. 지금은 강원도 홍천에 터를 잡아 남편은 뚝딱뚝딱 나무로 집을 짓고, 아내는 조그만 정원이 딸린 카페를 운영한다. 아내가 설계하고 남편이 지은 전원카페 ‘수니의 정원’에서 카페지기 황향순 씨를 만나 오순도순 살아가는 그들의 이야기를 들어봤다. 글 최영희 기자 사진 홍정기 기자 취재협조 수니의 정원 011-753-3847 설계 및 시공 나무와 집 011-9765-5469 www.iwoodhouse.co.kr 강원도 홍천군 희망리 241번지. 주소부터 기분 좋게 만드는 카페 ‘수니의 정원’은 석암사 입구에 놓여 한적하기 이를 데 없다. 복층 목조 건물은 멀리서 보면 정원이 딸린 집인지 카페인지 분간이 안 가는데 카페지기 황향순 씨와 남편 문병화 씨가 거주하며 카페로 운영하는 공간이다. 건물 둘레에 낮게 쳐진 울타리, 정원 입구 퍼걸러Pergola 주위를 장식한 석조물과 식물은 카페지기 황향순 씨의 이름 마지막 자를 따서 만든 카페 이름 ‘수니의 정원’과 어우러져 처음 방문하는 이들에게 편안함과 정겨움을 전한다. 또한, 퍼걸러 위의 ‘수니의 비밀정원’이라는 나무 현판은 카페지기의 소박하고 서정적인 성격을 드러내는 동시에 공간에 대한 호기심을 불러 일으킨다. 카페 운영자이며 화가, 도예가, 수집가, 정원 관리사, 인테리어 설계사까지 업(?)을 정의 내리기 어려운 그녀는 음악 마니아에 독서광이기까지 하다. 그와 ‘나무와 집’ 대표로 홍천에 꽤 많은 집을 지은 목조주택 전문가 남편이 함께 지은 전원카페, 그 공간 속으로 들어가 보자. 서재, 사랑방, 음악다방이 한데에... 카페지기 부부는 8년간 대관령에서 펜션을 운영하다 남편 문병화 씨의 사업이 활발해지면서 지난해 6월, 제2의 고향과도 같은 홍천에 자리 잡았다. 황향순 씨는 이곳으로 옮기며 펜션보다는 정원이 있는 카페를 계획했다. “펜션 일도 재밌었지만, 요즘 지어지는 펜션 추세를 보면 예전과 성격이 많이 달라서 운영하는 데에 어려움을 겪었어요. 또한, 전부터 커피를 좋아해 펜션을 운영하면서도 틈틈이 커피를 배웠기에 이번엔 카페를 운영해 보기로 했어요.” 집 짓기의 달인인 남편을 둬 공사는 50일 만에 뚝딱 마무리했다. 공기가 짧다고 해도 전혀 걱정이 없는 예쁘고 튼튼한 복층 목조 건물이 들어섰고, 이제 카페지기 황향순 씨의 몫으로 인테리어와 정원 가꾸는 일만 남았다. 그간 문화, 예술 다방면에 두루 관심을 둔 터라 지난 세월 차곡히 모아뒀던 애장품들로 카페 내부를 가득 채우니 별도의 장식이 필요하지 않았다. 작은 연못을 만들고 다양한 꽃과 식물, 동물의 보금자리까지 마련해 정성스레 정원을 꾸민 후 지난해 11월에 이르러 카페를 오픈했다. 1층은 목조 건물에 어울리는 다양한 소품으로 앤틱스런 분위기를 연출했는데, 한쪽 벽면을 빼곡히 채운 책들이 있는 공간은 서재에 있는 것 같은 느낌을 주고, 카페 한쪽의 턴테이블과 몇백 장의 레코드판은 70~80년대 향수가 베인 음악다방에 온 듯한 기분이 들게 한다. 2층은 지붕 경사면을 살려 한쪽 공간을 좌식으로 꾸미고 마루 밑에 전기 패널을 깔았다. “2층은 40~50대 주부들의 사랑방 같은 느낌으로 꾸몄어요. 이곳에서 1주일에 한 번씩 퀼트 모임도 하고 그림도 그리고 도자기도 만들어요.” 주인 맞춤형 카페 “펜션은 제가 수집한 애장품들이 이곳저곳 분산돼 있지만, 카페는 한눈에 다 볼 수 있고 관리하기 편해요. 그리고 고객 취향보다 제 취향대로 꾸밀 수 있어 좋고요. 그걸 좋아하고 맞는 손님들이 찾아오시다 보니 자연스레 공감대도 형성되고 친밀감이 생기는 것 같아요.” 허스키 부자 두 마리, 프렌치 불도그, 펠릿, 앵무새 한 쌍, 잉꼬 한 쌍, 금화조 한 쌍, 펠릿, 기니피그. 카페지기와 함께 사는 반려 동물들이다. “여기는 동물 싫어하면 못 오세요. 아이들을 묶어놓거나 가둬놓지 않거든요.” 카페지기는 단호히 말한다. 한 명의 고객이라도 더 유치하려고 모든 것을 고객 중심에 둔 여느 카페들과는 다르게 카페지기는 본인이 즐기고 행복한 것을 우선으로 한다. 20~60대까지 다양한 연령대의 손님들이 오는데 찾는 이유도 제각각이다. “시중에서 구하기 어려운 책을 빌리러 먼 길 오는 손님도 있고, 커피 때문에 주말마다 찾아오는 단골도 있어요. 다녀가는 손님마다 ‘정원이 예쁘다, 커피가 맛있다’라는 말을 해주고 가면 더할 나위 없이 기뻐요.” 양질의 원두로 내리는 드립 커피 외에도 직접 반죽해 구운 와플과 파우더를 사용하지 않고 수제로 만든 고구마 라떼, 단호박 라떼가 인기 메뉴이다. * 카페를 오픈한 지 약 9개월이 지났지만, 아직 어려운 점 하나 없단다. 전원 속에서 진정한 행복을 누리는 그녀만의 비결은 무엇일까? “우선 전원을 즐길 줄 알고 동·식물을 좋아해야 해요. 하다못해 벌레까지도요. 막연한 낭만만을 기대하지 말고, 자기가 좋아하는 일을 찾아서 일이라 생각하지 말고 재미로 즐기다 보면 전원생활이 행복해져요.”

• 제주, 너 참 재주도 좋다 ‘갤러리카페 테라Terra’

  천혜의 자연경관이 아름다움을 빚어내는, 유네스코가 지정한 세계자연유산 제주도는 그 이름만으로도 빛을 발하는 곳이다. 해를 거듭할수록 늘어나는 관광객만큼 제주도 곳곳에 게스트하우스와 음식점들이 줄지어 들어서고 해안가 주변으로는 농어촌주택을 개조한 카페들이 유행이다. 이 가운데 조경과 분재를 하는 아버지, 도예를 하는 어머니, 조각하는 동생 그리고 미술을 전공한 카페지기 손 문(36세) 씨까지, 예술가 가족이 운영하는 갤러리 카페 테라Terra는 제주를 찾는 여행자들의 입소문을 통해 알려진 명소 중 하나이다. 글·사진 최영희 기자 취재협조 카페 테라 064-799-3377 http://jejusabal.blog.me 여행지가 주는 생경함과 낯설음은 이내 그곳의 청량한 바람을 만나 잠재우고 기대와 설렘이 가득 채워진다. 공항을 벗어나 제주시에서 중문 방면으로 1135번 평화로를 타고 애월읍 유수암리에 이르면 숲 속에 여유롭게 자리 잡은 전원주택 한 채가 보인다. 입구에‘Gallery Cafe Terra’라고 적힌 나무 현판과 예쁘게 가꿔진 정원 길은 호기심 찬 발걸음을 재촉한다.‘흙, 대지’라는 뜻의 테라Terra. 그 이름에서부터 흙으로 빚는 공예 작품들과 좋은 땅에서 재배한 커피를 만나볼 수 있을 것 같은 기대감이 생긴다. 다양한 종의 식물을 감상하며 걷다 보니 전면에 시원스레 창을 낸, 조경과 잘 어우러진 2층 건물이 모습을 드러내고 정원을 바라보며 차를 나눌 수 있는 테라스에 마련된 나무 테이블에 당장이라도 앉고 싶은 기분이 든다. 실내에 들어서니 정겹게 흐르는 음악과 함께 인상 좋은 카페지기가 커피를 내리며 잔잔한 여유로움을 전한다. ■재주 많은 공간 13년 전 조경과 분재를 하는 아버지가 사업 차 제주에 터를 잡았다. 900평의 부지에 복층 주택을 올려 1층은 도예를 하는 어머니, 가죽 공예를 하는 동생, 조각하는 카페지기의 공동 공방으로, 2층은 가족이 거주하는 주거 공간으로 구성하고 정원을 조성했다. 오는 손님마다 정원에 대한 칭찬이 자자한 이유가 13년이라는 세월과 정성이 고스란히 녹아있기 때문이라 해도 과언이 아니다. “설계할 당시 1층은 언젠가 리모델링을 할 계획이었어요. 오래전부터 갤러리와 카페를 접목한 문화 공간을 만드는 게 꿈이었거든요.” 레저와 여행 관련업에 종사하다가 3년 전부터 본격적으로 꿈을 실행에 옮긴 카페지기는 워낙 커피를 좋아해서 핸드 드립 커피 전문점을 찾아다닐 정도였다고. “제가 대학 다닐 때만 해도 드립 커피 전문점이 많지 않았어요. 다행히 지인 중에 카페 하는 분들이 있어서 자주 들러 커피에 대해 배웠어요.” 인테리어는 어릴 적부터 벽난로가 있는 주택에서 살았던 분위기와 추억들을 살리고 갤러리와 카페가 공존하는 복합 문화공간을 콘셉트로 대학 선배에게 부탁했다. “제주는 자재 구입에 제약이 많이 따르는 편이에요. 벽돌 같은 경우는 운송비가 많이 들어 일반 카페들은 주로 타일 마감을 많이 하는 데 반해 저는 중후한 분위기를 연출하고 싶어서 벽돌을 고집했어요.” 내부는 고벽돌과 낙엽송 합판을 사용해 앤틱하면서 중후한 느낌을 입히고 외부는 회벽 페인트로 마감해 자연스러움과 멋스러움을 살렸다. “그 선배도 저희 카페 공사하다가 제주에 반해 결국 제주도로 이사를 왔어요.” ■드립 커피, 맛있게 해 드립… “식상한 메뉴의 프랜차이즈 카페보다 개성 있는 카페를 운영하고 싶었어요. 무엇보다 커피가 맛있는….” 그가 에스프레소 머신을 사용하지 않고 핸드 드립 커피를 고수하는 이유이다. 유동인구가 많은 시내가 아니기에 여유롭게 여가를 즐기러 오는 손님들이 대부분이고 시간이 걸리더라도 직접 로스팅 한 신선한 원두로 정성스레 한 잔 한 잔 커피를 내려드리고 싶었다고. “단가를 높이는 대신 원두의 질을 높이고 산지별로 구분해 골라 마시는 재미까지 드리고 싶어요. 대부분 여행 온 분들께서 커피 맛을 보고 타 지역에 비해 저렴하면서 고급 퀄리티라고 하세요.” 하지만 카페지기는 2년 동안 카페를 운영하면서 콘셉트를 바꿨다고 한다. 커피 맛을 무엇보다 중시했던 그였지만, 찾아오는 손님들의 연령대가 높다 보니 커피의 신맛을 그다지 좋아하지 않는 것을 파악하고 산미를 줄이면서 원두와 블랜딩 방법을 달리했다. 또한, 커피를 소량 진하게 추출해 연하게 만든 후 은은한 차처럼 마실 수 있게끔 차 사발에 담아내는 ‘사발커피’를 개발했는데 커피를 안 마시는 이들도 찾을 정도로 인기 메뉴이다. 더불어 허니브레드, 수제 요구르트도 카페 대표 메뉴인데, 이것도 부족한지 요즘 여름 메뉴 개발에 한창이라고 하니 어떤 신메뉴가 탄생할지 기다려진다. “이 곳은 날씨의 영향을 많이 받아서 기복이 좀 있는 편이에요. 매출은 아직 들쑥날쑥하지만 전년에 대비해 보면 조금씩 상향 곡선을 그리는 것 같아요.” 갤러리는 별도의 대관료나 판매 수익금 분배 없이 카페 분위기에 어울리는 작품의 전시일 경우 무료로 대관해준다. 커피 맛은 물론 인심까지 좋다.

• [ARCHITECT CORNER] 땅끝 마을에 농가주택 짓고 인생 2모작 해남 빵집 빵끗빵끗

  땅끝 마을에 농가주택 짓고 인생 2모작 해남 빵집 빵끗빵끗 프로젝트를 시작할 때, 해남 빵집과 농가 프로젝트는 땅 끝 마을 빵집이어서 ‘땅끝 빵끗’, ‘빵끗빵끗’으로 불렀다. 겨울에서 봄까지 한 건축주로부터 의뢰받은 두 번째 집의 설계가 완성되었고, 그해 여름 공사가 시작되었다. 뜨거운 들 한가운데서 세 번의 태풍을 겪으며, 건물은 더없이 튼튼하고, 꼼꼼하게 지어졌다. 글 권현효(건축사사무소삼간일목 대표) 진행 박창배 기자 자료 제공 삼간일목 HOUSE NOTE DATA 위치 전남 해남군 삼산면 용도 단독주택(2동) 및 근린생활시설(2동) 지역/지구 계획관리지역 건축구조 경량 목구조 대지면적 단독주택 641㎡(194평), 근린생활시설 646㎡(195평) 건축면적 단독주택 119.61㎡1(36.18평), 근린생활시설 145.98㎡(44.2평) 건폐율 단독주택 18.66% 근린생활시설 22.56% 연면적 건축면적과 동일 용적률 건폐율과 동일 설계기간 2018년 10월~2019년 2월 공사기간 2019년 7월~2020년 1월 건축비용 단독주택(2개동) 2억 4000만 원(외부부대공사 담장 포함, 가구 제외) - 설계, 감리비 제외 근린생활시설(2개동) 2억 6000만 원(외부부대 토목 포함) - 설계, 감리비 제외 설계 건축사사무소 삼간일목 www.sgim.co.kr 시공 위빌건설 www.we-build.co.kr MATERIAL 외부마감 지붕 - 컬러강판(지정색상) 벽 - 제임스하디(James Hardie)사의 스카이온 엑손 사이딩, 지정 벽돌타일 데크 - 킹스우드 방킬라이 19㎜ 담장재 철근콘크리트 옹벽+지정 벽돌타일 내부마감 벽 - 삼화페인트 NCS 컬렉션 650 바닥 - 풍산마루(르플로) - 슬릭오크, 대성타일 단열재 지붕 - THK240 그라스울 R40 벽체 - THK140 그라스울 R21 기초외벽 - 방수 후 50㎜ 압출법 보온판 최하층바닥 - THK100 비드법 보온판 2종 1호 창호 엔썸 케멀링 47㎜(에너지등급 1등급) 현관 커널시스텍 주문제작 조명 비츠(VITTZ)조명에서 인터넷구입 주방가구 건축주 별도 주문 제작 위생기구 CL-214 양변기(대림바스) 난방기구 가스보일러(린나이) 에너지원 LPG 가스 환기장치 유럽 Paul 전열 회수 환기장치(Climos 200㎥) 외부 입구_빵집 출입구의 전경. 베이커리 카페 내부에서 바라본 모습. 한 건축주와 두 번째 인연 “농가주택이랑 조그만 빵집을 하며 살려고 하는데 설계를 맡아줄 수 있을까요? 근데 땅은 전남 해남이에요. 너무 멀지요? 괜찮으실까요?” 몇 해 전 과천에서 작업했던 두루딱딱이 집 건축주분이 전화를 주셨다. 두 번째 집의 설계를 부탁한다는 전화였다. 한 건축주로부터 두 번째 집을 설계하는 인연은 정말 쉽지 않다. 나는 그 고마움만으로도 어디라도, 어떤 집이라도 설계할 수 있을 것만 같았다. 무조건 “알겠습니다!”라고 답했다. 얼마 후 사무실로 찾아오신 부부(어머니, 아버지)와 오랜만에 이런저런 이야기를 한참 나누었다. 귀촌을 결심하셨고, 해남 삼산면 평활리에 논 1600평을 매입하였다고 하셨다. 두 번째 집은 빵집과 농가주택 그리고 게스트하우스(농가민박)를 짓고 싶다고 하셨다. 아내는 빵을 굽고, 남편은 밭과 논을 일구면서 자연 속에서 살고 싶다고 하셨다. 그때 책 한 권을 보여주셨는데 “내일도 따뜻한 햇살에서”라는 책이었다. 부제는 ‘텃밭 옆 작은 통나무집 88세, 85세 노부부 이야기’이다. 그리고 이 책이 얼마 전 다큐멘터리 영화로 제작되어서 며칠 전에 보셨다고, 무척 감동적이었다고, 보기를 추천해 주셨다. 영화 제목은 “인생 후르츠.” 얼마 뒤 나도 책을 사고, 영화를 보았다. 무척이나 감동을 받았다. 특히 할아버지는 건축가여서 더욱……. 제빵실에서 보이는 카페 내부 모습. 카페에서 본 제빵실 내부 모습. 카페 내부 화장실의 세면대와 청록색 타일. 외부 도로변에서 본 다목적 창고 전경. 입구에서 보이는 빵집 출입구와 다목적 창고. 다목적 창고와 제빵실 사이 공간을 통해 각각의 공간 확장을 만든다. 들 한가운데서 1600평의 논 가운데 빵집 부지 200평, 농가주택과 농가 민박 부지 200평의 대지를 만드는 일은 새로운 땅을 조성하는 일이었다. 주어진 대지에서 설계하는 것과는 달리, 400평의 대지를 설계하고, 다시 그 대지 위에 네 개의 건물을 자리 잡게 만드는 일은 새로운 숙제이자 도전이었다. 2019년 1월 처음 가본 논에는 청보리가 봄처럼 푸르게 피어있었다. 우선 인지성과 도로와의 관계를 바탕으로 설정된 빵집 부지, 그리고 동쪽의 들과 산을 품으며 빵집의 뒤편으로 조성된 주택 부지를 계획하였다. 가능하면 기존 마을과의 적절한 거리를 유지하면서도 혹시나 주민들에게 불편을 끼치지는 않을까 연심 고심하며 빵집과 주택의 부지를 계획하였고, 들과 마을 풍경에 좀 더 자연스럽게 스며들 수 있도록 건물의 크기와 형태 그리고 관계를 생각하는 본격적인 설계가 시작되었다. 주택 내부에서 바라본 거실과 주방 모습. 게스트하우스 내부에서 본 바깥 풍경. 게스트하우스 내부의 모습. 주택 거실에서 바라본 천장 간접조명. 어둑해진 저녁 무렵 마당에서 바라본 주택 풍경. 빵집에서 주택으로 진입하며 보이는 모습. 주택 방 데크에서 바라본 안개 낀 두륜산 풍경과 게스트룸 부엌의 모습. 주택 내부의 거실 풍경. 네 개의 공간과 마당 전체적으로 4개의 건물로 이루어진 해남 빵집과 농가주택의 전체 구성은 한옥과도 닮아있다. 도로변 진입 마당에서 볼 때는 창고와 빵집이 마치 바깥사랑채의 역할을 하듯 공적 공간으로서의 열린 구조를 지녔고, 창고 옆을 지나 뒤편에 자리 잡은 농가 주택의 마당은 도로에서는 보호되어 있지만 안마당의 역할을 하면서 동측의 들과 산을 향해 열려있다. 빵집, 창고, 농가주택, 그리고 게스트하우스의 네 개의 건물은 적절하게 그리고 독립된 장소와 공간을 가진다. 각각 열려있는 방향이 서로 다르며 건물과 건물 사이 공간에 조성된 매개 공간, 처마, 데크, 그리고 담장을 통해 적절히 구분되고 연결된다. 특히 안채와 별채 사이의 야외 주방공간은 삶의 공간을 좀 더 외부로 확장하며, 시골 생활에 적합한 여러 기능들을 담아낸다. 창고는 본래 시골 생활에 필수적인 빵집과 주택의 창고의 목적으로 시작했지만 차츰 제3의 중성적 공간으로 자리 잡았다. 주택의 기능을 확장할 수도 있고, 빵집의 기능을 확장할 수도 있게 구성되었다. 도로변과 빵집에서 독립적으로 진입이 가능하고, 주택 마당으로도 연결이 가능하다. 때로는 서재로, 때로는 갤러리로, 때로는 체험공간으로 사용될 수 있는 변화무쌍한 여러 가능성을 지닌 공간으로 작용하게 될 것이다. 빵집은 어머니의 공간이고, 창고는 아버지의 공간인 셈이다. 외부에서 바라본 게스트하우스와 주택 전경. 게스트룸 야외 부엌과 연결된 주택 쉼터의 모습. 빵집과 주택 사이에서 보이는 들녘과 구름 낀 두륜산의 풍경. 날씨 좋은 날 야외에서 바라본 빵집과 다목적 창고 그리고 두륜산의 전경. 진입로 측 마당에서 바라본 게스트 하우스와 농가주택의 모습. 권현효(건축사사무소삼간일목 대표) 경북대학교를 졸업하고 한국예술종합학교에서 대학원과정을 마쳤다. 소오건축과, 엄이건축에서 실무를 쌓았으며, 건축사사무소 삼간일목三間一木을 설립한 이후 다양한 건축 작업을 수행하고 있으며, 더불어 패시브하우스 및 한옥 작업을 꾸준히 병행하고 있다. 2012년에 제7회 대한민국 공간문화대상 대통령상을 수상했고, 2013년에 제3회 대한민국한옥공모전에서 올해의 한옥 대상, 2018년에 경기도건축문화상 사용승인부문 입선을 수상했다. 현재 서울시 공공건축가로 활동하고 있다. 02-6338-3131 sgim01@naver.com www.sgim.co.kr

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  2021-10-27

• 젊은부부가 알콩달콩 운영하는 강화 ‘카페 하루 CAFE HARU’

  역사의 고장 강화도는 우리나라에서 다섯 번째로 큰 섬으로 면적이 293㎢에 이른다. 연륙교인 강화대교와 초지대교로 접근성이 좋으며, 수려한 경치와 문화 관광지, 맛집 등이 밀집해 관광객이 꾸준히 찾는 섬이다. 김포에서 강화대교를 건너 48번 국도를 따라 북쪽 지역으로 올라가다 보면 강화군 양사면 덕하리의 성덕산 중턱에 젊은 부부가 알콩달콩 만들어가는 ‘카페 하루 CAFE HARU ’가 있다. 한적한 강화도 해안도로와 산길을 굽이굽이 돌아 좁은 비포장 시골 길로 접어들면 ‘카페 하루’의 방향을 알리는 작은 나무 이정표가 보인다. 이정표를 따라 산길로 돌아들면 시원스레 탁 트인 전경과 함께 카페 하루가 마법처럼 나타난다. 길 위에 도토리나무와 밤나무에서 떨어진 알록달록한 나뭇잎이 양탄자처럼 깔린 입구에 ‘카페 하루’가, 그 안쪽에 펜션 ‘더 하루’가 자리한다. 카페 하루 곳곳엔 수집하거나 직접 만든 소품과 목공 작품들로 구경하는 소소한 재미를 준다. 카페 하루 곳곳엔 수집하거나 직접 만든 소품과 목공 작품들로 구경하는 소소한 재미를 준다. 카페 하루 곳곳엔 수집하거나 직접 만든 소품과 목공 작품들로 구경하는 소소한 재미를 준다. 건물 가운데 중정 부분에 덱을 깔아 열린 자연만큼이나 넓고 시원스럽다. 자연과 조화를 이루는 전원카페 카페 하루는 블랙 톤의 아스팔트슁글 지붕과 목재 버티컬 사이딩으로 마감한 경량 목구조 건물이다. 멀리서 카페를 바라보면 뒷산과 구분하기 어려울 정도로 산과 자연스럽게 조화를 이뤄 매우 인상적인 풍경을 자아낸다. ‘ㄷ’자형으로 배치한 단층 건물로 가운데 중정中庭 부분에 덱Deck을 깔아 열린 자연만큼이나 넓고 시원스럽다. 중정 한쪽에 배치한 수련이 있는 작은 연못은 밋밋할 수 있는 덱에서 포인트 역할을 톡톡히 한다. 입구에서부터 아기자기한 소품들로 꾸며 소소하게 구경하는 재미를 주는 카페 하루는 황인석(29세)·손지영(26세) 부부가 펜션과 함께 운영하는 곳이다. 카페하루 내부 모습. 틈틈이 여행하며 모은 아기자기한 소품들로 카페 내부를 꾸몄다. 젊은 부부와 처음 대면하는 순간 현대인이 퇴직 후 노후대책으로 가장 선호한다는 펜션과 카페를 젊은 나이에 어떻게 시작했는지 하는 궁금증이 앞선다. 카페지기 황인석 씨는 “강화 토박이인 어머니가 4년 전 이곳에 터를 잡고 펜션을 지어 직접 운영했어요. 당시 학교를 졸업하고 잠시 어머니를 도울 요량으로 시작했는데, 하다 보니 적성에 잘 맞는단 생각이 들었어요. 무엇보다 관광학과를 졸업했기에 운영에도 자신이 있었고요. 결국, 어머니가 한번 해보라며 믿고 맡겨주셨지요”라고 말한다. 그리고 “카페는 원래 펜션 바비큐장으로 사용하던 곳으로 기둥과 지붕만 있었어요. 겨울엔 추워서 사용하기 어려웠죠. 그래서 겨울에도 사용하게끔 창호 설치를 위한 리모델링을 했어요. 완성하고 보니까 바비큐장보다 다른 용도로 사용하고 싶더라고요. 그래서 인테리어를 다시 손보고 카페로 오픈한 지 1년 정도 돼요”라는 말을 덧붙인다. 카페 중심에 자리한 널찍한 화덕은 예전에 이곳이 바비큐장이었음을 말해준다. 난방으로 장작 난로와 온풍기를 사용하지만, 가끔 화덕에 불을 피우기도 한다고. 리모델링 하기 전 바비큐장이었을 때 사용하던 화덕. “여섯 개의 작은 아치형 화덕에서 나오는 장작불의 따뜻한 열기도 좋지만, 은은한 불빛이 카페 내부의 운치를 더해줘요. 손님들은 따뜻하고 아늑한 분위기의 화덕 인테리어가 독특하다고들 하죠. 원래 바비큐용 화덕으로 쓰던 거라고 말하면 다들 깜짝 놀라더라고요”라며 아내 손지영 씨가 웃으며 말한다. 카페하루 내부 모습. 틈틈이 여행하며 모은 아기자기한 소품들로 카페 내부를 꾸몄다. 커다란 창으로 하루종일 햇빛이 들어 카페 내부를 환하게 밝힌다. 커다란 창으로 하루종일 햇빛이 들어 카페 내부를 환하게 밝힌다. 젊은 감성으로 채운 카페 하루 카페 인테리어 디자인과 시공을 주도한 사람이 바로 손재주도 좋아 뭐든 척척 잘 만드는 카페지기 황인석 씨이다. 수납장과 선반, 테이블 모두 그의 솜씨이다. 목공 실력은 수십 년 경력의 목수들에게 인정받아 인테리어 작업 의뢰 문의가 들어오기도 한다고. “카페에서 사용하는 테이블은 모두 직접 제작한 거예요. 수종마다 특유의 재질과 향을 갖는데 미송과 낙엽송을 좋아해 가장 많이 사용했어요. 많은 손님이 인테리어에 사용한 작은 소품과 목공 작품들이 판매용인지 묻곤 해요. 그래서 내년엔 온·오프라인으로 판매해 보려고 준비 중이에요. 우선 수익성보다 내가 만든 것을 많은 사람과 나누고 싶은 목적이 더 커요.” 카페지기 황인석 씨가 직접 만든 테이블. 카페에서 가장 인기있는 테이블이다. 푹신한 쿠션과 지붕 캐노피 등 소녀방같은 아늑한 분위기를 연출해 여성 손님들에게 인기있는 자리다. 각종 커피, 음료뿐만 아니라 펜션의 아침 서비스도 카페에서 준비한다. 빵과 수프, 과일, 주스, 호박고구마 등을 제공하는데, 호박고구마는 지인이 직접 강화에서 농사지은 것이다. 강화도에서 제철에 나오는 식자재를 사용하기에 메뉴는 조금씩 바뀌기도 한다고. “카페를 운영하기 위해 나름의 준비를 많이 했어요. 인테리어 공사를 진행하면서 틈틈이 바리스타 과정을 배우러 다니는 남편이 안쓰러웠지만, 하나둘 모습을 드러내는 카페를 보면 힘이 났어요”라며 환하게 웃는 손지영 씨의 얼굴에서 행복함이 묻어난다. 주문이 들어오자 주방에서 직접 커피를 내리고 있는 카페지기 황인석 씨. 젊은 나이에 카페와 펜션을 운영하면서 어려움은 없는지 넌지시 묻자, 카페지기 부부는 “한창 친구들과 어울리고 놀러 다니고 싶은 20대가 하기엔 인내심이 많이 필요한 것 같아요. 개인적인 시간을 내기 어렵거든요. 하지만 취업난에 시달리는 청년층에 대한 뉴스를 볼 때면 운이 좋다고 생각해요. 내가 좋아는 하는 일을 남보다 빠르게 찾았잖아요. 사람들을 만나고 카페를 새롭게 꾸며나가는 일이 즐겁고 재밌어요”라며 입을 모은다. 카페 하루 뒤편으로 난 산책로를 따라 내려가면 작은 야외무대가 있다. 카페 하루와 함께 운영하고 있는 ‘더 하루’ 펜션. 카페 하루와 같은 목조주택으로 주변 경치와 잘 어울린다. 하고 싶은 일도 많고 욕심도 있고 매일 새로운 도전을 꿈꾼다는 황인석·손지영 씨 부부는 이제 갓 6개월 된 예쁜 딸과 함께 카페 하루를 만들어 가고 있다. “아직은 서툴고 힘든 부분도 있지만, 젊기에 할 수 있는 것들로 카페와 펜션을 채워나갈 거예요”라고 당차게 말하는 카페지기 부부가 앞으로 카페를 어떻게 변화시킬지 기대된다.田 글 소선희 기자 사진 윤홍로 기자 취재 협조 카페 하루 010-8734-6620 www.haruaday.com

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  2013-12-27

• 정성을 담은 진한 전통 한방차, 파주‘뜰’

  전원카페‘뜰’은 산 중턱에 자리해 전망이 매우 좋다. 카페 마당에 서면 임진강이 보이고 날씨가 좋으면 강 건너 북녘 땅까지 한눈에 들어온다. 부지는 모두 3필지로 맨 아래쪽 필지는 카페로, 위쪽 2필 지는 오토캠핑장으로 사용한다. 뜰은 카페와 오토캠핑장을 함께 운 영하는데, 재방문율을 높이는 시너지 효과를 내고 있다. 특히 한방 차 전문카페는 차별화된 맛과 메뉴로 호평을 받고 있는데 방문객을 사로잡은 비결에 대해 들어보자. 황토와 기와를 사용하여 만든 벽면 인테리어. 카페에 들어서면 카페지기의 맑고 상쾌한 인사말보다 먼저 손님 을 반기는 것은 한방차 특유의 향이다. 마치 한의원에 들어온 듯한 착각마저 들 정도다. 파주 토박이인 카페지기 윤인승 씨는“매일 아침 손질한 재료로 차를 끓여요. 미리 끓여 두면 편하긴 한데, 맛이 달라요. 그건 손님들이 더 잘 알지요”라고 말하는 중간에도 불을 조절하느라 눈을 떼지 못한다. 그는 까다롭게 품질 좋은 국산 재료만 골라 사들인 후 손질해 말리기 를 반복한다. “물론 좋은 재료만 사용한다고 해서 좋은 차 맛이 나는 건 아녜요. 재 료도 좋아야 하지만, 그보다 좋은 재료를 어떻게 잘 손질하고 관리하 느냐에 따라 차 맛이 달라지거든요.” 차를 마시며 외부 전경을 감상하기 좋은 통유리 큰 창. 빈집에서 카페로 “오빠가 손수 원목과 황토로 지은 집인데 그냥 놔두기엔 너무 아까워 2년 전에 카페를 열었어요. 카페 위쪽 부지에 캠핑장을 함께 운영하면 서요. 주변에선 식당을 권유했는데 음식보다 차 만드는 일에 더 자신 이 있어 시작한 거예요.” 카페는 언뜻 기둥과 보와 도리를 전통 사개맞춤 방식으로 짠 오량 한 옥처럼 보이지만, 주어진 여건에 맞춰 손길 닿는 대로 조금씩 올린 퓨 전 형태의 건물이다. 우진각지붕과 맞배지붕(현관 부분)엔 돌 너와를 얹고 일종의 용마루와 내림마루 부분에만 기와를 올린 부분이 눈길을 끈다. 처마 끝엔 빗물이 그대로 흘러내리도록 빗물받이 대신 동판을 둘러 비 오는 날엔 건물이 강과 산과 어우러져 한 폭의 수채화를 떠올 리게 한다. 난로는 쌀쌀한 겨울 카페를 훈훈하게 해주는 유일한 난방장치이다. 운치있는 한지 펜던트 조명. 카페지기는“벽체는 한식韓式심벽 방식을 그대로 적용했는데 주거용 건물이 아니기에 단열 부분엔 크게 신경 쓰지 않았어요. 겨울엔 실내 에 마련한 난로가 난방을 책임지는데 나름대로 운치뿐만 아니라 거기 에다 고구마나 감자 등을 구워 손님하고 나눠 먹는 재미도 쏠쏠해요. 카페 뒤에 별채를 겸해 짓는 한옥이 완공되면 카페와 연결할 거예요” 라고 말한다. 요즘 아웃도어 열풍으로 주말이면 오토캠핑장마다 빈자리를 찾기 어 렵다. 이곳도 예외는 아니어서 오토캠핑장을 찾은 사람들이 대부분 카페‘뜰’을 이용하기에 주말엔 일손이 부족할 정도이다. 전원카페와 오토캠핑장이 묘하게 어우러져 시너지 효과를 내는 것이다. 주어진 여건에 맞춰 손길 닿는 대로 조금씩 만든 퓨전 형태의 카페 내부. 가을, 정성이 깃든 차향에 빠지다 전원카페‘뜰’에서 요즘 인기 많은 메뉴는 불에 달군 돌솥에 담아내 는 쌍화탕과 대추탕이다. 진하게 우려낸 보양식 국물을 떠먹는다는 표현이 더 어울릴 정도로 양도 많고 향과 맛도 좋다. 돌솥은 손님이 담소하며 오랜 시간 천천히 들어도 온기를 잃지 않게끔 특별히 제작 한 제품이다. “차를 끓이는 물을 비롯해 손님상에 내는 물까지 모두 날마다 약수터 에 가서 떠오는 약수예요. 약수를 물의 정화력이 뛰어난 큰 항아리에 그날그날 쓸 만큼만 보관하기에 우리 집엔 정수기가 없어요.” 전원카페‘뜰’에선 손님에게 주문한 차는 물론 둥굴레차와 가래떡을 함께 내놓는다. 주방에서 한방차를 끓이고 재료를 다듬느라 카페지기의 손길이 분주하다. “차가 너무 진하면 입맛에 맞게 농도를 조절하라 고 둥굴레차를 내놓는 거예요. 구수한 맛에 아마 뜰에서 제일 많이 찾는 차가 아닐까 싶어요. 또한, 한방 찻집에선 한과를 같이 내는데 뜰에선 그대신 가래떡을 구워 조청과 함께 내고 있어요. 떡은 직 접 뽑고 조청은 언니가 할머니에게 배운 옛 방식 그대로 만든 거예요. 어릴 때 먹던 조청 맛이라며 연세가 좀 든 손님들이 아주 좋아해요.” 불에 달군 돌솥에 담긴 한방차와 구운 가래떡. 얼음이 녹으면서 아카시아 꽃향기가 은은하게 퍼진다. 뜰에서 내는 조청은 시중에서 판매하는 것과 맛과 색이 확연히 다르다. 색은 진하면서 너무 달지 않 아 떡을 찍어 먹기에 적당하다. 따로 판매해도 인 기가 많을 것 같다고 넌지시 묻자, 카페지기는“뜰 에서 사용할 양을 만들기에도 언니가 힘에 부쳐 하는데, 별도 판매할 정도로 많은 양을 만들어달 라고 할 엄두가 나지 않는다”며 손사래를 한다. 뜰은 주변에 헤이리 예술 마을, 프로방스 마을, 오 두산 통일전망대 등 명소를 비롯해 소문이 난 음 식점이 많기에 손님 대부분이 그런 곳을 방문했다 가 입간판을 보고 찾아온다. 대나무발을 이용하여 적절한 시선 차단 효과를 냈다. 카페지기는“이렇다 할 홍보도 하지 않는데‘뜰’ 이란 간판을 보고 찾은 손님이 차 맛이 좋다며 다 른 사람들을 데리고 와요. 처음엔 한방차라는 특 성상 중장년층 손님이 많이 찾을 것 같았는데, 예 상보다 젊은층이 더 많이 찾아와요. 그렇게 알음 알음 단골손님이 꽤 생겼어요.” 카페 전경. 아이들도 좋아하는 한방차 전문 카페 아이들과 함께 찾아오는 가족 손님을 위해 만들었 다는 홍시와 오디 스무디는 시럽 등 일절 다른 재 료는 섞지 않고 그 자체만으로 만들어 풍미가 뛰 어나다. “직접 담근 효소 차는 보통 차갑게 해서 내는데 여 름에 따둔 아카시아 꽃잎을 얼려놨다가 찻물에 띄 워 손님상에 내요. 얼음이 녹으면서 아카시아 꽃 향기가 은은하게 퍼지고 입안에도 향기가 가득하 거든요. 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴에요.” 다른 일보다 좋은 차 맛을 만들어내는 일이 가장 재밌다는 카페지기 윤인승 씨. 카페 전경. 주차장에서 카페로 올라가는 길이 산책로처럼 이어져 있다. “‘뜰’카페를 찾은 손님들이 차가 맛있다 할 때 보 람을 느껴요. 좋은 재료 구입에서 손님상에 정성 스레 내기까지 여러 단계를 거치는데, 그 힘든 과 정이 싹 사라져요. 나만의 손맛 래시피를 더 연구 해 메뉴에 하나씩 올리는 게 목표예요.”田 글 소선희 기자 사진 윤홍로 기자 취재협조 뜰 031-949-6580

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  2013-11-27

• 전원주택의변신은무죄, 낮에는카페밤에는주택으로. 남양주‘팔당갤러리하우스’

  오랜 시간 전원주택에 대한 지식과 정보를 두루 섭렵한 윤영식(63세), 심규미(56세) 부부 앞에서는 웬만한 부동산 전문가도 저리 가라 한다. 이들 부부가 10년 동안 발품 팔아 마련한 집터. 집 뒤로 해발 680미터의 예봉산이 병풍처럼 둘러있고, 앞으로는 한강이 흐르는 그야말로 가장 적합한 배산임수 지형에 지은 전원주택. 어느덧 입주한 지 20년이 지나고, 남편 윤영식 씨의 은퇴 후 부부는 작은 아이디어 하나를 떠올린다. 바로 전원카페를 운영하는 것. 지금부터 이 주택의 이유 있는 변신에 대해 들어보기로 하자. 글·사진 최영희 기자 취재협조 팔당갤러리하우스 010-7999-1346 [전시 이외에도 촬영이나 회의 공간, 독서토론 공간 등 여러 용도로 활용하는 1층 갤러리.] 사람도 동물처럼 회귀본능回歸本能이란 게 있어요. 시골에서 자라 그런지 시골에 대한 향수가 늘 있었어요.” 경북 군위 출신의 윤영식 씨는 늘 가슴속에 전원에 대한 소망을 품고 있다가 결혼 후 10년이란 시간을 발품 팔아 지금 이곳, 남양주 와부읍 팔당리에 집터를 마련했다. 그가 중요하게 생각하는 모든 요건이 꼭 들어맞는 집이였다. “제가 꼼꼼히 체크한 것이 정남향으로 집을 앉힐 수 있는 배산임수의 지형, 편리한 교통편, 그리고 집이 외롭지 않게 이웃집들과 어우러져 있어야 한다는 것이었어요. 지지고 볶고 싸워도 사람들과 함께 어우러져 살아가는 맛이 있잖아요.” 처음엔 비포장도로에 산자락 바로 밑이어서 그때가 더 전원다운 분위기는 있었지만, 지금은 많이 개발돼 큰 도로가 인접하고 교통편이 좋아져 강남도 20분이면 갈 수 있단다. [팔당갤러리하우스에서만 만날 수 있는 깔끔한 맛의 더치커피.] 대문이 없는 집 “대문은 원래 두지 않았어요. 입구에 있는 바위는 원래 그 자리에 있었던 거에요. 우리 집 조경물 중 최고의 자연산 명품이죠.” 집주인의 단아하고 단정한 성품을 따라 화려하지 않고 심플하며 편안함을 콘셉트로 지었다. 철근콘크리트 구조를 택하고 단열에 특별히 신경을 많이 썼다. 내부는 화이트 톤으로 통일감을 주고 가구는 오래된 것을 리폼해 빈티지한 느낌을 살렸다. “오시는 분마다 편안하고 따뜻한 느낌이 마치 유럽의 전원주택 같다는 말을 많이 하셨어요.” [뒤로 예봉산이 병풍처럼 둘러있고, 앞으로 한강이 흐르는 배산임수 지형에 지은 주택. 잘 다음어진 정원 관리는 남편 윤영식 씨의 몫이다.] 예쁘게 잘 가꿔진 정원과 깔끔하게 지은 복층 주택에 다녀간 친구나 지인마다 하나같이 홈 카페를 권유했다고 한다. 2011년, 윤영식 씨의 은퇴 후 부부는 결심했다. 노후 대책은 이미 마련한 상태이고, 돈을 버는 목적보다는 노후에 지루하지 않고 건강한 삶을 영위하기 위해 카페를 운영하기로. “일하게 되면 생활이 규칙적이고 부지런해져요. 또한, 전원카페를 운영하는 건 적자가 나지 않는 일이죠. 세 나갈 일 없고 인건비가 들지 않기 때문에 매출에 크게 연연하지 않아도 되고요.” [화이트 톤으로 통일감을 주고 빈티지 느낌의 가구를 배치한 2층 카페 내부.] 카페를 위해 특별히 개조한 것은 없다. 돈을 들이지 않고 있는 것을 활용하고 대문 없는 집을 더 활짝 오픈한 것이 전부다. “예약이 없는 날은 저녁 8시 정도 되면 영업을 마감하고 가정모드로 변신해요. 카페 공간이 거실로 바뀌는 거죠. 테이블을 모두 한쪽으로 밀고 거실에 모여 TV를 시청하는 재미가 쏠쏠해요.” 작은 공간, 다양한 이야기 야외 정원과 1층 갤러리는 남편 윤영식 씨가, 2층 카페는 아내 심규미 씨가 맡는다. “커피를 원래 좋아해서 카페 운영하기 전부터 배워뒀어요. 특히 드립커피와 더치커피의 깔끔한 맛에 반했죠. 주방에 머신을 들이진 않았어요. 커피잔만 몇 개와 드립 커피 용품, 더치기구만 뒀어요.” 메뉴도 단출하다. 카페 분위기를 고수하고자 일부러 식사 메뉴는 넣지 않고 커피가 맛을 중시해 기계로 뽑아내는 커피 대신 드립커피와 더치커피 위주로 판매한다. 갤러리 공간은 전시 이외에도 쇼핑몰 촬영이나 회의 공간, 독서토론 공간 등 여러 용도로 대관해준다. [돈을 버는 목적보다 노후에 지루하지 않고 건강한 삶을 영위하기 위해 카페를 운영하는 윤영식 심규미 부부. 큰 욕심없이 소소한 행복을 누리는 부부의 모습이 아름답다.] “여기서 프러포즈하는 커플도 있었어요. 작은 공간이지만 다양한 사람들을 접할 수 있고 여러 경험도 생기고 구경하는 재미도 있어요.” 카페 오픈 전에는 전화하고 오던 사람들도 이제는 수시로 들르고, 주택을 개조해 카페로 운영하고자 하는 사람들, 멀리서 입소문 듣고 찾아오는 사람들까지 별도의 홍보 없이도 카페는 늘 사람들로 북적인다. “카페가 꽉 차더라도 테이블을 더 두지 않아요. 확장할 생각도 없고요. 공간도 마음도 여유를 즐기고 가시라는 마음에서요.”田 [부부가 자랑하는 팔당갤러리하우스의 자연산 명품 바위.]

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  2013-11-12

• 부부가 함께 만든 전원카페, 홍천 ‘수니의 정원’

  삼십여 년 전, 그림을 그리던 수니는 수제 액자를 맞추기 위해 상점에 들렀다. 그때 그곳에서 만난 조각가 청년과의 인연은 날실과 씨실이 만나 엮인 듯 부부의 연으로 이어졌다. 지금은 강원도 홍천에 터를 잡아 남편은 뚝딱뚝딱 나무로 집을 짓고, 아내는 조그만 정원이 딸린 카페를 운영한다. 아내가 설계하고 남편이 지은 전원카페 ‘수니의 정원’에서 카페지기 황향순 씨를 만나 오순도순 살아가는 그들의 이야기를 들어봤다. 글 최영희 기자 사진 홍정기 기자 취재협조 수니의 정원 011-753-3847 설계 및 시공 나무와 집 011-9765-5469 www.iwoodhouse.co.kr 강원도 홍천군 희망리 241번지. 주소부터 기분 좋게 만드는 카페 ‘수니의 정원’은 석암사 입구에 놓여 한적하기 이를 데 없다. 복층 목조 건물은 멀리서 보면 정원이 딸린 집인지 카페인지 분간이 안 가는데 카페지기 황향순 씨와 남편 문병화 씨가 거주하며 카페로 운영하는 공간이다. 건물 둘레에 낮게 쳐진 울타리, 정원 입구 퍼걸러Pergola 주위를 장식한 석조물과 식물은 카페지기 황향순 씨의 이름 마지막 자를 따서 만든 카페 이름 ‘수니의 정원’과 어우러져 처음 방문하는 이들에게 편안함과 정겨움을 전한다. 또한, 퍼걸러 위의 ‘수니의 비밀정원’이라는 나무 현판은 카페지기의 소박하고 서정적인 성격을 드러내는 동시에 공간에 대한 호기심을 불러 일으킨다. 카페 운영자이며 화가, 도예가, 수집가, 정원 관리사, 인테리어 설계사까지 업(?)을 정의 내리기 어려운 그녀는 음악 마니아에 독서광이기까지 하다. 그와 ‘나무와 집’ 대표로 홍천에 꽤 많은 집을 지은 목조주택 전문가 남편이 함께 지은 전원카페, 그 공간 속으로 들어가 보자. 서재, 사랑방, 음악다방이 한데에... 카페지기 부부는 8년간 대관령에서 펜션을 운영하다 남편 문병화 씨의 사업이 활발해지면서 지난해 6월, 제2의 고향과도 같은 홍천에 자리 잡았다. 황향순 씨는 이곳으로 옮기며 펜션보다는 정원이 있는 카페를 계획했다. “펜션 일도 재밌었지만, 요즘 지어지는 펜션 추세를 보면 예전과 성격이 많이 달라서 운영하는 데에 어려움을 겪었어요. 또한, 전부터 커피를 좋아해 펜션을 운영하면서도 틈틈이 커피를 배웠기에 이번엔 카페를 운영해 보기로 했어요.” 집 짓기의 달인인 남편을 둬 공사는 50일 만에 뚝딱 마무리했다. 공기가 짧다고 해도 전혀 걱정이 없는 예쁘고 튼튼한 복층 목조 건물이 들어섰고, 이제 카페지기 황향순 씨의 몫으로 인테리어와 정원 가꾸는 일만 남았다. 그간 문화, 예술 다방면에 두루 관심을 둔 터라 지난 세월 차곡히 모아뒀던 애장품들로 카페 내부를 가득 채우니 별도의 장식이 필요하지 않았다. 작은 연못을 만들고 다양한 꽃과 식물, 동물의 보금자리까지 마련해 정성스레 정원을 꾸민 후 지난해 11월에 이르러 카페를 오픈했다. 1층은 목조 건물에 어울리는 다양한 소품으로 앤틱스런 분위기를 연출했는데, 한쪽 벽면을 빼곡히 채운 책들이 있는 공간은 서재에 있는 것 같은 느낌을 주고, 카페 한쪽의 턴테이블과 몇백 장의 레코드판은 70~80년대 향수가 베인 음악다방에 온 듯한 기분이 들게 한다. 2층은 지붕 경사면을 살려 한쪽 공간을 좌식으로 꾸미고 마루 밑에 전기 패널을 깔았다. “2층은 40~50대 주부들의 사랑방 같은 느낌으로 꾸몄어요. 이곳에서 1주일에 한 번씩 퀼트 모임도 하고 그림도 그리고 도자기도 만들어요.” 주인 맞춤형 카페 “펜션은 제가 수집한 애장품들이 이곳저곳 분산돼 있지만, 카페는 한눈에 다 볼 수 있고 관리하기 편해요. 그리고 고객 취향보다 제 취향대로 꾸밀 수 있어 좋고요. 그걸 좋아하고 맞는 손님들이 찾아오시다 보니 자연스레 공감대도 형성되고 친밀감이 생기는 것 같아요.” 허스키 부자 두 마리, 프렌치 불도그, 펠릿, 앵무새 한 쌍, 잉꼬 한 쌍, 금화조 한 쌍, 펠릿, 기니피그. 카페지기와 함께 사는 반려 동물들이다. “여기는 동물 싫어하면 못 오세요. 아이들을 묶어놓거나 가둬놓지 않거든요.” 카페지기는 단호히 말한다. 한 명의 고객이라도 더 유치하려고 모든 것을 고객 중심에 둔 여느 카페들과는 다르게 카페지기는 본인이 즐기고 행복한 것을 우선으로 한다. 20~60대까지 다양한 연령대의 손님들이 오는데 찾는 이유도 제각각이다. “시중에서 구하기 어려운 책을 빌리러 먼 길 오는 손님도 있고, 커피 때문에 주말마다 찾아오는 단골도 있어요. 다녀가는 손님마다 ‘정원이 예쁘다, 커피가 맛있다’라는 말을 해주고 가면 더할 나위 없이 기뻐요.” 양질의 원두로 내리는 드립 커피 외에도 직접 반죽해 구운 와플과 파우더를 사용하지 않고 수제로 만든 고구마 라떼, 단호박 라떼가 인기 메뉴이다. * 카페를 오픈한 지 약 9개월이 지났지만, 아직 어려운 점 하나 없단다. 전원 속에서 진정한 행복을 누리는 그녀만의 비결은 무엇일까? “우선 전원을 즐길 줄 알고 동·식물을 좋아해야 해요. 하다못해 벌레까지도요. 막연한 낭만만을 기대하지 말고, 자기가 좋아하는 일을 찾아서 일이라 생각하지 말고 재미로 즐기다 보면 전원생활이 행복해져요.”

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  2013-08-01

• 제주, 너 참 재주도 좋다 ‘갤러리카페 테라Terra’

  천혜의 자연경관이 아름다움을 빚어내는, 유네스코가 지정한 세계자연유산 제주도는 그 이름만으로도 빛을 발하는 곳이다. 해를 거듭할수록 늘어나는 관광객만큼 제주도 곳곳에 게스트하우스와 음식점들이 줄지어 들어서고 해안가 주변으로는 농어촌주택을 개조한 카페들이 유행이다. 이 가운데 조경과 분재를 하는 아버지, 도예를 하는 어머니, 조각하는 동생 그리고 미술을 전공한 카페지기 손 문(36세) 씨까지, 예술가 가족이 운영하는 갤러리 카페 테라Terra는 제주를 찾는 여행자들의 입소문을 통해 알려진 명소 중 하나이다. 글·사진 최영희 기자 취재협조 카페 테라 064-799-3377 http://jejusabal.blog.me 여행지가 주는 생경함과 낯설음은 이내 그곳의 청량한 바람을 만나 잠재우고 기대와 설렘이 가득 채워진다. 공항을 벗어나 제주시에서 중문 방면으로 1135번 평화로를 타고 애월읍 유수암리에 이르면 숲 속에 여유롭게 자리 잡은 전원주택 한 채가 보인다. 입구에‘Gallery Cafe Terra’라고 적힌 나무 현판과 예쁘게 가꿔진 정원 길은 호기심 찬 발걸음을 재촉한다.‘흙, 대지’라는 뜻의 테라Terra. 그 이름에서부터 흙으로 빚는 공예 작품들과 좋은 땅에서 재배한 커피를 만나볼 수 있을 것 같은 기대감이 생긴다. 다양한 종의 식물을 감상하며 걷다 보니 전면에 시원스레 창을 낸, 조경과 잘 어우러진 2층 건물이 모습을 드러내고 정원을 바라보며 차를 나눌 수 있는 테라스에 마련된 나무 테이블에 당장이라도 앉고 싶은 기분이 든다. 실내에 들어서니 정겹게 흐르는 음악과 함께 인상 좋은 카페지기가 커피를 내리며 잔잔한 여유로움을 전한다. ■재주 많은 공간 13년 전 조경과 분재를 하는 아버지가 사업 차 제주에 터를 잡았다. 900평의 부지에 복층 주택을 올려 1층은 도예를 하는 어머니, 가죽 공예를 하는 동생, 조각하는 카페지기의 공동 공방으로, 2층은 가족이 거주하는 주거 공간으로 구성하고 정원을 조성했다. 오는 손님마다 정원에 대한 칭찬이 자자한 이유가 13년이라는 세월과 정성이 고스란히 녹아있기 때문이라 해도 과언이 아니다. “설계할 당시 1층은 언젠가 리모델링을 할 계획이었어요. 오래전부터 갤러리와 카페를 접목한 문화 공간을 만드는 게 꿈이었거든요.” 레저와 여행 관련업에 종사하다가 3년 전부터 본격적으로 꿈을 실행에 옮긴 카페지기는 워낙 커피를 좋아해서 핸드 드립 커피 전문점을 찾아다닐 정도였다고. “제가 대학 다닐 때만 해도 드립 커피 전문점이 많지 않았어요. 다행히 지인 중에 카페 하는 분들이 있어서 자주 들러 커피에 대해 배웠어요.” 인테리어는 어릴 적부터 벽난로가 있는 주택에서 살았던 분위기와 추억들을 살리고 갤러리와 카페가 공존하는 복합 문화공간을 콘셉트로 대학 선배에게 부탁했다. “제주는 자재 구입에 제약이 많이 따르는 편이에요. 벽돌 같은 경우는 운송비가 많이 들어 일반 카페들은 주로 타일 마감을 많이 하는 데 반해 저는 중후한 분위기를 연출하고 싶어서 벽돌을 고집했어요.” 내부는 고벽돌과 낙엽송 합판을 사용해 앤틱하면서 중후한 느낌을 입히고 외부는 회벽 페인트로 마감해 자연스러움과 멋스러움을 살렸다. “그 선배도 저희 카페 공사하다가 제주에 반해 결국 제주도로 이사를 왔어요.” ■드립 커피, 맛있게 해 드립… “식상한 메뉴의 프랜차이즈 카페보다 개성 있는 카페를 운영하고 싶었어요. 무엇보다 커피가 맛있는….” 그가 에스프레소 머신을 사용하지 않고 핸드 드립 커피를 고수하는 이유이다. 유동인구가 많은 시내가 아니기에 여유롭게 여가를 즐기러 오는 손님들이 대부분이고 시간이 걸리더라도 직접 로스팅 한 신선한 원두로 정성스레 한 잔 한 잔 커피를 내려드리고 싶었다고. “단가를 높이는 대신 원두의 질을 높이고 산지별로 구분해 골라 마시는 재미까지 드리고 싶어요. 대부분 여행 온 분들께서 커피 맛을 보고 타 지역에 비해 저렴하면서 고급 퀄리티라고 하세요.” 하지만 카페지기는 2년 동안 카페를 운영하면서 콘셉트를 바꿨다고 한다. 커피 맛을 무엇보다 중시했던 그였지만, 찾아오는 손님들의 연령대가 높다 보니 커피의 신맛을 그다지 좋아하지 않는 것을 파악하고 산미를 줄이면서 원두와 블랜딩 방법을 달리했다. 또한, 커피를 소량 진하게 추출해 연하게 만든 후 은은한 차처럼 마실 수 있게끔 차 사발에 담아내는 ‘사발커피’를 개발했는데 커피를 안 마시는 이들도 찾을 정도로 인기 메뉴이다. 더불어 허니브레드, 수제 요구르트도 카페 대표 메뉴인데, 이것도 부족한지 요즘 여름 메뉴 개발에 한창이라고 하니 어떤 신메뉴가 탄생할지 기다려진다. “이 곳은 날씨의 영향을 많이 받아서 기복이 좀 있는 편이에요. 매출은 아직 들쑥날쑥하지만 전년에 대비해 보면 조금씩 상향 곡선을 그리는 것 같아요.” 갤러리는 별도의 대관료나 판매 수익금 분배 없이 카페 분위기에 어울리는 작품의 전시일 경우 무료로 대관해준다. 커피 맛은 물론 인심까지 좋다.

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  2013-07-01

전원카페

• 밤풍경 환상적인 전원카페 ‘마르코폴로’

  밤풍경 환상적인 전원카페 ‘마르코폴로’ -------------------------------------------------------------------------------- 주암호를 따라 길게 뻗어있는 도로를 달리다 보면 그 끝자락에서 웅장한 배 모양의 건축물을 발견하게 된다. 높다랗게 치솟아 있는 돛이 주위의 산과 견주어지고, 새하얀 백색의 외벽이 주위의 산들과 어우러지며 장관을 이루고 있는 이 조형물은 카페 ‘마르코폴로’다. 커다란 돛을 올리고 주암호를 따라 항해하는 형상을 하고 있는데, 멀리서 바라보면 실제로 물위에 떠있는 듯한 착각을 불러일으키게 만들고, 또 가까이 다가가면 그 규모에서 오는 웅장함이 사람을 놀라게 만든다. 현재 카페 ‘마르코폴로’는 그 건축물의 특이한 모양과 웅장함으로 주암호를 찾는 많은 이들에게 신선한 즐거움을 주며 휴식공간으로써 서서히 자리를 잡아가고 있다. -------------------------------------------------------------------------------- 유역면적 1,010㎢의 주암호는 순천, 보성, 화순등 3개시군에 걸쳐 있으며, 총 저수량 4억5천7백만 톤으로 순천시 주암면 대광리에 높이 57m, 길이 3백30m로 축조된 주암본댐의 담수로 생긴 호수다. 광주, 나주, 목포, 화순등 전남 서부권에 1일 64만 톤의 생활용수를 공급하고 있으며, 동시에 보성에서 흘러내린 보성강과 화순군의 동북천 및 용덕천이 합류되어 장쾌한 호반경관을 연출하고 있어 이 지역민들의 편안한 휴식공간의 역할도 담당한다. 때문에 주암호에는 이곳을 찾는 이들의 발길이 끊이지 않고 있으며, 또 이러한 관광객들을 상대로 볼거리와 먹거리를 제공하는 곳이 산재해 있다. 전남 화순군 남면에 자리한 배 모양의 카페 ‘마르코폴로’도 이러한 곳 중에 하나이다. 주암호를 따라 길게 뻗어있는 도로를 달리다 보면 그 끝자락에서 웅장한 배 모양의 건축물을 발견하게 된다. 높다랗게 치솟아 있는 돛이 주위의 산과 견주어지고, 새하얀 백색은 외벽은 주위의 산들과 어우러지며 장관을 이루고 있는데, 이것이 바로 카페 ‘마르코폴로’다. 마르코폴로는 주암호의 끝자락에서 커다란 돛을 올리고 호수를 따라 항해하는 여객선의 형상을 하고 있다. 때문에 저 멀리 호수 건너편 바라보면 실제로 물위에 떠있는 듯한 착각을 불러일으키게 만들고, 가까이 다가가면 그 규모에서 오는 웅장함으로 사람을 놀라게 만든다. 그리고 여기에 밤이면 새하얀 벽면에 반사되는 각양각색의 조명으로 만들어지는 야경이 더해지면 아예 감탄을 자아내게 하고 만다. 카페 ‘마르코폴로’는 총 1백50평 규모의 배 모양을 한 거대한 조형물로 여객선을 그대로 재현했다. 외형이나 내부구조, 실내인테리어 등에 있어서 실제와 거의 유사하게 구성되었는데, 다만, 카페로 사용될 목적의 지어졌기 때문에 이에 맞도록 공간의 분할이 이뤄졌으며, 또 여객선과는 다른 공간역할이 부여됐다. 우선, 1층은 여객선의 객실느낌이 들도록 공간이 꾸며졌는다. 작은 홀들이 마치 여객선의 객실처럼 길다란 가운데 통로를 따라 길게 배치됐고, 이 통로를 비롯한 각 홀들의 인테리어도 객실과 유사하게 꾸며졌다. 각 홀에는 여객선에서나 볼 수 있는 커다랗고 동그란 통창이 있고, 또 배의 유연한 곡선이 그대로 느껴지도록 내벽이 마감되어 있다. 1층에서 2층으로 이어지는 계단은 여객선에서 흔히 보여지는 형태의 원형계단이다. 가운데 기둥을 중심으로 원을 그리며 오르도록 만들어진 계단인데, 이것이 카페를 찾는 많은 이들에게 또 다른 즐거움을 선사하는 대상이 된다. 2층은 호화 여객선의 연회장이 연상되도록 꾸며졌다. 뱃머리 부분에는 라이브 음악을 즐길 수 있는 무대가 마련돼 있으며, 그 무대 앞으로는 가지런히 열을 맞춘 테이블들이 자리하고 있다. 그리고 양 벽면에는 커다랗고 둥근 통창이 테이블을 따라 길게 가지런히 나 있는데, 때문에 어디에서든 테이블에 앉은 채 주암호의 빼어난 자연경관을 그대로 감상할 수 있다. 건물의 지붕은 여객선의 갑판이 대신한다. 이곳에는 파라솔과 간이의자 및 식탁이 마련돼 있어 주암호와 자연이 만들어내는 장관을 그대로 온몸으로 느끼며 여유로운 시간을 즐길 수 있다. 또 높다랗게 치솟아 있는 새하얀 돛들이 연출하는 이색적인 분위기에서 오는 색다른 즐거움도 만끽할 수 있다. 현재 카페 ‘마르코폴로’는 그 건축물의 특이한 모양과 웅장함으로 주암호를 찾는 많은 이들에게 색다른 즐거움을 주는 휴식공간으로써 각광받고 있다.田 ■ 글·사진 김성용 ■ 건축정보 위치: 전남 화순군 남면 부지면적: 1천4백평 부지구입년도: 1997년 5월 부지구입가격: 평당 9만원 건축형태: 철구조물(근린생활시설) 건축면적: 1백50평(1층 70평, 2층 80평) 공사기간: 2000년 2월~11월(실제 공사기간-8개월) 실내구조: 1층-홀(객실형태) 10, 화장실, 주방, 객실통로 2층-대형 홀(연회실 2백40석), 화장실, 작은 홀 3 구조재: 6㎜철판 외벽마감: 도장 후 우레탄(에나멜)마감 내부마감: 석고보드, 무늬목 합판 바닥재: 타일 난방시설: 심야전기보일러 식수공급: 지하수 건축비: 평당 4백만원(내부인테리어포함, 보일러 및 조경제외) ■ 설계: 아산건축사무소 062-512-0766 ■ 시공: 대양모형건축 062-363-4558

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  2003-09-16

• 과거와 미래의 조화, 퓨전 레스토랑 ‘웰메이트’

  과거와 미래의 조화, 퓨전 레스토랑 ‘웰메이트’ -------------------------------------------------------------------------------- 화순군 북면 옥리에서 산길 도로를 따라 화순온천 방향으로 달리다 보면 자연과 어우러지며 고즈넉히 자리하고 있는 독특한 모양의 건축물과 만날 수 있다. 한적한 도로가에 조용히 자리하고서 지나는 이들의 발길을 붙드는 이 버섯모양의 건물은 퓨전요리를 전문으로 하는 레스토랑 '웰메이트'이다. 20여년간 요리에 몸담아 온 건축주 양해석씨가 맛깔스럽기로 유명한 호남음식과 이태리를 비롯한 블란서요리를 혼합해 독특하고 다양한 퓨전요리를 개발했다. 그리고 ‘웰메이트’는 이러한 요리들을 사람들에게 선보이기 위해 마련된 장소다. 때문에 퓨전음식을 전문으로 하는 레스토랑답게 건축물의 외형이나 실내인테리어에 있어서도 퓨전적이다. -------------------------------------------------------------------------------- 화순군 북면 옥리에서 산길 도로를 따라 화순온천 방향으로 달리다 보면 자연과 어우러지며 고즈넉히 자리하고 있는 독특한 모양의 건축물과 만날 수 있다. 한적한 도로가에 조용히 자리하고서 지나는 이들의 발길을 붙드는 이 버섯모양의 건물은 퓨전요리를 전문으로 하는 레스토랑 '웰메이트'이다. 20여년간 요리에 몸담아 온 건축주 양해석씨가 맛깔스럽기로 유명한 호남음식과 이태리를 비롯한 블란서요리를 혼합해 독특하고 다양한 퓨전요리를 개발했다. 그리고 ‘웰메이트’는 이러한 요리들을 사람들에게 선보이기 위해 마련된 장소다. 때문에 퓨전음식을 전문으로 하는 레스토랑답게 건축물의 외형이나 실내인테리어에 있어서도 퓨전적이다. 신세대의 입맛은 그들의 특성처럼 늘 변화 무쌍하다. 새로운 것이 나온 즉시 그것을 즐기고 곧이어 또 다른 특별한 그 무엇을 찾아 나선다. 이렇듯 신세대들의 무한한 욕구를 충족시켜 주면서 ‘맛의 세계화’를 이루는 새로운 맛의 장르가 ‘퓨전 퀴진(Fusion Cusion)’이다. 동서양의 세계각국의 맛을 혼합한 요리, 퓨전푸드. 서양식과 한식, 중식, 일식 등이 조화를 이루는 퓨전푸드는 다양한 응용이 가능하므로 누구나 새로운 요리를 만들 수 있다. 또 동서양 음식재료의 혼합은 물론, 조리법과 재료의 혼합이 만들어내는 퓨전음식은 그 종류만큼이나 맛도 다양하다. 그리고 최근 이러한 퓨전푸드는 고급레스토랑을 중심으로 인기를 끌면서 음식문화의 새로운 장르로 자리잡아 가고 있다. 전남 화순온천 입구에 새로이 들어선 이 건물은 이러한 경향에 발맞춰 생겨난 퓨전요리 전문 레스토랑 ‘웰메이트’다. ‘웰메이트’의 건축주 양해석씨는 20여 년을 넘도록 요리에 몸담아 왔다. 또 수년간 퓨전요리를 연구해 왔는데, 특히 맛깔스럽기로 유명한 호남지역의 음식과 이태리를 비롯한 블란서요리를 혼합해 독특하고 다양한 퓨전요리를 개발하는데 힘써왔다. 그리고 지난해 11월, 그 동안 자신이 개발한 요리를 선보이기 위해 이곳 화순온천 입구에 건물을 짓고 퓨전요리 전문점을 오픈 한 것이다. ‘웰메이트’는 퓨전음식을 전문으로 하는 레스토랑답게 건축물의 외형이나 실내인테리어에 있어서도 퓨전적으로 꾸며졌다. 우선 건물의 구성이 한국적 이미지가 강한 초가지붕 형태의 완만한 지붕과 황토로 마감된 외벽의 건물과 대형 홀로 구획된 기둥 마냥 높다란 다소 이국적인 새하얀 건물이 연결되어있다. 그런데 이처럼 서로 전혀 다른 느낌의 두 건물이 묘한 조화를 이루며 새로운 느낌을 만들어낸다. 또한 실내 인테리어에 있어서도 창호로 만들어진 한국적 느낌의 은은한 조명과 서구의 소파와 테이블 등이 서로 이질적인 요소임에도 적절히 조화를 이룬다. 건물에 퓨전적 감각을 도입시킨 것은 건축주 양해석씨의 아이디어다. 그는 자신이 개발한 요리의 이미지와 건물의 분위기를 맞추기 위해 이러한 아이디어를 냈는데, 이는 음식의 맛이라는 것은 먹는 장소의 분위기와도 밀접한 관계가 있다고 여기는 그는 철학에서 나왔다. 자신이 개발한 요리가 퓨전을 지향함으로 건물 역시 동서양이 조화를 이루는 형태라야 적격이라는 것이다. 이밖에도 건물을 설계하는 과정에서 양씨는 많은 부분에 자신의 의견을 반영시켰다. 실내구조는 한 개의 대형 홀과 조그마한 여러 개의 홀로 구성되어 있는데 이 또한 양씨가 구상한 것이다. 돔형으로 된 대형 홀은 높게 원을 그리는 돔형의 천장과 군데군데 원형으로 나있는 창들이 다소 이국적인 분위기를 만들고 중앙에 놓인 조각상이 이를 더하도록 했다. 반면 다소 좁은 통로를 중심으로 배치된 작은 객실들은 창호로 만들어진 붉은 빛의 은은한 조명과 황토로 마감된 벽면 그리고 통나무로 된 식탁 등이 어우러지면서 한국적 분위기를 강하게 연출하도록 했다. 요리사를 천직으로 여기고 살아가는 건축주 양해석씨는 앞으로 이곳 ‘웰메이트’에서 평생 요리를 연구하며 살아갈 생각이다. 그는 자신이 만들어낸 요리를 손님이 맛있게 먹을 때 가장 행복을 느낀다고 한다.田 ■글·사진 김성용 ■ 건축정보 위치: 전남 화순군 이서면 창량리 부지면적: 1백50평 부지구입년도: 2000년 7월 부지구입가격: 평당 40만원 건축형태: 근린생활시설 건축면적: 60평 공사기간: 2000년 8월~11월 실내구조: 대형 홀1, 주방, 작은 홀7, 룸1, 화장실 구조재: 와이어 패널 외벽마감: 황토, 석재, 백시멘트 내부마감: 황토, 백시멘트, 목재 지붕마감: 기와파지 창호재: 고재창 난방시설: 기름보일러 식수공급: 지하수 건축비: 평당 2백30만원 ■ 설계 및 시공: 웰메이트 건축 02-553-9228

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  2003-09-16

• 4년 걸쳐 부부가 함께 꾸민 ’카페자작나무 이야기’

  4년 걸쳐 부부가 함께 꾸민 ’카페자작나무 이야기’ -------------------------------------------------------------------------------- 샹드리에 상단을 구성하는 마차바퀴는 고물상을 헤매 다니며 구해온 것이고, 그 밑으로 길고 짧게 늘어선 전등들도 모두 손수 만들어 매단 것이다. 특히 전등을 감싸고 있는 나무 가지(밤나무)들은 가는 철사로 하나씩 촘촘히 엮어 제작한 것이며 구석구석 놓여진 나머지 전등도 마찬가지다. 문마다 부착된 손잡이는 주변 산을 돌아다니면서 다래 넝쿨이나 싸리나무 뿌리를 이용해 직접 자르고 다듬어 달았고, 테이블 위 스탠드도 동판을 사다 나뭇잎 모양으로 자르고 용접해 만들었다. -------------------------------------------------------------------------------- 모퉁이를 돌아 둔덕에 올라서는 순간 버섯 모양의 그림 같은 건물이 한 눈에 들어온다. 한 때 인기를 끌었던 ‘개구장이 스머프’의 무대를 연상시키는 이 곳은 카페 ‘자작나무 이야기’. 경기도 용인시 양지면 대대리에 있다. 주변이 야트막한 산으로 둘러싸인 데다 건물 앞으로는 인공 호수까지 만들어져 한층 분위기를 돋워 주는데, 이날 따라 분수의 물줄기 사이로는 무지개까지 떠 방문객을 반긴다.밤이면 더욱 환상적인 무대란다. 더 이상 아무 것도 없을 것 같은 캄캄한 산길을 따라 오다보면 모퉁이 사이로 환한 기운이 느껴지고, 그 모퉁이를 돌면서 펼쳐지는 야경은 처음 방문하는 이로 하여금 황홀감을 선사한다. 이 곳은 지난 96년 시작해 만 4년 간의 공사를 거쳐 지난해 8월 오픈 했다. 많은 건축 기간이 소요된 것은 건축주 이창수 정혜선씨 부부가 설계는 물론 대부분의 작업을 손수 진행했기 때문. 남의 손을 빌린 것은 골조공사 뿐이었으며, 판시스엔지니어링의 와이어 패널을 이용해 뼈대만 갖춰놓고 나머지 내외장 등 인테리어는 모두 손수 진행했다. 이 곳에서 눈 여겨 볼 것은 각각의 문마다 달린 손잡이와 홀 중앙에 내려서 있는 샹드리에, 그리고 테이블에 올라있는 스탠드. 이 것들은 모두 건축주 이창수씨가 직접 제작한 것으로 건축주의 아이디어와 노력이 돋보이는 그만의 작품들이다. 샹드리에 상단을 구성하는 마차바퀴는 고물상을 헤매 다니며 구해온 것이고, 그 밑으로 길고 짧게 늘어선 전등들도 모두 손수 만들어 매단 것이다. 특히 전등을 감싸고 있는 나무 가지(밤나무)들은 가는 철사로 하나씩 촘촘히 엮어 제작한 것이다. 문마다 부착된 손잡이는 주변 산을 돌아다니면서 다래 넝쿨이나 싸리나무 뿌리를 캐어 다듬었고, 테이블 위 스탠드도 동판을 사다 나뭇잎 모양으로 자르고 용접해 만들었다. 이밖에 벽난로도 손수 만들었고, 건물 뒤쪽의 물레방아는 대형 냉장고 박스를 구성하는 나무틀을 이용해 만들었다. 자연스러워 보이는 창틀 역시 생나무를 잘라 색처리와 표면처리를 해서 수 십년 손 때 묻은 그럴듯한 분위기로 만들어냈는데 건축주의 솜씨가 이만저만 아니다. 호수 안의 분수도 보일러용 파이프를 이용해 직접 만들었다. 과거 건축 관련 공부를 했거나 유사한 일을 해본 적이 전혀 없었음에도 모든 것이 자연스럽기만 하다. 스스로도 ‘자작나무 이야기’를 꾸미면서 자신이 새삼 재주가 많음을 깨달았다고 한다. 소품뿐만이 아니다. 내외 벽체와 홀 바닥 공사도 모두 손수 진행했다 내외벽 마감은 황토와 황토몰탈, 백시멘트, 모래, 본드 등을 배합해 직접 발랐고, 지붕 마감은 백시멘트와 모래 방수액 등을 배합해 역시 손수 작업했다. 홀 바닥은 아파트 모델하우스의 천장을 구성하는 목재를 가져다 바닥에 깔았다. 카페 ‘자작나무 이야기’ 뒤쪽엔 유사한 분위기의 집이 두 채 있는데 이 곳은 직원들의 숙소이자 이창수씨 부부의 살림집. 역시 카페와 같이 골조만 외부에 의뢰하고 모든 작업을 손수 진행했다. 이창수씨가 이 곳에 들어온 것은 지난 90년대 초였다. 그 때만해도 총각시절로 가축기르기에 관심이 많아 이 곳에 들어 와 염소도 기르고, 꿩도 길러 보았으나 큰 재미를 보지는 못했고, 그러다 지금의 땅을 마련하면서 정착 하게 되었다. 이 땅은모두 6백25평으로 95년 평당 5만원씩 주고 구입했다. 지난해 8월 오픈했으니 이제 10개월 남짓 됐다. 지난 겨울에는 그렇게 눈이 많이 왔음에도 손님이 끊이지 않았다는데 이는 설경이 일품이었기 때문. 설경뿐만이 아니라 계절별로 다양한 모습을 보여주고, 야경도 볼만하다는게 이창수씨의 설명이다. 월 매출을 묻는 질문엔 첫 달을 제외하고 적자인 달은 없었지만 아직 초기인 만큼 남는 것은 없단다. 건축비용을 묻는 질문에도 선뜻 대답을 못한다. 카페만 2~3억 정도 들었을 것이라는데 건축 기간이 길었고, 대부분 작업을 손수 진행하다보니 건축주 스스로도 정확한 비용을 산출하기 어렵다고 한다.田 ■ 글 사진 류재청 ■ 건축정보 위치:위치: 경기도 용인시 양지면 대대리 부지면적: 1천평 건축공사기간: 96년 8월~ 2000년 8월 건물형태: 와이어패널식 건물 건평: 1백평(1층 60평, 2층 40평) 벽체구조: 와이어패널(판시스엔지니어링 031-763-8375) 내외부 마감: 황토, 황토몰탈, 백시멘트, 모래, 본드 지붕마감: 백시멘트, 모래, 방수액 단열재: 스티로폼 테이블 수: 22개 주요 메뉴: 한식, 양식, 주류 및 차 종업원 수: 8명 영업 시간: 오전 10시~새벽 2시 특징: 계절별로 펼쳐지는 편안하고 정감있는 야외 분위기 주요 고객층: 가족 단위 및 30~40대 층 ■ 연락처: 자작나무 이야기 031-332-3928

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  2003-09-16

• 벚꽃 흐드러지는 전원 카페 ‘봉쥬르’

  벚꽃 흐드러지는 전원 카페 ‘봉쥬르’ -------------------------------------------------------------------------------- 새하얀 벚꽂과 어우러지는 이 건물은 자연을 음미하며 차와 음식을 즐길 수 있는 전원카페 ‘봉쥬르’다. 그러나 이 건물은 단순히 먹고 마시고 유흥을 즐기는 그런 장소로 마들어진 것이 아니다. 이 건물의 건축주는 이곳에서 도시의 찌든 삶에 지친 이들에게 편안한 휴식공간으로 제공하고자 마련했다. 그리고 취미생활인 서예에 더욱 정진하고, 또 여건이 된다면 배움을 희망하는 이들에게 서예교실을 열 목적으로 이 건물을 지었다. 때문에 이 건물은 구조에 있어서 일반 카페와는 사뭇 다르다 -------------------------------------------------------------------------------- 새하얀 벚꽂과 어우러지는 이 건물은 자연을 음미하며 차와 음식을 즐길 수 있는 전원카페 ‘봉쥬르’다. 그러나 이 건물은 단순히 먹고 마시고 유흥을 즐기는 그런 장소로 마들어진 것이 아니다. 이 건물의 건축주는 이곳에서 도시의 찌든 삶에 지친 이들에게 편안한 휴식공간으로 제공하고자 마련했다. 그리고 취미생활인 서예에 더욱 정진하고, 또 여건이 된다면 배움을 희망하는 이들에게 서예교실을 열 목적으로 이 건물을 지었다. 때문에 이 건물은 구조에 있어서 일반 카페와는 사뭇 다르다 주암호에서 샛길로 접어들면 향토적인 맛을 그대로 간직한 천년수도사찰 대원사로 이어지는 벚꽃길을 만나게 된다. 그리고 이 외길을 따라 한참을 달리다 보면 세상을 온통 백색으로 물들인 벚꽃 사이로 웅장한 자태를 뽐내며 자리하고 있는 건물을 볼 수 있다. 벚꽃의 빛깔과 어우러지는 새하얀 외벽에 서양의 고대 성벽을 연상시키는 요철모양의 지붕을 하고 있는 이 건물은 차와 음식, 그리고 자연을 즐길 수 있는 전원카페 ‘봉쥬르’다. 이 건물은 단순히 먹고 마시고 유흥을 즐기는 그런 장소로 마들어진 것이 아니다. 건축주 조덕용씨는 이곳에서 도시의 찌든 삶에 지친 이들에게 편안한 휴식공간으로 제공하고자 했다. 그리고 취미생활인 서예에 더욱 정진하고, 또 여건이 된다면 배움을 희망하는 이들에게 서예교실을 열 목적으로 이 건물을 지었다. 때문에 이 건물은 구조에 있어서 일반 카페와는 사뭇 다르다. 1층의 경우는 일반 카페와 별반 다를 것이 없지만, 여러 개의 방으로 구성된 2층은 카페라기보다는 다목적인 공간에 가깝다. 조씨가 2층에 이처럼 많은 객실을 마련하고, 또 각 객실마다 화장실 및 세면장을 마련한 것은 이곳을 찾는 이들에게 시간에 쫓김 없이 여유롭게 맑은 공기와 자연을 즐기며 도시생활에서 오는 스트레스를 풀고 갈 수 있도록 한 배려이다. 또한 자신의 서예 작업실로 활용하고, 가끔은 서예 배우기를 원하는 이들에게 서예를 가르치는 장소를 사용하기 위함이다. 건축주 조씨가 이곳 부지를 구입한 것은 98년도다. 당시 26년간의 직장생활 중 15년을 보낸 의료보험공단에서 부장으로 명예퇴직 한 조씨는 30여년 간을 꾸준히 익혀온 서예공부를 더 하기로 마음먹었다. 서예는 맑은 정신에서 오는 고도의 집중력을 요하는 것으로 상쾌한 공기와 여유로운 주위환경이 조성되어야 더욱 정진할 수 있다. 때문에 조씨는 이러한 장소를 찾아 많은 곳을 다녔다. 대부분 주암호일대를 중심으로 다녔는데, 이 지역에서는 주암호 주변만큼 자연환경이 잘 보존되고, 맑은 공기와 수려한 자연경관을 지닌 곳도 드물다. 그러던 중 문득 어느 봄 가족들과의 벚꽃나들이가 기억 저편에서 떠올랐다. 한적한 도로를 따라 벚꽃길을 한참을 계속되던 곳, 바로 지금의 ‘봉쥬르’가 들어선 보성군 문덕면 죽산리다. 그가 다시 이곳을 찾았을 때도 봄이었다. 그런데 많은 세월이 흘렀음에도 이곳은 시간이 멈춘 듯 과거 그의 기억 속에 있던 그 모습과 조금도 변함이 없었다. 그래 이곳을 새로운 삶의 시작을 위한 장소로 정하고 수소문을 통해 이곳 부지 1천4백평을 당시가격 평당 10만원에 구입했다. 이때가 지난 98년 5월이다. 그러나 누구나 그러하듯, 오랜 동안 살아온 삶의 방식과 영역을 하루아침에 바꾸기는 그리 쉬운 일이 아니었다. 고등학교에 다니는 아이의 교육, 그리고 아내의 생활 등 여러 가지 문제가 그의 결심을 자꾸만 미루게 만들었다. 그래 결국 2년이라는 시간을 흘려보내고 지난해에 들어서 급기야 그는 계획을 실행에 옮길 수 있었다. 공사는 지난해 7월부터 시작했다. 자신이 직접 공사를 진두지휘하며 자신의 의도대로 건물을 지어갔다. 그러나 처음 의도와는 조금 다르게 진행됐다. 처음에는 단순히 서예를 위한 공간조성만을 목적으로한 건물을 지을 생각이었다. 그런데 여기에 카페라는 기능이 추가된 것이다. 이유인 즉은 명예퇴직을 한 그에게 무언가 다른 경제활동수단이 필요했기 때문이다. 이렇게 해서 서예를 위한 공간과 카페공간이 공존하는 이 건물은 지난 해 11월 완공됐다. 지금 건축주는 꾸준히 이곳을 찾는 이들에게 무언가 더 많은 것을 보여주고 경험할 수 있도록 하기 위한 다양한 구상을 하고 있다. 천봉산의 맑은 물로 된 폭포를 만들어 맨몸으로 폭포를 맞으며 목욕을 할 수 있는 시설을 만들 계획이며, 주암호를 배경으로 산재해 있는 다양한 문화공간으로의 미니투어도 계획하고 있다. 그러나 욕심이 과하면 탈이 생기기 마련, 너무나 조급한 마음에 모든 것을 다 실현하려 든다면 다소 무리가 따를 것 같아 서서히 하나씩 준비하기로 했다.田 ■ 글·사진 김성용 ■ 건축정보 위치: 전남 보성군 문덕면 죽산리 부지면적: 준농림 답 1천4백평 부지구입년도: 98년 부지구입금액: 평당 10만원 건축형태: 2층 콘크리트 건물 건축면적: 총 84평(1층 42평, 2층 30평, 방갈로4동 12평) 공사기간: 2000년 7월~11월 실내구조: 1층-홀, 주방, 방1 2층-객실6(각각 화장실 겸 세면대 설치), 통로 외벽마감: 드라이비트 내부마감: 핸디코트 지붕형태: 슬래브 바닥재: 1층-타일, 2층-백 시멘트 단열재: 스티로폼 건축비: 평당 3백만원(조경, 인테리어 포함) 테이블 수: 1층-8개, 2층-방 6개, 방갈로 4동 주요메뉴: 멧돼지구이, 오리주물럭, 한방통닭, 풀잎차, 석류차 종업원 수: 2명 영업시간: 오전 10시~밤 10시 (하절기 오전 10시~새벽 2시) 특징: 가훈 및 좋은 글귀를 주인이 직접 붓글씨로 써줌 주요 고객층: 30~40대, 가족단위 ■ 연락처: 봉쥬르 061-853-0040

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  2003-09-16

• 테마가 있는 라이브 카페 ‘꽃과 어린 왕자’

  테마가 있는 라이브 카페 ‘꽃과 어린 왕자’ -------------------------------------------------------------------------------- 와이어패널식 건물처럼 보이나 실제는 콘크리트 블록으로 지은 집. 콘크리트 블록을 쌓아 벽체를 구성하고, 지붕은 철근으로 엮어 콘크리트 타설을 하고 안팎으로 황토를 바르고 너와를 얹어 전혀 다른 새로운 분위기를 만들어 냈다. 콘크리트 블록 쌓기와 지붕 타설 작업만 남의 손을 빌렸을 뿐 나머지 모든 작업을 이종철 우윤아씨 부부가 손수 진행했다. 2개 동으로 구성되어 한 동(20평)은 콘서트홀로 활용되고, 또 한 동(연면적 60평)은 카페로 활용되는데 지하엔 이종철씨의 살림집도 있다. -------------------------------------------------------------------------------- 와이어패널식 건물처럼 보이나 실제는 콘크리트 블록으로 지은 집. 콘크리트 블록을 쌓아 벽체를 구성하고, 지붕은 철근으로 엮어 콘크리트 타설을 하고 안팎으로 황토를 바르고 너와를 얹어 전혀 다른 새로운 분위기를 만들어 냈다. 콘크리트 블록 쌓기와 지붕 타설 작업만 남의 손을 빌렸을 뿐 나머지 모든 작업을 이종철 우윤아씨 부부가 손수 진행했다. 2개 동으로 구성되어 한 동(20평)은 콘서트홀로 활용되고, 또 한 동(연면적 60평)은 카페로 활용되는데 지하엔 이종철씨의 살림집도 있다. 라이브 카페 ‘꽃과 어린 왕자’는 건축주 이종철 우윤아씨 부부가 직접 지은 건물이다. 96년 땅을 마련하고 바로 공사에 들어가 98년 오픈했으니 공사기간만 무려 2년 6개월이 걸렸다. 손수 짓다보니 오래 걸릴 수밖에 없었고, 대부분의 자재를 여러 경로를 통해 손수 조달해 지어 더욱 시간이 많이 소요됐다. 푹 꺼진 지반을 메우기 위해 쓰인 7천대 분량의 흙은 주변 아파트 공사장에서 나온 것을 무상으로 얻어다 메운 것이고, 홀 바닥에 깔린 마루판은 강원도의 한 폐교에서 구한 것. 건물 앞쪽의 데크는 철거되는 볼링장에서 수거해 깐 것이며, 데크 위에 놓인 의자와 테이블은 모두 손수 만든 것이다.건물 여기저기에 사용된 목재와 창호들은 서울 제기동 한옥 철거 현장에서 구했고, 조명은 아파트 모델하우스에서 가져왔다. 이밖에 지붕에 올라간 너와는 임업시험장에서 간벌한 나무를 사다 제재소에서 켜서 직접 얹었고, 건물 안팎으로 발라진 황토 역시 산에서 직접 퍼다 손수 발랐다. 홀 안의 테이블과 의자는 재활용센터에서 사왔다. 이 집은 와이어패널식 건물처럼 보이나 실제는 콘크리트 블록으로 지은 집. 콘크리트 블록을 쌓아 벽체를 구성하고, 지붕은 철근으로 엮어 콘크리트 타설을 하고 안팎으로 황토를 바르고 너와를 얹어 전혀 다른 새로운 분위기를 만들어 냈다. 콘크리트 블록 쌓기와 지붕 타설 작업만 남의 손을 빌렸을 뿐 나머지 모든 작업을 이종철 우윤아씨 부부가 손수 진행했다. 이 곳은 2개 동으로 구성되어 한 동(20평)은 콘서트홀로 활용되고, 또 한 동(연면적 60평)은 카페로 활용되는데 지하엔 이종철씨의 살림집도 있다. 지하 살림집은 방 2개와 거실, 주방, 화장실로 구성되어 거실은 바(bar)형태로 디자인하고 조명에도 신경을 써 독특한 분위기를 연출했다. 건축비용을 묻는 질문에 이종철씨는 고개만 갸우뚱거릴 뿐 좀처럼 대답을 못한다. 건축 과정이 길었던 데다 대부분의 자재를 여러 경로를 통해 손수 구해 직접 지었기 때문에 대략적인 계산도 하기 힘들다는 게 그의 얘기였다. 이종철씨가 이 곳에 땅을 마련한 것은 지난 96년. 나고 자란 곳이 서울의 태능이었는데 그 곳이 재개발되면서 태능을 떠나게 되었고, 이 때 독립도 결심하게되었다. 15만7천원씩을 주고 1천평(지목: 답, 현재는 이중 260평 대지 전용)을 구입했는데 당시 주변 시세가 30만원 정도였으니 시세의 절반만을 주고 땅을 구입한 셈이다. 그러나 나중엔 안 일이지만 시세보다 싼 데는 다른 이유가 있었다. 소위 맹지라는 땅으로 도로에 접하지 않아 건물이 들어설 수 없는 그런 곳이었다. 우여곡절 끝에 도로를 내긴 했지만 가슴 뜨끔했던 가장 큰 고비였다. 지금이야 그럴듯해 보이지만 당시만 해도 이 곳은 논이었던 데다 바닥은 푹 꺼져있고, 게다가 도로에 닿지 않는 맹지여서 좀처럼 농사 외에는 활용가치가 없는 그런 땅이었다. 이미 여러 사람들의 손을 거쳐 돌고 돌았던 말썽꾸러기 땅을 덥석 사고 말았으니, 동네 사람들이 혀를 끌끌 찼다는 게 어쩌면 당연했는지도 모른다. 지금이야 웃으면서 얘기하지만 지나간 과정중 어느 것 하나 녹녹한 게 없었다. 이종철 우윤아씨 부부는 가수였다. 남편 이종철씨는 90년대 초반 솔로로 활동했었고, 부인 우윤아씨는 80년대 후반 활동했던 여성 트리오 ‘세또래’의 멤버. 물론 지금도 가수임은 틀림없지만 지금은 오히려 가수보다 ‘음악인’이란 이름이 더 잘 어울린다. 오로지 음악을 위해 이 곳 경기도 남양주시 별내면 용암리에 왔기 때문이다. 밤 9시만 되면 손님들은 옆에 있는 콘서트홀로 자리를 옮겨 그를 중심으로한 멤버들의 열정적인 무대 속으로 빨려 들어가게 된다. 한달 매출이 어느 정도냐는 질문에 ‘아직은 적자’라는 대답과 함께 손님들이 로테이션 되지 않고, 콘서트 때문에 오래 머물다 보니 실상 매출은 큰 편이 아니라고 덧붙인다. 그러나 애초 음악적 분출구를 찾아 떠났던 데다 손님들의 반응이 좋고 기대를 저버릴 수 없어 돈벌이때문에 지금의 질서를 파괴하고 싶지는 않단다. 그동안의 과정이 힘들었던 건 사실이지만 한편으로는 가장 즐거웠던 기억으로 남아있고, 나의 노래와 음악을 기다리는 손님들이 있다는 것만으로 무척 행복하다는 게 이종철 우윤아씨 부부의 얘기다.田 ■ 글·사진 류재청 ■ 건축정보 위치:위치: 경기도 남양주시 별내면 용암리 부지면적: 답 1천평(이중 2백60평 대지 전용) 건물형태: 콘크리트 블록 건축공사기간: 96년 9월~ 98년 11월 건평: 카페 60평(1층 홀 30평, 지하 살림집 30평) 실내구조: 1층: 홀 지하: 방 2, 거실, 화장실 벽체구조: 콘크리트 블록 내외부 마감: 황토 지붕마감: 너와(낙엽송) 테이블 수: 35(홀, 콘서트홀, 아외데크 포함) 주요 메뉴: 각종 스테이크와 정식, 한식, 칵테일, 음료 종업원 수: 22명(무대 연주자 포함) 영업 시간: 오전 11시~ 새벽 3시 특징: 매일 저녁 9시 이후 펼쳐지는 라이브 공연. 주요 고객층: 30~40대 또는 가족 단위 ■ 연락처: 꽃과 어린 왕자 031-841-1139

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  2003-09-16

• 바다가 보이는 전망좋은 전원카페 ‘추억을 나누며’

  전망 좋은 카페 바다가 보이는 전망좋은 전원카페 ‘추억을 나누며’ -------------------------------------------------------------------------------- 집을 짓는다는 것, 자신의 생활공간을 만든 다는 것은 그 다지 쉬운 일이 아니다. 부지의 선정에서부터 준공검사가 끝나는 그 순간까지 건축주가 이것저것 신경을 쓰고 꼼꼼히 챙겨야 할 부분들이 너무도 많다. 특히 건축물이 근린생활시설일 경우 더욱 복잡한 허가 절차로 미리부터 챙기지 않는다면 상당한 어려움을 겪게 된다. 따라서 건물을 지으려는 생각이 있다면 미리부터 이러한 절차나 과정들에 대해 전문가와 상세히 상담을 하고 미리부터 하나하나 준비하는 것이 필요하다. -------------------------------------------------------------------------------- 평소 경치 좋은 고향에서 조용히 살기를 원하던 박경하씨는 96년 11월경 고향인 부안군 진서면 운호리 일대의 준농림지 8백평을 평당 12만원에 구입했다. 바닷가와 인접해 있어 경치가 아름답고 관광명소가 많은 이곳에 건물을 짓고 카페를 차릴 생각이었다. 땅이나 건축에 대해 아무런 지식이 없었던 그는 부동산중계인의 말만 듣고 ‘경관이 수려하고 왕래하는 사람도 많아 이 정도면 괜찮을 것’이라는 생각에 무턱대고 이 땅을 구입했다. 건축에 대해 너무도 몰랐기에 그저 건물만 짓고 영업을 시작하면 될 것이라고 생각했다. 그러나 그것은 커다란 착각이었음을 나중에야 깨달았다. 막상 건축을 시작하려 하니 이것저것 복잡한 절차나 허가과정이 너무도 많았고 때문에 상당한 고초를 겪어야만 했다. 박씨가 건축에 있어서 처음 겪게 된 어려움은 토지전용문제였다. 그가 구입한 토지는 준농림지로 건물을 짓기 위해서는 토지전용이 꼭 필요했다. 보통 농지의 전용허가는 각 관할 관청에 신청을 하면 관청에서는 이를 다시 각 면ㆍ리 단위의 위원으로 구성된 농지위원회의 심사를 거처 허가하게된다. 그런데 건축하고자 하는 건축물이 근린생활시설일 경우 그 심사기준이 매우 까다롭다. 특히 박씨의 부지는 관광지와 인접한 갯벌보호구역내에 있어 환경문제 등으로 전용이 더욱 어려웠다. 게다가 그 곳은 지하수를 식수로 사용하는 마을공동상수도 지역으로 물부족 문제가 자주 발생하는 곳이었다. 따라서 마을주민들의 신규건축에 대해 반대가 심했고 박씨가 전용허가를 받기 위해서는 마을 주민들의 동의를 얻어야만 했다. 그래서 박씨는 마을 주민을 일일이 만나가며 설득을 했고 결국 물부족 문제가 발생하면 단수조치를 취하겠다는 각서를 쓰고서야 주민들의 동의를 구할 수 있었다. 그리고 최대한 주변환경을 해치지 않는 범위에서 건물을 짓는다는 조건을 걸고 나서야 전용허가를 받을 수 있었다. 이처럼 어렵사리 전용을 받고 건축에 들어갔지만 문제는 여기서 끝나지 않았다. 준공검사에서 다시 한번 어려움을 겪어야 했다. 건축에 대한 정보부족으로 오수정화조에 대한 규격과 인접한 도로로의 진입로 문제를 간과했던 박씨는 준공검사에서 재건축 판정을 받았다. 요즘 환경문제로 오수정화조 규격에 대해 건축법으로 엄격히 규정하고 있고 또 도로가 인접해 있을 경우 감속ㆍ가속차로에 대한 규격도 엄격하다. 박씨의 경우 이 같은 사실을 몰랐기 때문에 어려움을 겪게된 것이다. 따라서 건축을 하려면 사전에 건축에 대한 전반적인 문제를 전문가나 담당행정기관에 상담을 하는 것이 꼭 필요하다. 이처럼 수많은 우여곡절을 겪고서 완성된 건물이 지금 박경하 손서연 부부의 생활터전이 된 ‘추억을 나누며’이다. 지금은 아름다운 경치를 즐기며 카페를 운영하고 있는 박경하씨는 “미리 이러한 것을 알았더라면 이러한 시행착오에서 오는 정신적 금전적 손실을 줄일 수 있었을 것”이라고 아쉬움을 이야기한다. 하지만 이제는 그러한 시행착오로 얻은 소중한 지식으로 조만간 가족을 위한 전원주택을 지을 것이라 한다. ‘추억을 나누며’는 와이어 패널 조립에 황토로 마감을 해 주위의 자연환경과 잘 어울리도록 설계된 건축물이다. 지붕 및 입구는 항아리로 장식을 했고 실내는 목조 구조물과 야자수 등으로 이색적인 모습을 연출했다. 일층은 당구장으로 이용하고 있고 이층과 삼층은 개방된 공간으로 만들어 카페로 이용한다. 카페로 이용되는 이ㆍ삼층은 자연미가 살아있는 원목으로 창틀을 한 커다란 창문이 사방으로 나있다. 따라서 실내 어느 곳에서나 바다의 아름다운 풍경을 감상할 수 있다. 그리고 본 건물 옆으로는 바다내음을 맡으며 쉴수 있는 초가지붕의 정자가 있다. 또 건물에서 바닷가로 직접 내려갈 수 있는 길은 항아리와 정원수로 장식돼 있다. 부안에서 변산, 격포를 거쳐 줄포로 이어지는 32번 국도는 드라이브코스로 제격이다. 아름다운 산과 탁 트인 시원한 바다를 동시에 만끽하며 잠시 이곳에 들러 차 한잔의 여유를 갖는 것도 좋을 듯 싶다.田 ■ 글·사진 김성용 ■ 건축정보 위치: 전북 부안군 진서면 운호리 부지면적: 준농림지 8백평 부지구입년도: 96년 11월 부지구입금액: 평당 12만원 공사기간: 97년 10월∼98년 5월 중순 건축면적: 1백30평 건물형태: 경량철골 와이어 패널 건물 벽체구조: 철근, 와이어 패널 내벽마감: 황토, 원목 외벽마감: 황토와 시멘트혼합 단열재: 스티로폼 지붕마감: 라운드형 옹기마감 건축비용: 평당 4백만원 ■ 설계: 부안 반도 설계사무실 063-584-2026 ■ 시공사: (주)형제주택 063-583-4593

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  2003-09-16

• 수몰지역 황토벽돌로 지은 너와카페 ‘희원’

  황토전원카페 수몰지역 황토벽돌로 지은 너와카페 ‘희원’ -------------------------------------------------------------------------------- ‘희원’에 들어간 황토벽돌은 강원도 수몰지역의 오래된 건물에서 직접 가져와 쌓은 것이다. 요즘 황토벽돌을 새롭게 구워내는 곳이 많고 이를 이용하면 비용이 상당히 절감된다. 하지만 비용이 조금 더 들더라도 우리의 전통흙집을 제대로 구현하고픈 마음에 이 방법을 택했다. 지붕에 얹은 나무판의 너와 역시 국산적송을 이용했다. 너와집은 너와와 너와의 사이에 틈새가 있어 환기가 잘되고 연기도 잘 빠져나가며, 단열 효과도 높은 장점이 있다. 따라서 여름에는 시원하고, 겨울에는 눈이 덮여 따뜻하다.s -------------------------------------------------------------------------------- 경기도 파주시에서 서울로 이어지는 도로를 따라 달리다보면 넓은 들판사이로 옛 모습의 너와집을 볼 수 있다. 황토벽돌을 차곡차곡 쌓아올려 벽을 만들고 그 위에 널찍한 나무판을 가지런히 포개어 놓은 것이 제법 옛 모양을 흉내내고 있다. 건물 안으로 들어서면 사람의 몸통 만한 통나무가 거미줄처럼 얽혀있는 서까래와 불빛에 발갛게 달구어진 듯한 황토벽이 시골 외가의 포근함을 느끼게 한다. 이곳은 송치현, 이은호씨 부부가 운영하는 레스토랑 ‘희원’이다. 시골출신인 송치현씨는 땅과 나무, 그리고 전원생활에 대한 애착이 남달랐다. 오랫동안 도시생활을 해왔지만 아직도 고향의 흙냄새를 잊지 못한다. 그래서 서울 송파구에 있는 올림픽 아파트에 살면서 여러 차례에 걸쳐 전원생활을 시도했다. 12년 전 전원주택이라는 개념조차 생소했던 그 시절에 그는 이미 경기도 광주군 퇴촌에 있는 전원주택을 구입했었다. 증권회사에 다니던 그는 직장문제로 거주지를 아예 옮길 수는 없었지만 그나마 작은 시간이라도 전원에서 생활하고픈 마음에 이를 구입해 주말주택으로 이용했다. 그리고 주말이면 어김없이 이곳을 찾아 자연을 만끽하며 시간을 보냈다. 이곳에서 보내는 주말은 너무도 만족스러웠고 그의 부인과 아이들 역시 대단히 좋아했다. 아내와 아이들은 ‘아예 이곳으로 이사와 살았으면 좋겠다’는 말을 자주 하곤 했다. 그 역시도 삭막한 아스팔트와 콘크리트로 이루어진 도시보다는 흙과 나무가 있는 자연에서 사는 것이 아이들의 정서를 위해도 좋을 것이라는 생각을 하고 있었다. 그래서 90년에는 ‘빠른 시일 내에 고향으로 돌아가 농사를 지으며 살겠다’는 생각에 고향인 파주시 파주읍에 있는 준농림지 1천3백평을 구입했다. 그러나 그것은 생각처럼 그리 빨리 이뤄지지는 않았다. 이런저런 사정에 미루고 또 미루다보니 결국 7년이라는 시간이 지난 97년에 돼서야 자신과 가족을 위한 생활공간과 노후생계를 위한 건축을 시작할 수 있었다. 보통 사람들은 집을 지을 때 자재에 대한 고민을 많이 하게 된다. 그러나 이들 부부에게 있어서는 이러한 고민이 불필요했다. 흙에 대한 애착이 워낙에 강했기 때문에 다른 골조나 자재의 집은 생각지도 않았다. 그리고 아무런 망설임 없이 흙집을 택했다. 다만 지붕에 있어서는 기와로 할 것이냐 초가로 할 것이냐의 문제로 약간은 고민했다. 그러나 이도 잠시, 이들 부부가 양평 문호리를 찾았을 때 이러한 고민은 사라졌다. 그곳에서 본 나무판이 얹어진 너와집이 너무도 마음에 들었던 것이다. 그래서 그 집에 찾아가 시공사를 물었고 그렇게 알게된 (주)너와건설에 너와흙집을 의뢰했다. ‘희원’에 들어간 황토벽돌은 강원도 수몰지역의 오래된 건물에서 직접 가져와 쌓은 것이다. 요즘 황토벽돌을 새롭게 구워내고 있는 곳이 많고 이를 이용하면 비용이 상당히 절감된다. 하지만 이들 부부는 비용이 조금 더 들더라도 우리의 전통흙집을 제대로 구현하고픈 마음에 이 방법을 택했다. 지붕에 얹은 나무판의 너와 역시 국산적송을 사용했다. 너와집이란 원래 나무판이나 평평한 돌, 청석판 등의 지붕재료를 통틀어 너와라 칭하고 이러한 너와를 이용, 지붕을 이어 만든 집을 일컫는다. 보통 개마고원일대나 강원도 등의 산간지역 및 울릉도 등과 같은 해안선과 인접한 지역에 많이 분포되어 있었는데, 이는 주위에서 가장 쉽게 구할 수 있는 지붕재료가 너와였기 때문이다. 이러한 너와집은 너와와 너와의 사이에 틈새가 있어 환기가 잘되고 연기도 잘 빠져나가며, 단열 효과도 높다. 따라서 여름에는 시원하고 겨울에는 눈이 덮여 따뜻한 장점이 있다. 너와집의 가장 흔한 형태는 널이라 불려지는 나무판을 이용해 지붕을 얹은 것으로 일반인들에게 가장 많이 알려져 있다. 널을 이용한 너와집은 산간에서 구하기 쉬운 적송이나 전나무 등을 가로 20~30cm,세로 40~60cm, 두께 4~5cm 정도로 잘라 서로 포개어 올려놓고, 바람에 날리지 않도록 무거운 돌을 얹어 놓거나 통나무를 처마와 평행이 되게 눌러 놓기도 한다.田 ■ 글·사진 김성용 ■ 건축정보 소재지: 경기도 파주시 파주읍 봉암4리 부지면적: 준농림전 1천3백평 부지구입년도: 1990년 부지구입금액: 평당 6만원 공사기간: 97년 8월∼98년 12월(약 6개월) 건축면적: 1백평(본관 60평, 별관 20평, 신관 20평) 건물형태: 통나무와 흙벽돌을 사용한 너와집(상업건물) 벽체구조: 2중 황토벽돌, 원목 외벽마감: 황토벽돌을 메지처리와 미장처리 지붕마감: 황토와 합판, 시트방수 후 너와처리 건축비: 2백80만원 ■ 설계 및 시공: (주)너와건설 031-774-4111

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  2003-09-16

• 우주기지 연상시키는 전원카페 ‘스타게이트’

  눈낄끄는 전원카페 우주기지 연상시키는 전원카페 ‘스타게이트’ -------------------------------------------------------------------------------- 운송수단의 발단은 인간생활에 참으로 많은 변화를 가져왔다. 특히 자동차의 보급으로 인한 개인생활권의 확대는 상업권의 개념조차 새롭게 했다. ‘카페나 레스토랑, 커피숍 등 요식업소는 사람의 왕래가 잦은 곳에 있어야 한다’는 고정관념은 깨진 지 오래다. 이제는 조금은 멀지라도 인간의 손길이 닿지 않은 곳, 아름다운 자연경관이 있는 곳이 선호되고 건축물 또한 획일화된 시멘트 콘크리트보다는 좀더 다양한 모양과 느낌을 줄 수 있는 다른 대체골조를 사용, 나만의 건축물을 창조하는 것이 유행처럼 되었다. -------------------------------------------------------------------------------- 충남 영인면에 자리한 ‘스타게이트’라는 레스토랑건물은 참으로 독특한 형태를 지닌 건축물이다. 우주선 모양의 여러 개의 돔과 커다란 배 그리고 인공연못 등이 한데 어우러져 사뭇 미래의 도시를 연상케 한다. 또 이것이 주위의 수련한 자연경관과 묘한 조화를 이루고 있다. 이 건축물의 외관은 건축주 정현우(43세)씨가 직접 구상한 것이다. ‘뉴 밀레니엄시대를 맞아 미지의 우주생명체를 뜻하는 UFO모양의 돔과 인간을 상징하는 배가 만나 확 트인 서해로 향한다는 테마를 가지고 구상하였다’고 하는데, 실제로 역동적인 형태를 보인다. 오랜 기간을 도시에서 생활해온 정현우씨는 평소 바다와 산이 공존하는 곳에 있는 자신의 생활공간을 상상해 왔다. 그래서 틈만 나면 몇몇 뜻이 맞는 이들을 함께 꿈을 이루기 위한 터전을 마련키 위해 이곳 저곳을 찾아 다녔다. 그러던 중 작년 7월 급기야 주위환경 및 기타 여건이 마음에 딱 드는 지금의 부지를 발견했으며, 곧바로 이곳 임야 3백80평을 1억원에 구입하였다. 그런데 운이 좋았던지 이 부지는 전 주인이 이미 건축물을 짓기 위해 토지전용과 어느 정도의 토목공사를 해둔 상태여서 공사를 시작하기가 수월했다. 그러나 운은 여기서 멈추지 않았다. 건축을 하기 위해 측량을 하는 과정에서 또 한번의 뜻밖의 행운이 찾아왔다. 전 주인도 모르고 있던 주위의 임야 70평이 생겨난 것이다. 그래서 정씨는 곧바로 구입한 3백80평이 아닌 늘어난 4백50평으로 시청에 토지신고를 했다. 전 주인이 신청한 토지전용 기한은 그해 12월까지였다. 따라서 정현우씨는 바로 공사에 들어갈 수 있도록 모든 것을 서둘렀다. 정현우씨가 구상한 건축물은 상당히 복잡한 구조였는데, 외관상에 있어서나 내부구조에 있어서 일반 콘크리트골조로는 구현하기 힘든 모양이었다. 그래서 정씨가 선택한 것이 이러한 일반적인 골조에 비해 상대적으로 모양내기 편하고 목조보다는 견고한 와이어패넬 골조이다. 우선 정씨는 자신이 구상한 것에 대한 설계는 (주)예록에, 시공은 와이어패넬 구조물공사를 주로 하는 (주)웰 메이트에 각각 의뢰했다. 이렇게 해서 작년 11월에 공사가 시작되었고, 총 건축면적 1백30평(1층 80평은 근린생활시설, 2층 50평) 규모의 ‘스타게이트’는 올 8월에 들어서 완공됐다. 이 건축물은 특이한 외양만큼이나 내부구조나 인테리어에 있어서 독특한 점이 많다. 내부구조는 1층에 선실 모양의 홀 1개와 돔 형태의 홀 4개(대 1개, 중 2개, 소 1개)가 있고 배 모양 건축물의 2층에는 간단한 살림을 할 수 있는 공간이 있다. 1층에 있는 선실모양의 홀은 바다느낌의 푸른빛으로 벽을 칠하고 바닥에는 배 밑부분의 수족관이 보이도록 유리창을 만들어 발아래 노니는 관상어를 감상할 수 있도록 했으며, 4개의 돔형 홀은 각각 상상속의 우주선 UFO의 내부구조를 도입했다. 1,2층을 개방시키고 밖의 수려한 경관을 감상할 수 있는 커다란 창을 낸 대형 홀은 환상적인 불빛의 조명과 천장까지 솟아오른 야자수 등으로 인테리어를 해 우주선 내부의 연회장 분위기를 연출한 반면 3개은 작은 홀들은 푸른빛과 황토빛으로 아늑하고 조용한 분위기를 만들어 냈다. 특히 실내벽면 곳곳에 묘사된 외계인과 인간의 모습은 이 건축물의 신비로움을 더해준다. 이 건축물의 외벽마감은 방수재위에 전면은 은분을 사용했고 나머진 스톤코트로 처리했으며 건물의 지붕 격인 돔 부분은 우레탄 락카를 사용, 우주선의 철재 느낌을 들게 했다. 내벽마감은 상부에는 아이스 그린을 하부에는 핸디코트를 사용하였다. 이외에 창호재로는 골드코팅의 샷슈에 원형의 유리창으로 우주선 내부의 신비함을 강조했고, 바닥재는 이테리제 타일을 이용, 고급스러움을 가미시켰다. 조경은 축대와 분수가 있는 연못 그리고 연못 위에 다리에 특히 중점을 두었는데, 건물 진입시 이 다리를 건너게 해 이곳을 찾는 이에게 색다른 재미를 느끼게 했다. 이곳은 물이 풍부하고 그 맛이 일품다. 따라서 식수로는 지하수를 사용했다. 이 건축물은 인테리어 포함 평당 5백만원(건축 4백만원, 인테리어 1백만원)에 지어 졌으며 건축주는 건축물에 대해 상당히 만족해하고 있다. 이 ‘스타게이트’라는 건축물은 아산 방조제에서 아산 온천으로 들어가는 길목에 자리하고 있어 서울에서 아산온천을 찾는 사람들에게 작은 쉼터로 이용되고 있다. 근래 서해안 고속도로의 개통으로 서울에서 이곳 아산으로 들어오는 교통여건이 좋아져 아산온천과 아산방조제를 찾는 이가 부쩍 늘어났다. 때문에 이곳에는 카페나 커피숍 등 요식업을 위한 건축물들이 속속들이 들어서고 있고 현재 20여 채가 자리하고 있다.田 ■ 글·사진 김성용 ■ 건축정보 위치: 아산시 영인면 아산리 부지구입년도 및 금액: 1999년 7월, 3백80평(평당: 26만원) 토목공사 내용 및 비용: 암반제거 등 4천만원 건물형태: 와이어패널 골조의 상업건물 건축면적: 1백30평(1층 80평, 2층 50평) 실내구조: 배모양 홀 1개, 돔 형태 홀 4개, 2층 주택 벽체구조: 와이어패넬 내벽마감: 상부-아니스그린, 하부-핸디코트 바닥재: 이테리제 타일 조경 내용 및 비용: 축대, 연못, 다리 등 6천만원 ■설계: (주)예록 02-501-9973 ■시공: (주)웰 메이트 02-553-9228

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  2003-09-16

• 그린벨트지역에서 평당 1백10만원 들여 손수 지은 카페

  그린벨트에 집짓기 그린벨트지역에서 평당 1백10만원 들여 손수 지은 카페 -------------------------------------------------------------------------------- 전철 4호선 대야미역 주변은 그린벨트로 묶여 있어 전철역 주변 치고는 자연경관이 매우 좋다. 산본신도시 외곽지역으로 생활편의시설들이 잘 갖추어져 있으며 특히 수리산과 두개의 저수지를 끼고 있어 전원주택지로 손색이 없다. 화가 임효순 씨는 이곳에서 작업실로 쓰던 공간 일부를 헐어 새로 집을 지어 카페를 열었다. 그린벨트 지역이라 카페를 짓는데 어려움이 많았다. 설계에서 부터 자재구입, 시공까지 손수하였기 때문에 평당 1백10만원이란 매우 저렴한 비용이 들었다. -------------------------------------------------------------------------------- 서울 외곽 도시 중 환경이 좋은 지역은 거의 모두 그린벨트로 묶여 있다. 최근들어 그린벨트 지역의 건축규제가 많이 완화되면서 이들 지역에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 수도권의 그린벨트 지역은 교통이 편리하고 주변 여건이 좋아 생활에 불편함이 없다는 장점이 있다. 군포시 둔대동에 있는 카페 ‘그림사랑’은 이러한 그린벨트의 장점들을 잘 살려 지은 집이다. 둔대동은 지하철 4호선 대야미 전철역이 지나는 산본신도시의 주변지역이다. 산본신도시를 벗어나 안산 쪽으로 약 4㎞ 가면 반월나들목이 나온다. 이곳 인터체인지를 이용하면 수원-안산간고속도로와 곧바로 연결되며 서해안고속도로, 영동고속도로, 경부고속도로와의 연결도 쉽다. 산본신도시에서 반월나들목을 못 미쳐 우측으로 수리산으로 드는 샛길이 나오는데 이곳에 대야미전철역이 있고 그 안쪽이 둔대동이다. 그린벨트로 묶인 지역으로 안쪽으로 더 들어가면 갈치저수지, 반월저수지 등 큰 저수지가 두개 있고 수리사란 전통사찰도 있다. 화가인 임효순 씨가 이곳 둔대동에 ‘그림사랑’이란 카페를 연 것은 99년도다. 서울서 대학을 졸업한 후 이곳에 작업실을 열고 생계수단으로 목장을 운영했다. 그러다 작업실로 쓰던 공간 일부를 헐어 새로 집을 지어 카페를 만들었다. 안쪽에 저수지가 있고 산과 사찰이 있어 낚시꾼들과 등산객들이 많이 다니는 길목이라 장사가 잘 돼 월수입이 젖소 50마리 키우는 정도는 된다. 그린벨트지역이라 카페를 짓는데 어려움이 많았다. 기존 농가를 증개축 하는 것으로 허가를 받았다. 평수제한도 받아 면적이 30.2평이다. 이 집은 임효순씨가 손수 지었다. 설계에서 부터 자재구입, 시공까지 손수하였기 때문에 평당 1백10만원이란 매우 저렴한 비용이 들었다. 골조는 H빔으로 하고 벽체는 조적조 구조를 하고 있다. 외부마감은 드라이비트 및 적벽돌로 하였고 내부의 경우 벽은 미송, 몰딩 및 도어는 홍송으로 처리했다. 지붕은 아스팔트 싱글로 했다. 구조는 매우 단순한데 홀을 사이에 두고 현관 쪽 일부가 화장실, 반대쪽이 주방이다. ‘그림사랑’은 4호선 대야미전철역이 닿는 동네인 둔대동의 초입에 있다. 전철이 들어오는 지역 중에서는 자연환경이 매우 좋은데 특히 봄과 가을에는 서울에서 전철을 이용해 이곳까지 와 나물을 캐거나 밤을 주워가는 사람들이 많다. 지가는 매우 비싸 전철역에서 가까운 지역의 대지는 평당 3백만원 이상을 호가한다. 이곳에서 좀 더 들어가면 저수지가 있는 속달리란 마을이 있는데 이곳은 특히 좋은 환경을 갖고 있다. 산본역에서 하루 10회 정도 마을버스가 운행되는 이 지역의 대지가는 최소 평당 1백만원을 호가한다. 특히 대야미역을 중심으로 한 약 7만8천여평의 부지가 작년부터 토지구획정리사업이 추진중에 있다. 이곳에는 전원형 단독주택들 약 2천14세대가 들어설 예정이다. 이 공사는 내년에 완료될 예정인데 이 사업이 완료되면 이들 지역이 전원주거도시로 탈바꿈할 것으로 보여 지가 상승이 예상된다. 현재 매물이 많지는 않지만 드물게 보이고 있으며 이축권의 경우 약 5천만원이면 구할 수 있다. 田 글·사진 김경래 ■건축정보 위치 : 군포시 둔대동 지역 및 구역 : 자연녹지지역, 개발제한구역 구조 : 골조 H빔, 조적조 구조 단층 용도 : 근린생활시설 대지면적 : 4백20평 연면적 : 30.2평 외부마감 : 드라이비트 및 적벽돌 내부마감 : 벽(미송), 몰딩 및 도어(홍송) 지붕마감 : 아스팔트싱글 실내구조 : 주방, 홀, 화장실 난방 : 온풍기 식수 : 지하수 건축비 : 평당 1백10만원 ■설계 및 시공 : 건축주 직영

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  2003-09-16

• 층층 지붕과 통유리 돋보이는 H빔 철골조 전원카페

  카페와 전원생활 층층 지붕과 통유리 돋보이는 H빔 철골조 전원카페 -------------------------------------------------------------------------------- H빔 철골에 빨간색이 칠해진 것이나, 벽체의 대부분이 대형 통유리로 시공해 바깥풍경이 잘 보이도록 한 것 모두, 당초 제시된 가족들의 의견이 반영된 것이다. 천장과 일부 벽체에만 OSB 합판을 댔는데 합판의 자연스런 나무색이 그대로 드러나도록 별도의 마감은 하지 않았다. 다만 빨간색의 철골조가 실내에서도 그대로 드러나도록 함으로써 자칫 합판의 넓은 면적 때문에 단조롭고 지루해 보일 수 있는 요소를 자연스럽게 해소했다. -------------------------------------------------------------------------------- 두밀리쪽으로 이어지는 계곡을 따라 곧장 올라가다 보면, 눈길을 끄는 카페를 만날 수 있다. 마당에 서 있는 밤나무가 인상적인데다 그 뒤로 서 있는 층층 지붕의 빨간색 카페가 지나는 이의 시선을 잡아둔다. 이 곳은 황영길, 유인자씨 부부의 생활 터전이자 전원보금자리. 서울 생활을 정리하고 이 곳에 내려와 카페를 짓고 전원생활을 하고 있다. 부지를 마련한 것은 지난 95년이다. 시간이 날 때면 가족들과 함께 서울 외곽으로 자주 나오곤 했는데 그러던 차에 우연히 이 곳 가평까지 오게됐다. 맑은 물과 조용한 분위기가 마음에 들어 마침 주변에 살고 있는 친척에게 부탁해 지금의 땅을 매입하게 됐다. 모두 4백평 규모의 준농림전으로 평당 30만원을 주고 구입했다. 길옆에 위치한데다 산을 등지고 있어 카페자리로 적당할 것이라고 생각했다. 행정구역상으로는 가평읍 하색리에 속한다. 건축은 그로부터 2년 뒤인 97년 6월부터 시작됐다. 그사이엔 서울 생활을 정리하고, 카페 허가문제, 토목공사 등을 마무리 짓고 집 지을 준비를 마쳤다. 허가문제가 다소 까다롭고 시간이 걸렸지만 큰 문제없이 해결됐다. 여러 유형의 카페를 놓고 고민하던 차에 좀 특색 있게 짓자는 가족들의 의견에 따라 H빔 철골을 이용해 짓기로 했다. 전원에 위치한 만큼 외부에선 눈에 잘 띄고, 내부에선 여유로움을 느낄 수 있는 방향으로 분위기를 유도하기로 했다. H빔 철골에 빨간색이 칠해진 것이나, 벽체의 대부분이 대형 통유리로 시공돼 바깥풍경이 잘 보이도록 한 것 모두 당초 제시된 가족들의 의견이 반영된 것이다. 천장과 일부 벽체에만 OSB 합판을 댔는데 합판의 자연스런 나무색이 그대로 드러나도록 별도의 마감은 하지 않았다. 다만 빨간색의 철골조가 실내에서도 그대로 드러나도록 함으로써 자칫 합판의 넓은 면적 때문에 단조롭고 지루해 보일 수 있는 요소를 자연스럽게 해소했다. 외벽 일부는 비닐사이딩으로 마감했으며, 그밖에 단열재는 스티로폼, 지붕 마감은 아스팔트싱글이 사용됐다. 6월부터 시작된 공사는 10월경 마무리됐다. 건평 60평 규모로 홀과 방 2개, 화장실, 주방 등으로 구성된 간이 2층 구조다. 이 곳에서 기거를 하며 카페를 운영해야되니 방 2개 정도는 살림공간으로 할애됐다. 공식적으로 카페를 오픈한 것은 건축이 완료되고 5개월 뒤인 98년 3월이다. 기본적인 건축은 완료됐지만 건축 이상으로 실내외 인테리어에 많은 비용과 별도의 작업이 필요했다. 또 카페에 대한 운영 경험이 없어 차근차근 이에 대한 공부도 필요했다. 카페 이름도 지어야 했는데 오랜 고심 끝에 ‘끈과 끈사이’가 낙점 됐다. 오픈을 하고 한동안은 손님이 많지 않았으나 시간이 지나면서 조금씩 늘어갔다. 큰돈을 버는 것은 아니었지만 고대하던 전원의 꿈을 이룬 데다 조금씩 늘어가는 손님들을 보니 자연히 마음이 편하고 즐거워질 수밖에 없다. 오픈한지 2년이 지난 지금에도 이 같은 마음에는 변화가 없다. 단지 매일같이 반복되는 일상이 다소 답답하게 느껴질 때도 있지만 이제는 이 것도 익숙해졌다. 비로소 시골사람이 됐다고 말할 수 있다. 마당 앞 밤나무가 한가롭게 서 있는 여름이다. 田 글.사진 류재청 건축정보 위치 : 경기도 가평읍 하색리(끈과 끈사이) 부지면적 : 준농림전 4백평(이중 2백50평 대지전용) 부지구입년도 : 95년 부지구입금액 : 평당 30만원 건축공사기간 : 97년 6월~ 10월(98년 3월 오픈) 건평 : 60평 실내구조 : 홀, 방 2, 주방, 화장실 건물형태 : H빔 철골조 벽체구조 : 통유리, OSB 외벽마감 : 통유리, 비닐사이딩 단열재 : 스티로폼 바닥재 : 목재 지붕마감 : 아스팔트싱글 건축비용 : 4억(토목 및 건축 인테리어, 집기류 일체) 식수공급 : 지하수 ■건축정보 위치: 경기도 오포면 능평리(수레실빌리지) 부지면적: 대지 1백72평(이중 42평은 도로) 부지구입년도: 98년 부지구입금액: 평당 65원 건축공사기간: 99년 3월~7월 건평: 60평(1층 35평, 2층 25평) 실내구조: 1층 - 서재, 거실, 주방, 식탁룸, 다용도실, 화장실 2층 - 방 3, 거실, 화장실 건축비: 평당 3백50만원 건물형태: 2×6(헴퍼) 2층 목구조 내벽마감: 석고보드, 천연페인트 외벽마감: OSB, 나무 사이딩 단열재: 그라스울 지붕마감: 아스팔트싱글 난방형태: 기름보일러 식수공급: 공동 지하수 ■ 시공: 켐우드(02-574-3591)

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  2003-09-16