월간 전원주택라이프

조각공원으로 꾸민 집 북향에 배머리 전면창을 낸, 가평 43평 단층 스틸하우스 3000평 부지 내에 생명력을 테마로 한 수많은 조각품들을 진열했다. 그 한가운데 가파른 지붕의 물매와 뱃머리 형태의 창호 디자인을 한 45평 단층 스틸하우스가 자리한다. 실내는 거실 천장의 경사도 살려 전면창을 냄으로써 시원스런 분위기를 연출했다. 북향이다 보니 툭 튀어나온 전면창으로 동향빛과 서향빛을 최대한 받아들이게 했다. 높은 지붕을 활용하여 다락방과 다락거실을 앉혔는데, 양옆에 까치창을 설치하여 보다 넓게 사용했다. 다락에 앉아 1층 거실 및 외부의 경치를 바라볼 수 있는 구조다. 독립형 주방에서 외부 덱으로 바로 나가도록 하여 화사한 날 야외에서의 식사가 가능하다. 안방과 침실을 분리하여, 안방이 소응접실 기능을 하도록 했다. 주말을 맞이하여 상춘객(賞春客)들의 차량행렬로 북한강변 45번 경춘국도가 몸살을 앓는다. 내년에 경춘고속도로(46km)가 뚫리고 경춘국도 확장공사가 완료되면 좀 나아질까. 혹자는 서울에서 춘천까지 1시간, 가평지역은 30분대면 진입이 가능하다고 말한다. 경기도 가평군 임초리로 가기 위하여 그나마 한적하리란 생각에 양평군 문호리에서 308번 지방도로로 접어들었다. 수입리를 지나는 길이 소요하여 차창 밖으로 내다보니 주말농장을 찾은 고사리손들이 모종삽을 들고 무엇인가를 한창 심고 있다. 맨땅을 밟고 흙을 만지는 즐거움이란 나이하고는 무관한가 보다. 조총천이 흐르는 가평군 상면 임초리에서 전원생활을 즐기는 송영일 씨(60세)가 그러하다. 20년 전 마련한 부지에 집지어 정착 서울토박이인 송영일 씨는 H일보 문화부기자로 28년 간 재직했다. 풀 한 포기 나지 않는 서울 종로구 일본대사관 근처에서 살다보니 시골에 집 한 채 짓는 게 꿈이었다. 초등학교 때, 방학하면 시골 외갓집으로 놀러 가는 친구들이 그렇게 부러웠다고 한다. 사회에서 기반을 잡은 80년 대 초반부터 전원생활에 대한 꿈을 이루고자 서울 중심 50킬로미터 반경 시골 땅은 안 밟아 본 곳이 없을 정도다. 마흔을 맞던 해인 1983년 조종천으로 스케치여행을 왔다가 민박을 하면서 우연찮게 그 꿈을 이루었다. “여기서 며칠만 묵으면 죽어도 소원이 없겠다”고 하던 그의 말에 집주인이 “소원이면 이 집을 120만원에 사라”고 한 것이 계기가 됐다. 북향인 것이 좀 걸렸으나 ‘북향 북문집에서 부자가 난다’는 말도 있고, 주변 경관이 아름다워 흔쾌히 계약금 10만원을 걸었다. 이듬해 알고 보니 땅주인이 따로 있어서 어쩔 수없이 땅을 사야했는데, 내친김에 평당 6000원에 3000평을 사들였다. 그 후 주말 전원주택으로 사용하며 20여 년을 오갔다. 당시에 심은 밤톨이 부쩍 자라 해마다 밤송이가 주렁주렁 매달린다. 그러고 보면 우리나라에 전원주택이란 개념이 뿌리내리기 전부터 전원생활을 해온 셈이다. 1996년 신문사에서 뼈를 묻겠다던 그에게 위기가 닥쳤다. 부장급 이상은 모두 사표를 내라는 통고였다. ‘장교로 복무하다 입사했는데 무슨 문제가 있겠냐’싶어 대수롭지 않게 여겼는데 그에게도 현실로 나타났다. 1945년 이전에 출생한 사람의 사표를 모두 수리한 것이다. 퇴직 후 생활 리듬이 깨져 힘에 겨워했는데, 그나마 위안이 된 것이 전원 속에 자리한 보금자리였다. 퇴사 후에는 평소 관심을 기울였던 미술을 체계적으로 배우고자 조각대학원에 다녔다. 전원에 작업실을 만들고 조각에 몰두하면서 생활에 변화가 일어났다. 이전까지 작은 집수리도 기술자를 불러서 했는데, 여러 가지 조각공구를 만지다 보니 손수하게 된 것이다. “지금의 작업실은 150여 년 된 농가를 부수고 다시 지은 것인데 후회가 막심합니다. 조각에 심취하면서 고가(古家)의 운치를 살리는 쪽으로 리모델링을 했으면 하는 아쉬움 때문이죠.” 3000평 부지 내에는 생명력을 테마로 한 수많은 조각품들을 진열했다. 그 한가운데 가파른 지붕의 물매와 뱃머리 형태의 창호 디자인을 한 45평 단층 스틸하우스가 자리한다. 이 집을 짓고서부터 주말에만 찾던 전원으로 완전 이주한 것이다. 동네 주민과 어울리려 펜스도 없애 “처음에는 전원 분위기에 어울리는 황토집을 지으려고 했으나, 시공이 간편하고 공기(工期)가 빠른 스틸하우스를 택했습니다. 가평은 겨울에 추운 지역인데 스틸하우스는 외기(外氣)로부터 단열 효과가 좋다는 점도 크게 작용했죠. 시공은 ‘(주)한국 스파큐 스틸하우스’에서 했는데 설계에서 시공까지 제집처럼 믿음직스럽게 해준 게 맘에 들었어요. 조각을 하다보니 용접소리만 듣고도 알 수 있었는데 흡족한 집이 지어졌습니다.” 부지를 마련한 20여 년 전부터 머릿속으로 수백 채의 집을 지었다 부쉈다 하기를 반복했다. 건축설계협의 때 북향이기에 창문을 많이 뽑고, 거실은 넓게, 안방은 동쪽에, 화장실은 서쪽에 낼 것을 요구했다. 이러한 원칙을 세우고 이메일로 서류를 주고받으면서 설계도를 완성하고 건축에 들어갔다. 건축비는 평당 350만원 들었는데, 당초 30평으로 짓기로 한 것이 다락방까지 합하여 45평이 됐다. 27평의 덱(Deck)은 방부목을 직접 구해 손수 짓다보니 평당 50∼60만원 들 것을 모두 합하여 500만원으로 끝냈다. 지금의 주차장도 덱을 만들다 남은 자재를 모아 만드는 중이다. 이 집은 단층에 다락이 있는 형태로, 거실 천장의 경사도를 살려 전면창을 냄으로써 시원스런 분위기를 연출했다. 툭 튀어나온 전면창으로는 동향빛과 서향빛을 최대한 받아들이게 했다. 높은 지붕을 활용하여 다락방과 다락거실을 앉혔는데, 양옆에 까치창을 설치하여 보다 넓게 사용할 수 있다. 다락에 앉아 1층 거실 및 외부의 경치를 바라볼 수 있는 구조다. 독립형 주방에서 외부 덱으로 바로 나가도록 하여 화사한 날 야외에서의 식사가 가능하다. 안방과 침실을 분리하여, 안방이 소응접실 기능을 하도록 했다. 건축주 송영일 씨는 “조각을 하고 정원을 가꾸며 하루종일 움직이기에 도회지보다 일이 더 많아졌다”고 한다. 막연한 생각에 전원생활을 시작했다가 되돌아나가는 사람들을 보면 씁쓸하다고. “전원생활의 실패 원인은 생활이나 문화 차이로 마을주민과 어울리지 못하기 때문입니다. 일례로 전원주택을 지으면 펜스부터 치곤 하죠. 우리 집도 처음엔 250만원을 들여 펜스를 쳤다가 주민들하고 담을 쌓는 것 같아 모두 없앴습니다. 또 촉촉이 젖듯이 한 발 한 발 주민 곁으로 다가가야 합니다. 인건비 조금 절약한다고 외지인하고 일하기보다는 동네사람과 함께 땀흘려 일하면서 건실하게 사는 사람이라고 인식시켜 주어야 합니다. 소문이 빠른 곳이라 한 번 벽을 쌓으면 허물 방법이 없습니다.” 지금 그는 10년 앞을 내다보고 조각공원을 만들 꿈에 부풀어 있다. 조경은 돈으로 되는 게 아니라 세월이 만들어 간다는 것이다. 또한 이 없으면 잇몸으로 살듯이 정원의 나무도 소나무만 심으란 법이 없다고 한다. 전화로 정원에 심을 해당화, 홍매화, 소나무, 대추나무 묘목과 함께 성장 촉진제를 주문하는 그에게서 전원생활의 쏠쏠한 재미를 엿보았다. 田 ■ 글 윤홍로 기자 / 사진 김혜영 기자 ■ 건축 정보 ·위 치 : 경기도 가평군 상면 임초리 ·건축형태 : 철골조 단열보강 패널식 ·대지면적 : 150평 ·건축면적 : 45평 ·외벽마감 : 드라이비트 은모래색 ·내벽마감 : 실크벽지 ·바닥마감 : 온돌마루 ·지붕마감 : 육각 아스팔트싱글 ■설계, 시공 : (주)한국 스파-큐 스틸하우스(02-561-1235~7)

많은 사람이 복잡한 도심을 탈출하여 물 맑고 공기 좋은 곳에 전원주택을 짓고 생활하기를 갈망한다. 정원을 전원주택의 화룡점정(畵龍點睛)이라고 한다. 즉 정원을 만듦으로써 비로소 꿈에 그리던 전원주택이 완성된다는 말이다. 한편으론 정원은 전원생활의 참다운 출발점이기도 하다. 정원 만들기에는 쉼표는 있을지 몰라도 마침표는 없다. 전원 속 풍경이 시시때때로 변하듯이 거기에 맞추어 정원에 손길을 주다 보면 전원생활이 훨씬 즐겁기 때문이다. 정원 만들기는 도심 속에서 갈망하던 꿈을 현실에 재현하는 과정이다. 꿈꾸던 정원은 분명 아름답고 이국적인 식물로 가득 찬 녹색의 낙원일 것이다. 그런데 현실 속의 정원은 돈과 시간이 많이 드는 대단한 작업이다. 하지만 스스로 준비하고 기꺼이 손에 흙을 묻힐 자세가 돼 있다면, 큰돈을 들이지 않고도 얼마든지 아름답고 독특한 자신만의 정원을 만들 수 있다. 정원사는 식물 지휘자 정원을 만드는 일보다 중요한 건 관리를 잘하는 일이다. 또한 처음부터 기본에 충실하지 않으면, 겉만 그럴싸하게 보일 뿐 해가 갈수록 빛을 잃어 간다. 정원을 만드는 데 있어 중요한 요소는 빛과 흙 그리고 물이다. 정원이 존재하려면 무엇보다 빛이 필요하다. 초록식물이 자라고 꽃을 피우고, 결실을 맺게 하려면 빛을 잘 이용하는 지혜가 필요하다. 곰곰이 생각하면 정원 만들기는 아름답고 풍요로운 초록빛을 가꾸는 일과 같다. 빛은 정원에 조화와 균형을 잡는 기준 역할을 한다. 우리가 나뭇가지를 솎아 주는 것은, 나무를 대신해 빛이 전체에 골고루 닿도록 하는 일이다. 숲 속에서는 높은 곳에서 빛을 가장 먼저 받는 식물과 중간층을 차지하는 식물, 그리고 맨 밑에 깔려 있는 식물이 저마다의 자리에서 햇빛을 골고루 나누어 가지면서 조화와 균형을 이루고 있다. 이와 마찬가지로 정원도 햇빛을 골고루 받도록 층을 적절히 연속시켜 주어야 한다. 먼저 양지바른 쪽에 크게 자라는 감나무나 소나무를 심으면 그림자가 서서히 드리워진다. 여기에 연속해서 몇 그루의 유실수를 심으면 정원에 볼륨감이 생긴다. 그렇게 하면 밝은 곳과 어두운 곳, 가려지는 곳과 열린 곳들로 구분된다. 즉 하루 6시간 이상 햇빛을 받는 밝은 영역과 하루종일 어두운 영역, 그리고 반그늘이 지거나 부분적으로 드리우는 중간 영역이 만들어진다. 식물은 양지식물, 반 음지식물 그리고 음지식물로 나뉜다. 밝은 곳에는 소나무와 자작나무를 비롯한 양지식물을 심는다. 일년생 초화류나 농작물은 대부분 양지식물에 속한다. 하루종일 그늘이 드리우는 곳에는 주목이나 사철나무, 맥문동 같은 음지식물을 심는 것이 좋다. 반 음지식물에 속하는 단풍나무나 산철쭉, 진달래, 조릿대, 임파첸스((Impatiens), 옥잠화, 비비추 등은 비교적 활용도가 높다. 정원을 만들기는 햇볕을 즐기고 자연과 하나가 되는 과정이다. ‘어떤 나무를 심을 것인가’ 하는 문제에만 매달리다 보면 소중한 것들을 놓칠 수 있다. 식물들은 저마다의 자리가 있기에 그것을 찾아내는 일이 더 중요하다. 각각의 식물들이 잘 어울려 자라도록 지휘하는 것이 곧 정원사의 역할이 아닐까? 조경계에서는 정원의 식재기법을 뒷동산의 숲에서 배우라고 강조한다. 우리가 무심코 지나쳤던 작은 뒷동산에서 아름다운 정원 만들기가 시작된다는 충고다. 정말로 그러할까? 오늘부터라도 뒷동산을 거닐며 숲을 조금씩 들여다보면서 음미해 보기 바란다. 그러면 그 속에서 분명 우리가 만들려는 정원의 원형이 들어 있음을 깨닫게 될 것이다. 정원을 잘 만들려면, 모든 생명의 근원인 햇볕이 비추는 곳을 향해 자라는 식물처럼 밖으로 나가야 한다. ■ 글 싣는 순서 ·스스로 만들어보는 정원이야기 ·정원만들기 준비하기 ·진입로 만들기 ·목재덱(Deck) 만들기 ·목재 휀스 만들기 ·연못 만들기 ·장미정원 만들기 ·바위정원 만들기 ·정원만들기의 수확 ·겨울정원 만들기 ·어린이를 위한 정원 만들기 ·정원예산 짜기 정원 일은 흙에서 시작 흙을 정원의 엔진에 비유하기도 한다. 좋은 정원을 만들려면 좋은 흙이 필요하다. 정원 일에 익숙해지려면, 먼저 흙을 다루는 도구들에 익숙해져야 한다. 골프를 배우려면 골프채를 잘 알아야 하는 것과 마찬가지로 정원 일에 쓰이는 다양한 도구들을 적재적소에 활용할 줄 알아야 한다. 가장 기본적인 도구는 흙을 파고 옮기는데 필요한 삽이다. 이것 하나면 정원 일의 대부분을 해결할 수 있다. 그런데 삽을 다루는 일은 만만치 않기에, 허리를 다치지 않으려면 기본 자세와 동작을 정확히 익혀야 한다. 서양에서 만든 소형 정원 용구 삼총사는 모종을 심거나 흙을 푸는데 쓰는 모종삽(Trowel), 단단한 흙이나 돌을 파낼 때 쓰는 괭이(Hoe), 흙을 긁거나 모을 때 쓰는 갈퀴(Cultivator)다. 물론 서양 도구들이 세분화되어 편리하다지만, 우리나라의 토양과 토질에 5000년 동안 적응하면서 개선되어 온 호미처럼 다재다능한 농기구도 없을 것이다. 정원에 좋은 흙은 작은 돌멩이 하나 없어 맨발로 밟고 싶을 정도로 촉촉하고 부드러워야 한다. 그런 흙이라면 밟아서 다져지지 않도록 소중히 다루게 된다. 이처럼 흙에 공을 들이는 정원사가 많다. 정원 작업의 기본은 좋은 흙 만들기에서부터 시작된다. 자갈밭에서 잔돌을 골라내고 밭을 갈고 퇴비를 넣어 문전옥답(門前沃畓)으로 바꾸는 작업이다. 정원 일을 시작하려면 흙을 직접 살펴보고 유기물은 충분한지 배수는 잘되는지 흙의 깊이(土深)는 얼마나 되는지 구석구석까지 알아야 한다. 그 후에 좀 더 나은 흙을 만들기 위한 아낌없는 투자를 한다면, 분명 좋은 열매를 얻을 것이다. 물주면서 식물과 대화한다 식물도 사람과 소통을 원한다. 비록 말은 못하지만 정성껏 물을 주다 보면 사람을 향해 웃는 듯한 느낌을 받곤 한다. 그렇기에 “물을 주는 사람이 아프기라도 하면 식물도 시름시름 앓는다”는 이야기도 있지 않은가. 식물과의 대화는, 가까이 다가가 자세히 들여다보면서 흙 속에 손가락을 찔러서 수분이 촉촉한지 느껴보는 것에서부터 이뤄진다. 정원에 물주기는 자연에 맡겨 두는 것이 가장 좋다. 그것이 우리 땅에 가장 적합한 정원이다. 그저 내버려두고 보고 즐기기만 하면 된다. 자생식물(Indigeneous Plants)을 잘 활용한 정원이 돋보이는 이유다. 그러나 우리가 만드는 정원에는 허브식물처럼 새로운 것들이 심겨지기도 한다. 이들은 새로운 환경을 요구하는 만큼 물주기도 새로워야 한다. 이상적인 물주기는 비(雨)다. 비는 오랜 시간동안 온 대지를 골고루 흠뻑 적신다. 반면 생각이 날 때마다 정원 일부분에만 이따금씩 물을 주는 것은 나쁘다. 다시 말하면 이는 불평등한 물주기를 반복하는 격으로, 편애(偏愛)를 받은 식물일수록 어려운 환경조건이 닥치면 해를 입기 쉽다. 정원 물주기를 자동으로 하는 자동관수장치나 물뿌리개는 비를 모방한 제품들이 많다. 비처럼 골고루 뿌리고 부드럽게 대지를 적시게 하려는 의도에서다. 좋은 물뿌리개는 구멍이 미세한 것일수록 좋은데 구멍이 크면 물살이 세져서 땅을 굳게 하기 때문이다. 새로 옮겨 심은 식물은 새 정원이나 주인에게 적응하는 과정이 필요하다. 정원사는 물 주기를 통해 비로소 정원의 일부가 됐음을 알리고 살아 있는 식물에 대한 격려와 찬사의 의미를 전달하는 것이다. 정원을 만드는 몇 가지 요령 정원 공간을 구성할 때는 도면을 그리는 게 첫 번째 요령이다. 커다란 공간을 만들기보다는 작게 나누어 연결하는 것이 좋다. 문과 창문에서 바라보는 풍경을 하나씩 특색 있게 구상하는 것도 좋은 방법이다. 둘러싸인 주변 풍경과 정원이 조화를 이루도록 가려야 할 것과 강조해야 할 것이 제대로 돼 있는지 확인하는 일도 대단히 중요하다. 식물을 선정할 때는, 그것이 우리 지역에서 잘 자라는지 직접 확인해야 한다. 정원 울타리 안에는 어느 곳이 밝고 어두운지, 흙이 얼마나 비옥한지, 배수가 잘되는지 일일이 점검해 보아야 한다. 가능하다면 토양 분석을 하는 것도 좋은 방법이다. 잔디밭의 크기는 잔디를 깎는 데 드는 시간을 고려하여 결정해야 한다. 30평 이상이면 수동식보다는 전동식 잔디깎기가 필요하다. 보통 1시간 정도의 정원 일을 계획한다면 10∼20평 이내가 적당하다. 잔디밭은 잘 깎아 주지 않으면 없는 것보다 못하기 때문이다. 정원식물을 고를 때는 꽃보다는 잎을 보고 고르는 것이 좋다. 꽃피는 시기는 한 순간이고 잎을 보는 기간이 더 길다. 따라서 식물 전체의 형태와 색, 그리고 질감을 보고 고르는 것이 좋다. 일년초보다는 숙근초나 관목류를 활용하고 잡초가 자라는 것을 줄이려면 가능한 좁게 심는 것이 유리하다. 田 ■ 글 / 이진규 ■ 정리 / 박 일 기자 잔디깎기 선택 요령 ∴ 고려사항 - 작업 범위(잔디밭 넓이) - 잔디깎기 배기량 - 잔디깎기 형식 비자주식 : 잔디깎기를 작업자가 밀어야 한다. 자 주 식 : 잔디깎기가 자동으로 전진하며, 작업자는 따라다니면서 방향 전환만 하면 된다. - 풀받이 유무 : 작업량 및 작업의 형태에 따라 풀받이가 있는 것 없는 것을 선택한다. - A/S 가능 제품 : 일부 제품은 A/S용 부품이 없이 완제품만 판매하고 A/S는 신경을 쓰지 않는 제품들이 있다.

정원은 전원주택의 백미(白眉)라 불릴 만큼 현재 전원주택에서 생활하거나, 앞으로 계획하고 있는 사람들의 많은 관심을 받고 있다. 푸른 잔디가 널따랗게 펼쳐진 정원의 테이블에서 온 가족이 모여 앉아 도란도란 이야기를 주고받는 모습을 떠올려 보자. 마음과 마음을 잇는 정원을 더욱 돋보이게 하는 푸른 잔디를 잘 가꾸려면 많은 시간과 부지런한 손놀림을 필요로 한다. 정원을 좀 더 보기 좋게 가꾸기 위한 기본 방법에서부터 정원이 생활에 미치는 효과, 푸른 자연을 가까이 옮겨와 감상할 수 있는 방법 등을 치료정원 시공사인 ‘푸르네’의 이성현 대표에게서 들어본다.글 사진 이성현(푸르네 대표) 02-529-2030 http://www.ipurune.com 한 소년이 성장하면서 나무가 늙어 죽기까지 나무와 나누는 짧은 이야기인 쉘 실버스타인의 《아낌없이 주는 나무》. 이 책에서 나무는 자신의 모든 것인 잎과 줄기 그리고 마지막 남은 밑동까지 어린 소년에게 베푸는 모습을 볼 수 있다. 이처럼 자연은 늘 우리에게 모든 것을 주지만 정작 우리는 그 속에서 고마운 줄도 모르고 살아가고 있다. 여기에서는 《아낌없이 주는 나무》처럼 자연을 아이들에게 알려 주고, 진정한 사랑이 무엇인가를 스스로 배우게 하는 기회를 마련해 주고자 한다. 정원에서 자라는 꽃과 식물 이름 알기, 물 주기, 식물 일기 쓰기 등 다양한 정원 활동은 아이들이 자연을 가까이하는 좋은 기회가 된다. 다양한 정원 활동 만들기우리는 아이들이 자연과의 만남 속에서 많은 부분에 있어 변화하는 모습을 본다. 또한 이러한 변화를 이끌어 내고자 정원에서 여러 가지 활동을 한다. 그러면 아이들이 정원에서 할 수 있는 활동으로는 무엇이 있을까. 텃밭 만들기를 비롯해 낙엽 모으기, 꽃 이름 알기, 그림 그리기, 물 주기, 꽃 심기, 식물 일기 쓰기 등 일일이 다 열거하지 못할 만큼 많다. 물론 이러한 활동은 정원의 크기와 나무의 종류 등에 따라 변수를 갖기 마련이다. 그렇다고 어른들의 시각으로 너무 틀에 맞추어진 활동만을 생각하지 말아야 한다. 어릴 때 클로버로 만들던 꽃반지와 목걸이, 또 얼마 전까지 한창이던 아카시아 꿀 따먹기, 진달래 화전 만들어 먹기 등 다양하고 창조적인 활동들을 생각해 보았으면 한다. 컴퓨터와 너무 친해져 버린 아이들. 이제 더 이상 아이들이 모니터 앞에서 메마른 정서를 지닌 채 살아가도록 방치하지 말자. 생명을 알고 소중히 여기는 아이들로 키우는 일은 정원을 만드는 이들의 책임이자 어른들의 몫이라고 생각한다. 특히 자연이라는 도구는 너무나 훌륭하기 때문에 아이들을 자연에 놓아만 주어도 귀를 쫑긋 세워 새소리를 듣고, 풀벌레 소리에 마음을 움직이고, 부드러운 공기를 피부로 느끼면서 찬찬히 자연 속으로 들어가곤 한다. 그러나 어른들의 참여가 함께 있을 때라야 비로소 아이들은 또 다른 창조의 눈을 갖는다. 어른들이 아이들과 함께 정원을 만들어 가면서 세심하게 배려할 때라야 아이들에게 보다 다양하고 창조적인 활동을 기대할 수 있다. 따라서 정원 안에서의 활동들은 어른들의 틀에 갇힌 생각에 기대지 말고, 아이들로 하여금 변화해 가는 자연을 맘껏 누리면서 느끼도록 하는 가운데서 찾길 바란다. 간단한 놀이기구나 장난감 등을 정원에 배치한다면 훌륭한 놀이 정원의 역할도 겸하게 된다 자연 안에서 변화하는 아이들 아이들은 정원 안에서 여러 가지 활동을 하면서 어른들이 생각하는 그 이상의 변화를 나타낸다. ‘재미있어요’라고 이야기하면서 보이는 만족스러운 표정이며, 자기 손으로 심어 본 식물들이 자라나는 꿈을 꾸기도 하고, 아직 피어나지 않은 꽃을 상상하기도 한다. 또한 꽃이 피고 열매라도 열리면 어른들이 상상하지도 못할 여러 가지의 표현력을 구사해 가면서 손을 잡아 이끌곤 한다. 이처럼 정원에 핀 한 송이의 꽃에는 아이들로 하여금 자연을 바라보는 새로운 눈을 주고, 삶을 생각하게 하고, 부모와의 관계도 원만하게 형성해 가는 과정이 담겨 있다. 예를 들어 식물이 성장하려면 물이 제일 필요하다. 아이들은 식물에게 물이 필요하다는 것을 처음에는 잘 모른다. 자신이 직접 심어 놓은 식물에는 호기심을 가지면서 차츰차츰 식물은 물이 있어야 살 수 있다는 것을 깨달으면서 열심히 물을 주기 시작한다. 물이 생명을 이어줄 수 있다는 사실을 알고부터는 보다 적극적으로 식물들에 대한 관심을 갖고 보호를 한다. 생명이라고 하는 것을 인식하고 자신이 가꾸는 식물들의 생명을 소중히 여겨야 한다는 사실을 알게 된다. 아이들의 작은 호기심으로 시작된 물을 주는 행동이 결국 생명이라는 큰 가치를 느끼게 되는 것이다. 아이들은 말을 못 하는 식물이지만, 서서히 사람처럼 식물을 생각하면서, 사랑해 주어야 한다는 것과 곧 이어서 꽃과 열매가 맺힌다는 사실 그리고 작은 변화에도 즐거움을 느끼는 법을 배우게 된다. 체험을 통해 자연의 생명을 느껴앞에서 살펴본 사례들은 체험을 하지 않고 알게 한다는 것은 불가능할지도 모른다. 이러한 느낌들을 어떻게 그림과 문자로 알려줄 수 있을까? 식물을 직접 키우면서 느끼고 알아 가는 것과 지식의 가르침으로 알아 가는 것은 너무나도 큰 차이가 있다. 알아 가는 데에도 한계를 보일 수밖에 없기 때문이다. 자연은 오직 체험을 통해서만 느낄 수 있는 교육인 것이다. 따라서 아이들에게 자연을 가르치려 들지 말고, 모든 감각을 동원하여 자연과 사귀라고 권하라고 당부하고 싶다. 자연에 대한 지식을 쌓는 것은 어디까지나 그다음 일이며, 자연에 대한 풍부한 정서야말로 지식의 기초가 됨을 잊지 말아야 한다. 또한 이런 체험을 최대한 느끼도록 하려면 아이들을 위한 전문 ‘치유정원’이나 ‘놀이 정원’을 설계하고 시공해야 한다. 아이들은 정원에서 물을 주는 작은 행동을 시작으로 생명이라는 큰 가치를 느끼게 된다. 어른들은 정원의 개념을 시각적인 즐거움 정도로 보기 쉽다. 하지만 아이들에게는 살아 움직이고 변화해 가는 자연의 놀이터로 많은 것을 체험하게 된다. 정원에서는 몸과 마음이 건강한 아이로 키울 수 있고, 건강한 사회를 만들어 가는 데에도 큰 도움이 된다고 생각한다. 전원생활의 멋과 향취를 즐기면서 그에 못지않게 아이들로 하여금 몸과 마음이 건강하게 자라도록 정원에서의 많은 활동을 시작했으면 한다. 비록 작은 실천이지만 시간을 내어 식물 한 포기를 함께 심는 일을 시작으로 해서 자연의 스승으로부터 많은 것을 배웠으면 한다. [아이와 함께 만드는 장화 정원 ]아이들이 신다가 신발장 한구석에 쌓아둔 낡은 신발이나 장화가 있다면, 이런 정원은 어떨까? 아이들과 함께 자신이 신던 운동화나 장화에 직접 꽃을 심는 작업을 해보자. 신발을 재활용할 수도 있고, 무엇보다 아이와 함께 흥미롭게 자연을 체험하는 기회가 될 것이다.만들어 봅시다 1. 운동화, 장화, 구두 등 오래 신어 못 신는 신발을 구한다. 2. 장화에 모종삽을 이용해서 흙을 1/3 정도 담는다. / 3. 화분에서 식물을 꺼낸 후 장화에 들어갈 사이즈만큼 뿌리의 흙을 털어 낸다. 4. 장화에 식물을 심은 후, 남은 흙이나 인공 토로 운동화 안을 채우고 관수한다. 물 주기는 작업을 마친 후 성취감과 만족감을 얻을 수 있는 행위로 아이와 함께 하는 작업이라면 반드시 물 주기로 마무리한다. 식물에 대한 양육감과 더불어 보다 높은 만족감을 얻을 수 있을 것이다. / 5. 장화 정원에 불쾌한 냄새를 없애 주는 공기정화 식물을 심어 신발장 위에 배치해 보는 것도 좋은 방법이다.

같은 정원에서도 하루 종일 해가 드는 양지와 그늘이 지는 음지에 적용하는 식물들이 다르다. 글·사진 주례민 오랑쥬리 대표 031-8017-3850 http://blog.naver.com/orangery2012 지피지기 백전불퇴! 화단의 특징을 알아야 답이 보인다화단이 생기는 곳은 시선이 머무는 포인트가 되기도 하고, 산책로나 길을 따라 이어지기도 하고, 식물재배를 위한 곳이 되기도 한다. 쓰임새나 조성하려는 이유가 정해졌다면, 그 위치가 어떤 특징을 가지고 있는지 정확하게 파악하는 게 그 다음 밟아야 할 스텝이다. 해가 잘 드는 양지바른 곳인지, 그늘이 지는 곳인지는 방위와 밀접하게 관련된다. 남향은 거의 하루 종일 해가 들어 일조량이 풍부하고, 서향이나 북향은 거의 그늘이 들어 있어 기온도 양지보다 낮아지기 쉽다. 양지라 해도 주변에 울타리나 교목, 건축물에 의해 생기는 그늘이 있을 수 있기 때문에 방위와 더불어 주변 현황까지도 현장에서 꼼꼼히 체크해야 한다. 그래서 정원을 계획할 때에는 어두워지기 전, 가능하면 아침, 점심, 저녁으로 조사하는 것이 효과적이다. 양지와 음지를 파악하면 땅의 특성까지도 연결해서 유추할 수 있다. 예를 들어 해가 하루 종일 잘 드는 곳이라면 온도가 높고, 흙이 빠르게 건조되기 쉽다. 반대로 나무그늘이라면 수분증발량이 적어 다소 습할 수 있고 토양의 온도도 비교적 낮다. 지형도 화단을 조성할 때 반드시 고려해야할 사항이다. 경사도에 따라 토양의 배수흐름을 알 수 있고 배수상태에 영향 준다. 토양의 배수는 식물이 살아가는데 비료보다 더 중요하다. 배수가 잘 되는 토양인지를 확인하는 방법은 여러 가지가 있는데, 겉흙의 건조함으로만은 판단하기 어렵다. 쉽게는 비가 온 직후를 피해 삽의 머리깊이 만큼 파서 그 안의 흙을 손으로 쥐었다 펴본다. 만약 쥐었던 흙이 떡처럼 뭉치거나 물이 짜인다면 배수 불량일 가능성이 많다. 이럴 때에는 그 부분의 토양을 가로×세로×깊이 30cm 정도의 구덩이를 파고 물을 채운 다음 고인물이 땅속으로 스며드는 속도를 체크하고 물이 빠지지 않는 부분을 확인한다. 앞서 이야기한 방위, 일조량, 지형, 배수는 이곳에서 잘 살 수 있는 식물을 선정하는데 가장 기본적인 키포인트가 된다. 이 밖에도 토심의 깊이, 토양의 산성도, 성질 등도 미리 알아두어야 할 사항이다. 핸드드로잉으로 그린 러프한 화단 식재 평면도. 좋아하는 식물이기 전에 잘 살 수 있는 식물이어야 한다 화단의 위치적 특성이 파악 되었다면 그곳에서 잘 살 수 있는 식물의 특성이 자연적으로 뒤따라온다. 습하고 그늘진 곳이라면 맥문동, 털머위, 노루오줌, 옥잠화, 비비추, 금낭화, 휴체라, 개쉬땅나무, 산수국, 목수국 등이 적합할 것이다. 반면에 해가 잘 들고 건조하다면 큰잎꿩의비름, 톱풀, 참억새 종류, 기린초, 에키네시아, 에렌지움, 조팝나무, 병꽃나무, 배롱나무 등 양지에서 잘 살면서 건조에서도 잘 견디는 식물이 맞는 수종이다. 화단의 특성이 ‘도’ 아니면 ‘모’로 정확하게 나뉘지 않기 때문에 여러 가지 얽혀 있는 특징에 맞는 식물 리스트를 미리 작성한다. 이때 식물도감이나 농장의 카탈로그를 활용하면 도움이 된다. 같은 정원에서도 하루 종일 해가 드는 양지와 그늘이 져있는 음지에 적용하는 식물들이 다르다. 핸드드로잉으로 그린 러프한 화단 스케치. 머릿속으로 그리는 계획 대신 종이에 밑그림을 그려보자 식물 리스트가 정해졌다면 화단 안에 어떻게 배치하고, 몇 개의 포트가 심겨져야 하는지 계획도를 그리는데, 그 이전에 전체적인 정원의 콘셉트에 부합하는 화단의 콘셉트도 결정한다. 예를 들어 빨강, 노랑, 오렌지 색상의 꽃을 심는다면 따뜻한 느낌의 화단이 콘셉트가 된다. 또는 화단의 형태가 정형적이고 심는 식물의 종류가 몇 가지 안 된다면 모던한 콘셉트일 수 있다. 반대로 전원적인 느낌의 식물을 다양하게 혼식한다면 코티지풍으로 연출할 수 있다. 쌈채소나 허브 등 이용 가능한 식물을 재료로 사용한다면 먹거리 정원, 향기 화단 등으로 콘셉트를 정하기도 한다. 콘셉트는 명료하고 구체적일수록 좋다. 화단의 계획은 간단하게라도 종이에 표현하는 것이 머릿속으로만 생각하는 것보다 몇 배는 도움이 된다. 이때, 정확한 축적(스케일)으로 그리기 어렵다면 화단의 가로, 세로, 한 식물이 심겨질 범위는 비율적으로 맞아야 한다. 이때, 식물이 다 자랐을 때의 형태나 크기 등을 고려해야 각각 식물이 심겨질 범위와 식재 수량이 결정될 수 있다. 식재평면도가 축적 또는 비율이 맞아야 하는 이유는 구매해야 하는 포트의 사이즈와 수량을 파악하기 위함도 있다. 예를 들어 1㎡에 노루오줌을 심는다고 가정하면, 포트크기 20cm일 경우, 16본 정도의 포트가 필요하다. 때에 따라서 식재 이후 완성된 모습을 상상해서 스케치로 그리면 계획 단계에서 시공 이후의 모습을 이해하기 쉬워진다. 하지만 이는 생략할 수 있다. 식재 평면도를 바탕으로 필요한 품목과 수량을 정리되었다면 식재 할 식물을 구매한다. 이때, 원하는 식물이 시장이나 농장에 없는 경우가 있을 수 있다. 이때에는 콘셉트에서 벗어나지 않는 범위에서 대체식물을 선정해서 수급이 어려운 상황에 대비할 수 있어야 한다. 작은 화단이라도 구획을 명확하게 구분지은 후 토양을 양질로 섞어준다. 이때에는 삽, 포크, 하프문, 레이크 등의 가드닝 도구들이 필요하다. 화단의 경계를 재료분리 엣지로 나눈다. 특히 잔디와 맞닿아 있을 경우 잔디의 뿌리(Runner)가 화단을 침범하여 훼손하는 것을 막아준다. 땅이 좋아야 농사가 잘 되듯 화단의 성패도 양질의 토양이다지금까지 실내에서 고민하고 자료를 정리했다면 본격적으로 정원에 나가 팔을 걷어 부칠 차례다. 가장 먼저 할 일은 화단의 테두리를 형성하는 일이다. 평면계획도에 표시된 대로 화단의 길이를 재고 각 점에 말뚝 또는 못을 박아 실로 연결해서 화단의 가장자리를 표시한다. 사각형이라면 쉽게 표시되지만 곡선일 경우에는 원의 중심에서 원형을 그려가는 식으로 되도록 정확하게 표시하는 것이 좋다. 기존에 잔디가 있던 곳이라면 잔디를 걷어내고 주변 잔디와 경계를 만들어준다. 토심이 부족하거나 화단의 높이를 높여야 하는 상황이라면 조금 더 복잡한 공정이 필요하다. 목재나 석재, 벽돌 등의 재료를 이용하여 화단을 계획 된 높이에 맞게 설치한다. 화단의 구획이 정해진 후에는 토양을 채우거나, 양질의 토양으로 갈아주는 객토작업이 반드시 필요하다. 기존 토양의 특성에 따라 토양의 배합 비율에 차이가 있지만 기본적으로 퇴비와 부엽토 또는 양질의 흙을 고루 섞어준다. 이때 삽의 머리가 들어갈 정도(최소 20cm 깊이, 가능하면30~50cm)정도 갈아엎으면 적당하다. 이는 좋은 흙이 잘 섞이게 하는 이유도 있지만 새로 심는 식물의 뿌리가 잘 뻗어 가는데 도움을 준다. 특히 우리나라 토양의 경우 경질화 되어 있는 경우가 많기 때문에 객토는 필수이다. 만약 객토 작업이 어렵다면 자연스럽게 마운딩을 만들어 토양을 확보해야 한다. 그 다음 레이크를 이용해 흙의 면을 고르게 정리한다. 화단의 경계를 따라 엣지를 설치하고 양질의 토양을 섞어 갈아 엎어준다. 객토를 했다면 흙을 누르거나 밟지 않은 상태에서 표면을 편편하게 레이크로 면을 잡는다. 평면계획도를 바탕으로 심겨질 화분을 위치에 배치하고 순서대로 식재한다. 식재할 때 자세는 아주 중요한데데, 니패드를 바닥에 깔고 무릎을 구부려 심어야 허리에 무리가 덜 간다. 식물의 뿌리가 잘 자리 잡도록 잘 심는다화단을 만드는 일이 꽃만 심는 간단한 작업이라고 생각하면 오산이다. 사실 식물을 화단에 식재하기 전까지는 다소 힘든 작업이지만 앞의 과정들은 반드시 거쳐야 한다. 화단의 기반이 잘 조성된 다음에야 심을 식물을 구매할 때 화분에 심겨진 채로 평면계획도에 맞는 자리에 배치해본다. 배치하면서 위치가 바뀌기도 하고 수량이 조정 될 수도 있다. 이제 드디어 심을 단계이다. 각각의 식물을 포트에서 빼내서 뿌리볼이 유지된 형태로 식재한다. 이때, 포트의 크기나 뿌리볼 크기의 1.5배의 크기로 구덩을 파고 심는다. 때에 따라 유기질 비료를 파낸 흙에 정량을 섞어 그 흙을 다시 메운다. 화단에서 식재하는 순서는 가장 안쪽에 있는 식물부터, 관목이나 그라스 등 메인으로 키가 높은 식물부터 순서대로 심어나간다. 식재를 한 후에는 모종삽이나 핸드포크를 이용해 흙의 표면을 고슬고슬하게 정리해 준다. 식재직후 바크(bark)로 멀칭한 모습 멀칭과 관수는 선택이 아니라 필수식재가 끝나면 후작업이 중요하다. 첫 번째는 멀칭(Mulching)이다. 이는 흙의 표면을 덮는 것으로 바크나 마사, 자갈 등을 멀칭재료로 사용한다. 멀칭이 필요한 이유는 몇 가지 있는데 1. 잡초의 씨앗이 날아와 자연 발아되는 것을 막아주고 2. 흙 표면을 고르게 유지하여 관수 시 물줄기에 의한 홈이 생기지 않게 하며 3. 흙 표면의 건조가 쉽게 되는 것을 방지한다. 4. 겨울 동안에는 급격한 토양의 온도 저하를 막아 월동에 도움이 되고, 여름에는 쉽게 건조되지 않게 한다. 따라서 멀칭은 선택사항이 아니라 반드시 진행되어야 하는 필수 과정이다. 흙이 덮일 두께로 충분히 깔고 나면 물을 주는데, 약한 물주기나, 샤워기로 천천히 골고루 관수한다. 때에 따라 관목이나 교목일 경우에는 땅위에 물홈을 만들어 흙 위에 바로 주기도 한다. 관수는 가장 마지막 단계이며 가장 중요한 과정이다. 시간을 두고 천천히 관수하는 것이 좋다. 식재 이후 일주일에서 보름동안은 흙이 마르지 않게 수분을 지속적으로 공급해주는 것이 좋다. 화단을 조성한 후 이듬해에는 여름 건조기를 제외하고 자연관수로도 수분공급이 충분하다. 마사토와 자갈로 멀칭한 화단 전원주택라이프 더 보기www.countryhome.co.kr

더위가 맹위를 떨치는 요맘때면 텃밭에 심을 수 있는 작물도 줄어든다. 무더위와 장마로 병충해뿐만 아니라 잎이 누렇게 변하거나 시들해지는 작물 피해가 빈번하기 때문이다. 그러면 여름철 더운 날씨의 영향을 받지 않고 잘 자라는 작물은 없을까. 여기에 여름철에 재배할 수 있는 몇 가지 작물을 모아서 소개한다. 베란다나 옥상, 텃밭에 작물을 심을 계획이라면 참고해보자.글 최은지 기자취재협조 농촌진흥청 063-238-6000 www.rda.go.k 콩콩은 여름철에 특별히 관리하지 않아도 잘 자란다. 보통 6월 초부터 늦어도 7월 20일 사이에 심으면 적절하다. 이랑 너비는 60~70㎝, 포기 사이는 20~30㎝를 유지하며, 한 구멍에 두세 알씩 3~5㎝ 깊이로 심는다. 씨를 뿌리기 전, 검은색 비닐을 덮으면[멀칭] 잡초가 발생하지 않고 병충해 방제에 효과적이다. 물 뿌리기는 날씨나 자라는 상태에 따라 양을 달리한다. 보통 싹이 트고 뿌리가 내릴 때까지 2~3일이 걸리며, 이후 일주일에 한 번 충분히 물을 준다. 수확 시기는 10월 중순에서 하순 사이다. 팥팥도 콩과 마찬가지로 여름철에 잘 자라는 작물로 보통 6월 중순부터 7월 중순까지 재배한다. 이랑은 60~70㎝, 포기 사이는 15~20㎝를 유지해 구멍 하나에 두 알씩 3㎝ 깊이로 심는다. 팥은 습기에 약한 작물이다. 따라서 피해를 줄이려면 이랑을 높게 한다. 10월 중순과 하순 사이에 꼬투리가 누렇게 변하면 수확한다. 평소 관리할 때 잎을 갉아 먹는 나방을 주의하고, 제초제는 사용하지 않는 것이 좋다. 또한, 씨를 뿌리기 전에 검은색 비닐을 깔아 잡초가 발생하지 않도록 한다. 쪽파쪽파는 7월 중순부터 10월 중순까지 파종한다. 기온이 높은 7월 중순부터 8월 상순 사이에 파종하면 줄기와 잎의 생장 속도가 늦으므로 파종 거리를 좁히고(10×10㎝, 또는 15×10㎝), 8월 중순부터 10월 중순 사이에 파종할 경우 생장 속도가 빨라 왕성해지므로 재식栽植 거리를 넓히는(15×15㎝, 또는 20×15㎝) 것이 좋다. 쪽파는 초장이 20~30㎝ 자라면 수확할 수 있다. 7, 8월에 고온으로 말미암아 생육이 다소 느리지만, 9월 이후부터 왕성하게 생장하기에 용도에 따라 30~50일 사이에 수확하면 된다. 또한, 파종 후 30일 전후에 수확할 예정이라면 웃거름은 따로 주지 않아도 된다. 가지가지는 저온에서 피해를 보는 작물이라 빛의 양에 큰 영향을 받지 않는다. 다만, 싹을 틔우는 데 비교적 많은 시간이 걸린다. 따라서 미리 싹을 틔워 파종하는 것이 좋다. 먼저 흑색 등 멀칭 비닐을 땅에 덮고, 모종삽으로 비닐에 구멍을 뚫어 구덩이를 파고, 물을 먼저 준 다음 가지 모종을 심는다. 이때 모종이 약간 보일 정도로 깊이를 맞춘 후 다시 흙을 덮고 충분히 물을 준다. 가지 모종을 모두 심은 후 150㎝ 정도 길이의 막대를 작물 사이에 세우고 비닐 끈으로 줄기를 묶는다. 가지는 햇빛을 좋아하는 작물이므로 모종을 심을 때 넓게 벌려야 한다. 또한, 바람이 잘 통하게 아랫잎을 따줘야 한다. 바람이 통해야 병에 걸리지 않고 튼실한 가지를 생산할 수 있기 때문이다. 생리장해를 입은 잎이나 병든 잎, 늙은 잎은 바로바로 따내는 것이 좋다. 물은 비가 내리지 않을 때 4, 5일 간격으로 주고, 비가 자주 내릴 땐 물이 잘 빠지도록 배수로를 깊게 만든다. 수확은 개화 후 보통 10~30일경이 적당하다. 너무 익으면 쓴맛이 생기고 품질이 떨어지므로 주의한다. 전원주택라이프 더 보기www.countryhome.co.kr

여름철 텃밭 가꾸기 더위가 맹위를 떨치는 요맘때면 텃밭에 심을 수 있는 작물도 줄어든다. 무더위와 장마로 병충해뿐만 아니라 잎이 누렇게 변하거나 시들해지는 작물 피해가 빈번하기 때문이다. 그러면 여름철 더운 날씨의 영향을 받지 않고 잘 자라는 작물은 없을까. 여기에 여름철에 재배할 수 있는 몇 가지 작물을 모아서 소개한다. 베란다나 옥상, 텃밭에 작물을 심을 계획이라면 참고해보자. 글 최은지 기자 | 취재협조 농촌진흥청 063-238-6000 www.rda.go.kr 콩 콩은 여름철에 특별히 관리하지 않아도 잘 자란다. 보통 6월 초부터 늦어도 7월 20일 사이에 심으면 적절하다. 이랑 너비는 60~70㎝, 포기 사이는 20~30㎝를 유지하며, 한 구멍에 두세 알씩 3~5㎝ 깊이로 심는다. 씨를 뿌리기 전, 검은색 비닐을 덮으면[멀칭] 잡초가 발생하지 않고 병충해 방제에 효과적이다. 물 뿌리기는 날씨나 자라는 상태에 따라 양을 달리한다. 보통 싹이 트고 뿌리가 내릴 때까지 2~3일이 걸리며, 이후 일주일에 한 번 충분히 물을 준다. 수확 시기는 10월 중순에서 하순 사이다. 팥 팥도 콩과 마찬가지로 여름철에 잘 자라는 작물로 보통 6월 중순부터 7월 중순까지 재배한다. 이랑은 60~70㎝, 포기 사이는 15~20㎝를 유지해 구멍 하나에 두 알씩 3㎝ 깊이로 심는다. 팥은 습기에 약한 작물이다. 따라서 피해를 줄이려면 이랑을 높게 한다. 10월 중순과 하순 사이에 꼬투리가 누렇게 변하면 수확한다. 평소 관리할 때 잎을 갉아 먹는 나방을 주의하고, 제초제는 사용하지 않는 것이 좋다. 또한, 씨를 뿌리기 전에 검은색 비닐을 깔아 잡초가 발생하지 않도록 한다. 쪽파 쪽파는 7월 중순부터 10월 중순까지 파종한다. 기온이 높은 7월 중순부터 8월 상순 사이에 파종하면 줄기와 잎의 생장 속도가 늦으므로 파종 거리를 좁히고(10×10㎝, 또는 15×10㎝), 8월 중순부터 10월 중순 사이에 파종할 경우 생장 속도가 빨라 왕성해지므로 재식栽植 거리를 넓히는(15×15㎝, 또는 20×15㎝) 것이 좋다. 쪽파는 초장이 20~30㎝ 자라면 수확할 수 있다. 7, 8월에 고온으로 말미암아 생육이 다소 느리지만, 9월 이후부터 왕성하게 생장하기에 용도에 따라 30~50일 사이에 수확하면 된다. 또한, 파종 후 30일 전후에 수확할 예정이라면 웃거름은 따로 주지 않아도 된다. 가지 가지는 저온에서 피해를 보는 작물이라 빛의 양에 큰 영향을 받지 않는다. 다만, 싹을 틔우는 데 비교적 많은 시간이 걸린다. 따라서 미리 싹을 틔워 파종하는 것이 좋다. 먼저 흑색 등 멀칭 비닐을 땅에 덮고, 모종삽으로 비닐에 구멍을 뚫어 구덩이를 파고, 물을 먼저 준 다음 가지 모종을 심는다. 이때 모종이 약간 보일 정도로 깊이를 맞춘 후 다시 흙을 덮고 충분히 물을 준다. 가지 모종을 모두 심은 후 150㎝ 정도 길이의 막대를 작물 사이에 세우고 비닐 끈으로 줄기를 묶는다. 가지는 햇빛을 좋아하는 작물이므로 모종을 심을 때 넓게 벌려야 한다. 또한, 바람이 잘 통하게 아랫잎을 따줘야 한다. 바람이 통해야 병에 걸리지 않고 튼실한 가지를 생산할 수 있기 때문이다. 생리장해를 입은 잎이나 병든 잎, 늙은 잎은 바로바로 따내는 것이 좋다. 물은 비가 내리지 않을 때 4, 5일 간격으로 주고, 비가 자주 내릴 땐 물이 잘 빠지도록 배수로를 깊게 만든다. 수확은 개화 후 보통 10~30일경이 적당하다. 너무 익으면 쓴맛이 생기고 품질이 떨어지므로 주의한다.

정원에 그리는 그림 화단 만들기 글·사진 주례민 오랑쥬리 대표 지피지기 백전불퇴! 화단의 특징을 알아야 답이 보인다 화단이 생기는 곳은 시선이 머무는 포인트가 되기도 하고, 산책로나 길을 따라 이어지기도 하고, 식물재배를 위한 곳이 되기도 한다. 쓰임새나 조성하려는 이유가 정해졌다면, 그 위치가 어떤 특징을 가지고 있는지 정확하게 파악하는 게 그 다음 밟아야 할 스텝이다. 해가 잘 드는 양지바른 곳인지, 그늘이 지는 곳인지는 방위와 밀접하게 관련된다. 남향은 거의 하루 종일 해가 들어 일조량이 풍부하고, 서향이나 북향은 거의 그늘이 들어 있어 기온도 양지보다 낮아지기 쉽다. 양지라 해도 주변에 울타리나 교목, 건축물에 의해 생기는 그늘이 있을 수 있기 때문에 방위와 더불어 주변 현황까지도 현장에서 꼼꼼히 체크해야 한다. 그래서 정원을 계획할 때에는 어두워지기 전, 가능하면 아침, 점심, 저녁으로 조사하는 것이 효과적이다. 양지와 음지를 파악하면 땅의 특성까지도 연결해서 유추할 수 있다. 예를 들어 해가 하루 종일 잘 드는 곳이라면 온도가 높고, 흙이 빠르게 건조되기 쉽다. 반대로 나무그늘이라면 수분증발량이 적어 다소 습할 수 있고 토양의 온도도 비교적 낮다. 지형도 화단을 조성할 때 반드시 고려해야할 사항이다. 경사도에 따라 토양의 배수흐름을 알 수 있고 배수상태에 영향 준다. 토양의 배수는 식물이 살아가는데 비료보다 더 중요하다. 배수가 잘 되는 토양인지를 확인하는 방법은 여러 가지가 있는데, 겉흙의 건조함으로만은 판단하기 어렵다. 쉽게는 비가 온 직후를 피해 삽의 머리깊이 만큼 파서 그 안의 흙을 손으로 쥐었다 펴본다. 만약 쥐었던 흙이 떡처럼 뭉치거나 물이 짜인다면 배수 불량일 가능성이 많다. 이럴 때에는 그 부분의 토양을 가로×세로×깊이 30cm 정도의 구덩이를 파고 물을 채운 다음 고인물이 땅속으로 스며드는 속도를 체크하고 물이 빠지지 않는 부분을 확인한다. 앞서 이야기한 방위, 일조량, 지형, 배수는 이곳에서 잘 살 수 있는 식물을 선정하는데 가장 기본적인 키포인트가 된다. 이 밖에도 토심의 깊이, 토양의 산성도, 성질 등도 미리 알아두어야 할 사항이다. 좋아하는 식물이기 전에 잘 살 수 있는 식물이어야 한다 화단의 위치적 특성이 파악 되었다면 그곳에서 잘 살 수 있는 식물의 특성이 자연적으로 뒤따라온다. 습하고 그늘진 곳이라면 맥문동, 털머위, 노루오줌, 옥잠화, 비비추, 금낭화, 휴체라, 개쉬땅나무, 산수국, 목수국 등이 적합할 것이다. 반면에 해가 잘 들고 건조하다면 큰잎꿩의비름, 톱풀, 참억새 종류, 기린초, 에키네시아, 에렌지움, 조팝나무, 병꽃나무, 배롱나무 등 양지에서 잘 살면서 건조에서도 잘 견디는 식물이 맞는 수종이다. 화단의 특성이 ‘도’ 아니면 ‘모’로 정확하게 나뉘지 않기 때문에 여러 가지 얽혀 있는 특징에 맞는 식물 리스트를 미리 작성한다. 이때 식물도감이나 농장의 카탈로그를 활용하면 도움이 된다. 같은 정원에서도 하루 종일 해가 드는 양지와 그늘이 져있는 음지에 적용하는 식물들이 다르다. 메인 사진과 위의 사진은 같은 정원인데도 하루 종일 해가 드는 양지와 그늘이 져있는 음지에 적용하는 식물들이 다르다. 머릿속으로 그리는 계획 대신 종이에 밑그림을 그려보자 식물 리스트가 정해졌다면 화단 안에 어떻게 배치하고, 몇 개의 포트가 심겨져야 하는지 계획도를 그리는데, 그 이전에 전체적인 정원의 콘셉트에 부합하는 화단의 콘셉트도 결정한다. 예를 들어 빨강, 노랑, 오렌지 색상의 꽃을 심는다면 따뜻한 느낌의 화단이 콘셉트가 된다. 또는 화단의 형태가 정형적이고 심는 식물의 종류가 몇 가지 안 된다면 모던한 콘셉트일 수 있다. 반대로 전원적인 느낌의 식물을 다양하게 혼식한다면 코티지풍으로 연출할 수 있다. 쌈채소나 허브 등 이용 가능한 식물을 재료로 사용한다면 먹거리 정원, 향기 화단 등으로 콘셉트를 정하기도 한다. 콘셉트는 명료하고 구체적일수록 좋다. 화단의 계획은 간단하게라도 종이에 표현하는 것이 머릿속으로만 생각하는 것보다 몇 배는 도움이 된다. 이때, 정확한 축적(스케일)으로 그리기 어렵다면 화단의 가로, 세로, 한 식물이 심겨질 범위는 비율적으로 맞아야 한다. 이때, 식물이 다 자랐을 때의 형태나 크기 등을 고려해야 각각 식물이 심겨질 범위와 식재 수량이 결정될 수 있다. 식재평면도가 축적 또는 비율이 맞아야 하는 이유는 구매해야 하는 포트의 사이즈와 수량을 파악하기 위함도 있다. 예를 들어 1㎡에 노루오줌을 심는다고 가정하면, 포트크기 20cm일 경우, 16본 정도의 포트가 필요하다. 때에 따라서 식재 이후 완성된 모습을 상상해서 스케치로 그리면 계획 단계에서 시공 이후의 모습을 이해하기 쉬워진다. 하지만 이는 생략할 수 있다. 평면도를 바탕으로 필요한 품목과 수량을 정리되었다면 식재 할 식물을 구매한다. 이때, 원하는 식물이 시장이나 농장에 없는 경우가 있을 수 있다. 이때에는 콘셉트에서 벗어나지 않는 범위에서 대체식물을 선정해서 수급이 어려운 상황에 대비할 수 있어야 한다. 핸드드로잉으로 그린 러프한 화단 식재 평면도 핸드드로잉으로 그린 러프한 화단스케치 땅이 좋아야 농사가 잘 되듯 화단의 성패도 양질의 토양이다 작은 화단이라도 구획을 명확하게 구분지은 후 토양을 양질로 섞어준다. 이때에는 삽, 포크, 하프문, 레이크 등의 가드닝 도구들이 필요하다. 지금까지 실내에서 고민하고 자료를 정리했다면 본격적으로 정원에 나가 팔을 걷어 부칠 차례다. 가장 먼저 할 일은 화단의 테두리를 형성하는 일이다. 평면계획도에 표시된 대로 화단의 길이를 재고 각 점에 말뚝 또는 못을 박아 실로 연결해서 화단의 가장자리를 표시한다. 사각형이라면 쉽게 표시되지만 곡선일 경우에는 원의 중심에서 원형을 그려가는 식으로 되도록 정확하게 표시하는 것이 좋다. 기존에 잔디가 있던 곳이라면 잔디를 걷어내고 주변 잔디와 경계를 만들어준다. 토심이 부족하거나 화단의 높이를 높여야 하는 상황이라면 조금 더 복잡한 공정이 필요하다. 목재나 석재, 벽돌 등의 재료를 이용하여 화단을 계획 된 높이에 맞게 설치한다. 화단의 경계를 재료분리 엣지로 나눈다. 특히 잔디와 맞닿아 있을 경우 잔디의 뿌리(Runner)가 화단을 침범하여 훼손하는 것을 막아준다. 화단의 구획이 정해진 후에는 토양을 채우거나, 양질의 토양으로 갈아주는 객토작업이 반드시 필요하다. 기존 토양의 특성에 따라 토양의 배합 비율에 차이가 있지만 기본적으로 퇴비와 부엽토 또는 양질의 흙을 고루 섞어준다. 이때 삽의 머리가 들어갈 정도(최소 20cm 깊이, 가능하면30~50cm)정도 갈아엎으면 적당하다. 이는 좋은 흙이 잘 섞이게 하는 이유도 있지만 새로 심는 식물의 뿌리가 잘 뻗어 가는데 도움을 준다. 특히 우리나라 토양의 경우 경질화 되어 있는 경우가 많기 때문에 객토는 필수이다. 만약 객토 작업이 어렵다면 자연스럽게 마운딩을 만들어 토양을 확보해야 한다. 그 다음 레이크를 이용해 흙의 면을 고르게 정리한다. 화단의 경계를 따라 엣지를 설치하고 양질의 토양을 섞어 갈아 엎어준다. 객토를 했다면 흙을 누르거나 밟지 않은 상태에서 표면을 편편하게 레이크로 면을 잡는다. 식물의 뿌리가 잘 자리 잡도록 잘 심는다 화단을 만드는 일이 꽃만 심는 간단한 작업이라고 생각하면 오산이다. 사실 식물을 화단에 식재하기 전까지는 다소 힘든 작업이지만 앞의 과정들은 반드시 거쳐야 한다. 화단의 기반이 잘 조성된 다음에야 심을 식물을 구매할 때 화분에 심겨진 채로 평면계획도에 맞는 자리에 배치해본다. 배치하면서 위치가 바뀌기도 하고 수량이 조정 될 수도 있다. 이제 드디어 심을 단계이다. 각각의 식물을 포트에서 빼내서 뿌리볼이 유지된 형태로 식재한다. 이때, 포트의 크기나 뿌리볼 크기의 1.5배의 크기로 구덩을 파고 심는다. 때에 따라 유기질 비료를 파낸 흙에 정량을 섞어 그 흙을 다시 메운다. 화단에서 식재하는 순서는 가장 안쪽에 있는 식물부터, 관목이나 그라스 등 메인으로 키가 높은 식물부터 순서대로 심어나간다. 식재를 한 후에는 모종삽이나 핸드포크를 이용해 흙의 표면을 고슬고슬하게 정리해 준다. 평면계획도를 바탕으로 심겨질 화분을 위치에 배치하고 순서대로 식재한다. 식재할 때 자세는 아주 중요한데데, 니패드를 바닥에 깔고 무릎을 구부려 심어야 허리에 무리가 덜 간다. 멀칭과 관수는 선택이 아니라 필수 식재가 끝나면 후작업이 중요하다. 첫 번째는 멀칭(Mulching)이다. 이는 흙의 표면을 덮는 것으로 바크나 마사, 자갈 등을 멀칭재료로 사용한다. 멀칭이 필요한 이유는 몇 가지 있는데 1. 잡초의 씨앗이 날아와 자연 발아되는 것을 막아주고 2. 흙 표면을 고르게 유지하여 관수 시 물줄기에 의한 홈이 생기지 않게 하며 3. 흙 표면의 건조가 쉽게 되는 것을 방지한다. 4. 겨울 동안에는 급격한 토양의 온도 저하를 막아 월동에 도움이 되고, 여름에는 쉽게 건조되지 않게 한다. 따라서 멀칭은 선택사항이 아니라 반드시 진행되어야 하는 필수 과정이다. 흙이 덮일 두께로 충분히 깔고 나면 물을 주는데, 약한 물주기나, 샤워기로 천천히 골고루 관수한다. 때에 따라 관목이나 교목일 경우에는 땅위에 물홈을 만들어 흙 위에 바로 주기도 한다. 식재직후 바크(bark)로 멀칭한 모습 마사토와 자갈로 멀칭한 화단 관수는 가장 마지막 단계이며 가장 중요한 과정이다. 시간을 두고 천천히 관수하는 것이 좋다. 식재 이후 일주일에서 보름동안은 흙이 마르지 않게 수분을 지속적으로 공급해주는 것이 좋다. 화단을 조성한 후 이듬해에는 여름 건조기를 제외하고 자연관수로도 수분공급이 충분하다. 田

봄이 다 가기 전 텃밭에다 무얼 새로 심어볼까? 채소 중에서도 상추는 생육기간(60일)이 짧고 재배방법이 쉬워 텃밭 가꾸기 초보자에게 안성맞춤! 봄이 가기 전 부지런히 파종하여 입맛없는 여름, 고소하고 쌉싸래한 상추를 맛보자.글․사진 서상신 기자 도움말 농촌진흥청 원예연구소 채소과 031-240-3572 www.nhri.go.kr 전국귀농운동본부 02-2281-4611 www.refarm.org우리집 마당에 텃밭 만들기먼저 텃밭을 만들 수 있는 땅으로 어느 곳이 적당한지 살펴보자. 처음부터 무리하게 넓은 공간을 잡으면 힘들 수 있으므로 10~20㎡ 작은 면적으로 시작한다. 텃밭은 무엇보다 물 빠짐이 원활한 곳이 좋다. 배수가 원활하지 않으면 식물 성장에 나쁜 영향을 주기 때문이다. 또 모래 땅이나 점질성이 강한 땅보다 흙이 부슬부슬할 정도로 부드러운 땅이 농사짓기 좋다. 만약 텃밭의 흙이 화학농법으로 산성화되어 딱딱해져 있다면 잘 갈아주면 된다.흙을 갈아주는 방법은 먼저 종묘상이나 농약방에서 석회가루를 구입해 9.9㎡당 2kg 정도 뿌려준다.그리고 열흘이나 보름이 지나면 제대로 발효된 인분이나 축분 등으로 만든 거름을 흙과 잘 섞는다. 거름은 텃밭 3.3㎡당 3kg이 적당하며 포기와 포기 사이, 이랑 사이 뿌리가 뻗어있다고 생각되는 곳에 뿌려주면 된다. 단, 거름을 너무 많이 뿌려주면 유해 미생물이 많이 생겨 거름이 발효되지 못하고 부패할 수 있으므로 주의하자. 거름에 숯가루, 볏짚, 낙엽, 톱밥 등을 섞어 주는 것도 좋은 방법!상추 내손으로 재배하기상추 재배에 필요한 도구들모종삽, 물조리개, 삽, 작업용장갑, 호미, 괭이, 챙이 넓은 모자1 이랑 만들기밭 만들기에서 가장 중요한 것은 배수성! 배수성을 높이기 위해선 물이 빠져나가는 길, 고랑을 잘 파야 한다. 고랑과 고랑 사이를 두둑이라고 하는데 바로 여기에서 식물이 자란다. 두둑 너비는 120~130㎝, 높이는 20~30cm로 만다는 것이 적당하다. '두둑+고랑=이랑'이다.2. 파종하기흙을 부드럽게 하고 이랑을 만들었으니 이제 파종할 차례! 상추는 서늘한 기후(15~20℃)에서 잘 자라 봄(4~5월)이나 가을(8~9월)에 씨를 뿌린다. 4월부터 초여름 기온을 보이는 요즘엔 파종시기가 빨라지고 있다. 종묘상에서 구입한 씨앗을 이랑에 4줄심기 한다. 상추 씨앗의 품종은 봄, 여름, 가을용으로 구분될 만큼 그 종류가 다양하다. 봄 재배용은 연산홍적치마, 삼선적축면, 선풍포잡적축면상추, 생채가 있고 여름 재배용에는 강한청치마, 청하청치마, 한밭청치마, 가을 재배용에는 연산홍적치마, 토종맛적축면 등이 있다.3 김매기와 솎아주기파종하고 시간이 지나 싹이 올라오면 우선 주변의 풀을 틈틈이 뽑아준다(김매기). 시간이 지나 상추의 새싹들이 촘촘하게 나면 군데군데 틈이 생기도록 생장에 맞춰 2번 정도 솎아주는 것이 좋다. 같은 공간에서 자라는 작물은 서로 경쟁관계에 있으므로 성장을 방해할 수 있기 때문. 김매기와 솎아주기는 상추가 더욱 잘 자라도록 도와준다.4 북주기뿌리 부분을 흙으로 높게 덮어주는 것을 북주기라고 하는데 김매기와 함께 해준다. 북주기는 뿌리토양의 수분 증발을 줄이는 동시에 주변 잡초를 제거하는 효과까지 있다. 고랑에 있는 흙을 포기 밑으로 모아주면서 뿌리를 덮어주는 것이 북주기의 요령이다.5 거름주기밑거름을 어느 정도 주었다고 해도 김매기와 솎아주기를 하면서 웃거름을 주는 게 좋다. 웃거름은 작물이 자라는 생태를 보고 주는 것으로 덧거름이라고도 하는데 보통 물로 녹여 만든 액비를 준다. 액비는 액체라서 작물의 흡수가 빠르다. 액비가 아닐 경우 흙과 함께 잘 섞어 작물 주변에 살살 뿌려주는데 비오기 전날 주면 좋다. 웃거름은 깻묵(참깨나 들깨 기름을 짜고 남은 찌꺼기 덩이)을 발효시킨 액비를 물에 타서 주든가, 아니면 오줌을 물에 타서 준다. 이때 중요한 것은 최소한 다섯 배 이상 희석해서 쓸 것! 만약 오줌 주기가 여의치 않으면 설거지물이나 쌀뜨물도 좋다.6 거두기상추 잎이 어른 손바닥 이상 크기로 자라나면 거두기를 한다. 이 때 무조건 따지 말고, 적어도 4~5장의 윗잎은 남겨둔다. 위로 계속 자라는 성질이 있는 줄기상추는 위에 꽃대가 올라와 꽃봉오리가 보일 때쯤 잎을 따거나 뽑는다. 이때 씨를 얻고자 한다면 뽑지 말고 기다리자. 씨가 맺히면 낫으로 베어 거꾸로 매달아 말린 뒤 손으로 비벼 씨를 채취하면 된다.이렇게 유기농법으로 손수 키운 상추를 밥상에 올려놓으면 진수성찬이 부럽지 않다. 대표적인 상추 요리로 간편하게 해먹을 수 있는 요리는 단연 상추 겉절이.큰 것은 적당히 손으로 찢어 상추에 진간장, 고춧가루, 깨소금, 다진 파,마늘, 그리고 참기름을 넣고 버무리면 그 맛깔스러움에 식욕이 절로 돋는다. 또 쑥갓과 풋고추를 곁들여 된장에 고추장을 약간 섞은 맛장과 함께 먹으면 그 맛이 별미다.상추의 쌉싸래한 성분은 락투신이 함유되어 있기 때문으로 그 함유량의 차이에 따라 쌉싸래한 맛이 다르다. 상추에는 비타민, 미네랄, 엽록소 등이 함유돼 있으며 특히 철분이 많아 중혈을 돕고, 저혈압에 좋다. 비타민 A가 풍부해 빈혈예방에도 효과적이다.

배추는 속이 찰 때 서늘한 기후를 좋아한다. 어릴 때 저온(12℃이하)에 오래 두면 꽃눈이 생기고 이후 온도가 높아지고 낮이 질어지면 꽃대(장다리)가 올라온다. 이랑을 만들 때는 가능하면 여러 해 동안 배추를 심었던 밭은 피하고, 이랑 너비는 외줄 심기의 경우에 50cm정도가 알맞다. 모종 심기의 적당한 땅 온도는 최저 15℃ 이하 활착이 잘 된다. 바람이 없는 맑은 날을 택해 심도록 한다. 모종삽으로 35cm 간격으로 심을 구덩이를 만들고 미리 파 놓은 구덩이에 모종을 놓고 모의 뿌리만 덮일 정도로 흙을 채운다. 물을 충분히 준 후에 잦아들기를 기다렸다가 부드러운 흙으로 살짝 덮어 준다. 배추는 초기생육이 왕성해야 후기에 통이 잘 들게 되므로, 밑거름에 중점을 두어 퇴비, 닭똥 등의 유기질 비료를 충분히 사용해야 한다. 유기질 비료, 붕사, 석회는 전량을 요소 및 염화칼륨을 절반을 밑거름으로 주고 요소 및 염화칼륨의 나머지 절반은 심은 후 15일 간격으로 3~4회 나누어 웃거름을 준다. 요소는 후에 웃거름으로 서너 번 더 줘야하므로 처음에 다 넣지 않는다. 더운 낮에는 검은 망사만 얹고 비가 오면 비닐을 덮어준다. 검은 망사는 벌레를 막고 강한 햇빛으로부터 어린 배추를 보호해준다. 배추는 무게의 95% 정도가 수분으로 구성되어 있으므로, 다량의 수분을 요구하는 작물이다. 짧은 기간에 왕성하게 발육하므로 물을 충분히 주어야 정상적인 생육이 가능하다. 물을 충분히 먹은 배추가 속이 꽉 찬다.<텃밭일기(1)> 텃밭은 나의 활력소글 안익준<전국귀농운동본부 도시농업위원> 019-969-5901 www.refarm.org내가 텃밭농사를 시작한 계기를 살펴보려면 과거로 거슬러 올라가야 한다. 결혼 후 10년 이상 서울의 아파트에서만 살았다. 아파트 생활에 염증을 느끼던 차에 일산신도시가 생기면서 토지공사에서 단독주택 택지를 분양한다는 소식을 들었다. 망설임 없는 계약 후 1995년에 집을 짓기 시작했다. 직장생활과 집 짓는 것을 동시에 하는 일이란 생각보다 쉽지 않았다. 아파트가 아닌 진짜 나의 집이 생긴다는 설레임을 가라앉히기 어려웠다. 우여곡절 끝에 완공된 집에 입주하고 동네에 적응해 나가면서 집 주변 빈터에다 텃밭농사를 시작했다.텃밭에서 무언가를 키워 먹는다는 것은 나의 경작 본능을 자극해 말로 표현하기 어려운 기쁨을 가져다 주었다. 그러나 애정을 쏟은 상추와 배추는 노랗게 자라 비리비리 목숨만 부지하여 적잖은 실망감을 느껴야만 했다. 나중에 들은 이야기지만 이런 나를 보고 농사짓고 계시던 할머님들은 "매일 쭈그리고 앉아 밭만 쳐다보고만 있지 풀도 안 매고 거름도 제대로 주지 않으니 상추며 배추가 그 모양 그 꼴이지"라며 혀를 찼다고 한다.이사 후 2∼3년 동안 주변에 텃밭 농사에 관해 의견을 나눌 이웃 없이 혼자 끙끙대며 지내야 했다. 그러다 하나둘 집이 들어서 이웃이 생기자 텃밭도 생기를 찾았다. 옆집에 누가 사는지조차 모르던 예전 아파트 생활에 비하면 이웃과 웃고 떠들고 농사일과 먹을거리를 나누는 삶은 나에게 새로운 활력소가 됐다. 동네 사람들이 날렵한 손놀림으로 짓는 농사일을 어깨너머 배웠다. 봄에 거름을 주고 밭을 만드는 법, 씨 뿌리고 가꾸며 수확하고 풀 매는 법까지……. 텃밭을 포기하지 않고 몇 년간 이어 하다보니 제법 상추는 먹을 만하게 수확할 수 있었고, 고추와 토마토 가지 같은 작물까지도 거둬들였다. 그때까지만 해도 동네 사람들 하는 대로 화학비료도 줘 보고 진딧물이 생기면 농약도 얻어다가 뿌렸다. 기껏 고추농사 두어 평 지으면서 풀 나지 못하게 비닐까지 깔면서 농사꾼 흉내를 한껏 냈다.4년 전 이십여 년의 직장생활을 접으면서 남은 인생의 진로를 고민하다 서울 근교 남양주시 집안 소유의 농지에 본격적인 농사를 지어 보자고 생각했다. 제대로 농사를 배우기 위해 지인의 소개로 동광원에서 농사와 신앙공동체에서 1년간 일했다. 그곳에서 전통 방식으로 화학비료와 농약, 비닐을 쓰지 않는 유기 농사를 배웠다. 농사에 대한 갈증을 채우려 귀농운동본부라는 곳에서 귀농교육을 받고 이듬해에 드디어 약 1000평 되는 밭에 농사를 시작했다. 처음 하는 농사라 시행착오도 많고 어려움도 많았지만 욕심 내지 않은 만큼의 수확량을 얻었고 작년부터는 밭을 주말농장으로 분양까지 하게 됐다.망설임 끝에 텃밭 농사를 시작하려는 분들에게 농약을 쉼 없이 뿌리며 쉽게만 하려는 생각을 과감히 버리라고 말하고 싶다. 농사짓는 대부분의 사람들은 작물들이 병들고 벌레가 생기면 농약을 치라고 충고하고 잡초가 우거지면 제초제를 뿌리라고 한다. 게다가 비닐로 땅을 꼭 덮어야만 농사가 되는 거라 말하지만 4년간의 나의 경험으로는 반드시 그렇지만은 않다는 것이다. 똥오줌과 음식찌꺼기, 풀들과 작물찌꺼기들을 모아 퇴비를 만들어 쓰면 작물들 스스로 병충해를 이겨내게 지렁이와 미생물들이 되살아난다. 그러면 흙이 다시 건강해져 오히려 농사가 더 잘 된다. 처음에는 수확량도 적고 모양도 볼품이 없지만 시간이 흐르면서 밭의 생태계가 건강해지는 것이 눈으로 확인된다. 다만 유기농 농사로 풀 매고 벌레 잡고 하는 일들이 결코 쉽지만은 않다. 그대로 처음 시작하는 5평 또는 10평의 작은 텃밭이라면 이러한 수고스러움은 또 다른 텃밭농사의 즐거움일 수 있지 않을까? 무엇보다 작물을 키우면서 경작 본능을 일깨워 생명을 일구는 경이로움과 기쁨을 느낄 수 있을 것이다.<텃밭일기(2)> 텃밭이 가져다 준 기대 이상의 만족글 유서영<'올빼미 화원' 블로그 운영> http://blog.naver.com/manwha21언젠가는 시골에 내려가 자연 속에 묻혀 살고 싶었지만 정작 상추 하나 키워 먹어보지 못했다. 그러다 서울 외곽으로 이사하면서 비로소 주말농장을 시작했다. 농부 할아버지의 밭 한 구석을 얻어 첫해 농사를 짓던 해에는 배추도 속이 비었고 토마토는 땅꼬마였다. 같이 시작한 이들이 거의 포기했으나 나는 실패 속에서 큰 깨달음을 얻었다. '이런 경험조차 안하고 시골로 내려갔다면 첫해에 그만 접고 올라갔을지도 몰라.' 이런 생각에 텃밭에 대한 것들을 하나하나 차근히 배워가기 시작했다.그렇게 5년이 흘렀다. 서울 한복판에서 태어나 도시인으로만 살아 이랑과 고랑도 구분 못했는데, 이제는 매년 사십여 종에 가까운 작물들을 재배하고 있다. 이렇게 되기까지 수많은 시행착오와 실패가 있었지만 그 과정조차도 즐거웠다. 왜냐면 그 누구도 가르쳐주지 않은 것을 흙에서 배워갔기 때문이다.아주 간단한 원리라도 알지 못하면 기대했던 수확의 기쁨은 없고 낭패만 보기에 주위에 많은 사람들이 첫해 농사에 재미를 못 보고 포기하곤 한다. 그 모습을 지켜보면서 내가 아는 것을 최대한 나눠줘 그들에게 도움이 되고 싶었다. 다른 이들은 가능하면 내가 겪은 시행착오를 겪지 않았으면 하는 마음에서.예전에는 모든 먹을거리를 마트에서 사오다 이제는 모든 것들을 나의 밭에서 공수해 온다. 그 덕에 냉장고와 베란다는 항상 싱싱한 야채와 채소로 가득하다. 텃밭은 단지 신선한 먹을거리가 생겼다는 것 외에 삶을 알뜰하고 바지런하게 살게 해준다. 이런 경험을 나뿐만 아니라 다른 이들도 경험한다면 기대했던 것보다 더 많은 것을 얻어 갈 수 있을 것이라 확신한다.<올빼미 회원의 생생 텃밭 기록> 배추모종 만들기 & 배추 농사Sept 1 배추 모종 만들기같은 김장 배추를 심고 가꿔도 수확이 다가오면 큰 차이가 납니다. 남의 밭을 돌아보며 부러워하는 이들이 많지요. 분명히 비슷한 곳에서 모종을 사서 같은 시기에 심었는데 왜 이리 차이가 날까? 그 분들은 머리가 터질라 하더군요. 나도 첫해엔 정말 작은 배추를 키워냈지만 열심히 노력해서 다음 해부터 크고 맛난 김치로 키워냈습니다. 1. 종묘상배추 모종은 8월 중순부터 종묘상에서 살 수 있습니다.종묘상은 이런 모습입니다. 사진 ① 모종을 시장 같은 곳에서 임의로 파는 분도 있고 주말농장 주변에서 팔기도 하는데 저는 꼭 종묘상에서 삽니다. 종묘상은 인증 받은 씨앗과 농사용 도구들을 파는 전문점이죠.배추도 병이 많아요. 각 병에 대한 면역 기능을 가진 배추 종자들이 속속 나오고 있죠. 어떤 분은 아무데서나 1,000원 하는 것을 사다가 김장농사를 짓는데, 나는 1년에 한번 직접 지어먹는 농사인데 좋은 품종을 사려고 합니다. 뿌리혹병을 막는 배추모종을 샀을 때, 아무데서나 배추모종을 사서 심으신 분은 뿌리혹병에 몽땅 걸려 배추농사를 아주 망친 경우도 봤어요. 참 보기 안타까웠죠.배추를 직접 자신의 씨앗으로 농사를 지으려면 밭에 직파하면 힘듭니다. 물론 직파하는 경우도 있지만 생육이 안 좋고 실패율도 높습니다. 밭에 배추씨앗을 직파해서 키울 경우 어린 배추가 성장하기까지 너무 힘이 들고 매일 물을 주고 병충해를 막아줘야 합니다. 너무 고생해 자라면 생육에도 좋지 않더군요.2. 배양토배양토를 플러그에 채운 후 종묘상에서 산 배추 씨앗을 한 구멍에 2개씩 담고 일주일이 지난 모습입니다. 사진 ② 이때 솎는 것은 너무 이릅니다. 어릴 적에 벌레 공격을 받아 죽는 녀석들이 나오므로 일주일이 더 지나 자란 모습을 보고 1개를 솎아낼 겁니다. 물은 매일 한번 아침에 흠뻑 줍니다. 일반 흙이면 더운 여름에 물이 다 증발하겠지만 배양토는 끄떡없습니다. 물은 줄 때 흠뻑 주되, 흙이 바짝 마른 것을 확인 후에 주세요. 그래야 뿌리가 많이 나오고 튼튼하게 자란답니다. 대개 8월은 날씨가 무더우니 아침에 한번 흠뻑 주면 충분하더군요.배추모종이 어릴 때 주로 공격하는 벌레가 '벼룩잎벌레'입니다. 아주 골치죠. 작고 까만 것이 벼룩같이 톡톡 튀어 다녀서 잡을 수도 없습니다. 이 놈은 주로 어린 모종을 공격하는데 모종들이 아주 괴로워한답니다. 이때 농약에는 '몇 회 사용, 양은 얼마, 언제까지 사용' 적혀있으니 참고하세요. 작은 규모의 농장일 경우엔 대개 이 횟수보다 훨씬 덜 치고도 병충해를 물리칠 수 있습니다.3. 배추모종 옮기기본 잎이 꽤 나와 이 정도로 자랐으면 이제 밭에 옮겨 심으시면 됩니다. 사진 ③ 심을 때는 어린 것 같지만 배추는 굉장히 빨리 자란답니다.경기 북부는 대개 8월 15일에서 하순에 밭에 모종을 심습니다. 8월 말경에 배추를 심으면 11월 초순이나 중순에 수확해서 김장을 담그게 됩니다. 저는 2005년도에는 11월 중순에 수확을 했고, 2006년도에는 11월 초순에 수확을 했습니다. 우리나라 북쪽과 남쪽은 기온 차가 꽤 납니다. 그러니 정확하게 알려면, 자신이 사는 지역 종묘상에 전화해서 "배추 모종이 언제쯤 나오나요?"라고 물어보세요.Sept 2 본격적인 배추 농사5년 전 주말농장을 처음하면서 김장배추를 심었습니다. 열심히 드나들며 길렀죠. 그러나 결과는 고갱이가 하나도 안 찬 배추가 탄생한 것입니다. 그래도 김장을 해서 오래 두니 단맛은 났지만 성공작은 아니었죠."내년에는 기필코 끝내주는 배추를 키워내리라!"다짐하고 열심히 공부했습니다. 그렇게 그 다음해에는 완전히 달라진 배추가 탄생했습니다. 진짜로 제가 바라던 배추를 수확하게 된 거죠. 1. 밭에 모종 심기배추 이랑을 만들어 옮겨 심을 때 보통 초보자들은 '최대한 많이' 생산할 욕심으로 모종을 많이 심습니다. 그러나 저는 배추 간격이 거의 40∼50㎝에 달합니다. 이렇게 간격을 크게 해야 큰 배추를 수확할 수 있습니다. 사진 ④ 다닥다닥 심은 분들은 나중에 수확할 때 배추가 작다고 푸념합니다.초기에 배추에 물을 많이 줘야하는 이유는 '엽수를 늘리기 위해서'입니다. 엽수란 말 '잎의 숫자'를 말합니다. 김장배추를 반으로 쪼갰을 때, 잎이 꽉 찬 배추와 헐렁한 배추가 있는데, 엽수의 차이랍니다. 저는 열심히 매일 물을 주는데 꼭 이럴 때 돌팔이 의사가 나타납니다."왜 그렇게 배추에 물을 많이 줘? 물 많이 주면 배추 싱거워져 안돼!"아니, 배추가 탕국입니까. 물 타면 싱거워지게……. 그런데 그 말을 믿는 분들이 상당수더군요. 그래서 물을 잘 안줍니다. 하지만 잘못된 속설입니다. 초기에 물을 많이 준 제 밭에 10월에 찾아온 사람들은 "어라? 이 밭 배추는 속이 꽉 찼네. 뭘 준거예요?"라며 묻습니다. 대답은 물인데 말이죠.2. 뿌리혹병무사마귀병이라고 일명 뿌리혹병에 걸린 배추입니다. 사진 ⑤ 이 병에 걸리면 뿌리가 혹처럼 됩니다. 그리고 햇빛을 보면 배추가 저렇게 늘어집니다. 성장을 제대로 못하죠. 낮에는 저렇게 늘어지다가도 싱싱해지는 저녁 때 뿌리를 파보면 팅팅 부어있을 것입니다. 그러면 어떻게 하느냐? 한번 발생하면 해마다 재발합니다. 배추도 그래서 고추처럼 연작을 피해야 한답니다. 우선 뿌리혹병에 걸린 배추라도 흙을 돋아서 뿌리가 드러나지 않게 해주고 물을 적절히 주면 다시 성장해서 수확기까지 갑니다. 수확해서 먹는 것은 상관이 없고요. 무사마귀병 예방 종자씨앗은 'CR배추'라고 합니다. 종자씨앗은 보통 2,000립이 15,000∼20,000원입니다. 그러나 이 모종으로 한다고 100% 예방되는 것은 아닙니다. 그러니 잘 관리하여 예방해야 합니다. 이 병이 나타난 밭은 모종을 좀 더 넉넉히 심어 피해를 대비하는 것이 좋습니다.3. 고갱이 생기기 전모종을 심은 지 한달 정도 지난 모습입니다. 사진 ⑥ 일단 잎 수가 많이 늘어난 다음에 차츰 동그래지죠. 성질 급한 분들은 "배추가 안 동그래. 속았어!"라고 합니다. 하지만 기다리면 됩니다. 시간이 지나면서 고갱이가 생깁니다. 배추는 스스로 저렇게 동그랗게 자라니까요.4. 결구된 모습영하의 날씨가 다가와 묶어놓은 배추입니다. 사진 ⑧배추는 잎의 안과 바깥의 세포수가 틀립니다. 그래서 자라면서 저절로 안쪽으로 동그래집니다. 그러니 끈으로 묶을 필요가 없습니다. 많은 분들이 배추를 묶는 이유를 '동그랗게 포개지게 하기 위해서' 라고 생각합니다. 하지만 진짜 이유는 '배추 속이 얼지 않게 하기 위해서' 입니다. 가을배추는 영하 6도까지 얼지 않고 견딥니다. 그렇지만 갑자기 기온이 뚝 떨어지면 속에 물이 들어있으면 배추도 업니다. 겉잎은 강하고 단단하지만 속잎은 여린 새순이기 때문이죠. 그렇다고 너무 일찍 묶어주면 성장에 방해가 되니 기온 체크하면서 묶는 것이 좋습니다.5. 수확드디어 수확을 할 시기가 다가온 배추입니다. 사진 ⑦김장을 수확하실 때는 밭에서 다 다듬어서 가지고 가세요. 겉잎은 다 떼고 뿌리는 깨끗이 잘라서 가져가는 것이 좋겠죠.6. 김장 전 배추속이 꽉 찬 배추입니다. 사진 ⑨ 이렇게 겉은 푸르고 속은 노래야 제대로 된 배추랍니다. 올해 김장 배추를 하시는 분들 배추 씨앗부터 잘 선택하시고 배추 농사 성공하시기 바랍니다.田